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百香果豬腳怎么做好吃

食材：豬(zhu)腳、百香果、蔥、姜(jiang)。

步驟：1、豬(zhu)腳焯水，加蔥(cong)姜和料(liao)酒去(qu)腥。

2、用鑷子將(jiang)豬腳的毛(mao)去(qu)掉。

3、油(you)鍋炒一下后放入準備好(hao)的高壓(ya)鍋壓(ya)熟。

4、壓好的豬腳撈出，湯備用。

5、上油鍋(guo)加冰糖翻炒，快(kuai)出(chu)鍋(guo)的(de)時候(hou)加百香果肉即可。

百香果豬腳的功效與作用

1、百香果味甘(gan)酸，能(neng)生津止渴。其中(zhong)富含大量氨基酸，一些(xie)氨基酸成分可促進受損(sun)組織細胞修復(fu)，也能(neng)清熱解毒，可改善(shan)咽干和聲嘶。

2、百香果(guo)中含有超纖維(wei)成分，進(jin)入腸(chang)(chang)(chang)胃(wei)中可(ke)加快腸(chang)(chang)(chang)道蠕動(dong)速度(du)，促(cu)進(jin)排泄，緩解便(bian)秘癥狀(zhuang)。也可(ke)清除粘在(zai)腸(chang)(chang)(chang)道的刺激性物質，減少其對腸(chang)(chang)(chang)道產生的刺激，防止被人體再吸收。

3、百香果可凈化(hua)機(ji)體，防(fang)止有(you)害物質(zhi)在體內大量堆積(ji)，有(you)助(zhu)于改善皮膚(fu)狀態，達(da)到(dao)美(mei)容(rong)養顏的目的。

4、百香(xiang)(xiang)果富含多種水果的香(xiang)(xiang)味(wei)，還有(you)豐富的香(xiang)(xiang)氛(fen)成分，具有(you)安神(shen)功效，可(ke)改善睡眠質(zhi)量(liang)。

5、豬腳可以美容(rong)養顏，其含有(you)豐富的(de)膠(jiao)(jiao)原蛋(dan)白，而膠(jiao)(jiao)原蛋(dan)白在烹(peng)制的(de)過(guo)程中會被轉(zhuan)化為(wei)明(ming)膠(jiao)(jiao)，明(ming)膠(jiao)(jiao)本(ben)身(shen)是網狀(zhuang)的(de)空間(jian)結構，能夠(gou)與水分結合，加強細胞的(de)代謝能力(li)，改善皮(pi)膚(fu)儲(chu)水能力(li)，使皮(pi)膚(fu)滋潤(run)，并延緩皮(pi)膚(fu)衰老。

6、女性產(chan)后有可(ke)能(neng)出(chu)現氣血不(bu)足，不(bu)能(neng)馬上分泌乳(ru)汁(zhi)，此(ci)時食用(yong)豬腳有催乳(ru)的功效，能(neng)補充乳(ru)汁(zhi)，產(chan)婦可(ke)適當食用(yong)。

7、豬腳能(neng)夠(gou)補(bu)充營(ying)養，體(ti)質虛弱(ruo)、術(shu)后患者、長身體(ti)的青少年，都(dou)適(shi)宜(yi)食用(yong)豬蹄補(bu)充營(ying)養、增強體(ti)質。