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芒果牛肉相克嗎

牛肉和芒果(guo)能一(yi)起吃(chi)，兩者并不會產生(sheng)相互(hu)作用，也不會產生(sheng)有(you)毒物質而危害身體健康，日(ri)常可以適量食(shi)用。

芒果牛肉的做法

食材：牛肉、芒果、胡椒(jiao)粉、生抽、老(lao)抽、料酒、淀粉、燈籠椒(jiao)、蔥姜蒜、橙子。

步驟：1、將牛肉洗(xi)干(gan)凈切(qie)小塊。

2、牛肉加入(ru)淀粉，胡椒粉，生抽，老抽，糖，放點(dian)橙汁提鮮(xian)，用保鮮(xian)膜(mo)蓋住(zhu)，腌制10分鐘。

3、切(qie)輔料，燈籠椒，青辣(la)椒切(qie)長(chang)條，芒果切(qie)長(chang)條塊。

4、油燒(shao)熱，牛肉(rou)下鍋，中火翻炒8成熟，盛(sheng)出待用。

5、鍋熱油，放姜、蒜、辣(la)椒(jiao)煸香。

6、倒入(ru)牛肉，加鹽，最后放芒果，輕輕晃動和翻炒即可。

芒果牛肉的功效與作用

芒果(guo)含有豐富的蛋(dan)白質、維生素、葡萄(tao)糖、胡蘿卜素、葉(xie)酸(suan)(suan)、檸檬(meng)酸(suan)(suan)、芒果(guo)昔、鈣(gai)、磷、鐵等營養(yang)物質。具有益胃(wei)、止(zhi)(zhi)嘔，止(zhi)(zhi)暈，解渴，利尿，化痰止(zhi)(zhi)咳，抗(kang)菌殺(sha)毒，降(jiang)脂養(yang)心、養(yang)眼(yan)護眼(yan)的功(gong)效(xiao)。

牛肉含有蛋白質、脂肪、碳(tan)水化合物、維生素、煙酸、鈣、鈉、鐵等營養成分，可(ke)以(yi)補脾胃(wei)，益氣血，強(qiang)筋(jin)骨，貧血患者適合常吃。