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新疆奶皮酥好吃嗎

新疆奶(nai)(nai)(nai)皮酥是(shi)用奶(nai)(nai)(nai)皮子(zi)做成(cheng)的一(yi)種(zhong)特(te)色糕(gao)點(dian)。在新疆，提到奶(nai)(nai)(nai)皮子(zi)，連(lian)(lian)當(dang)地人都(dou)會連(lian)(lian)連(lian)(lian)點(dian)頭，投(tou)以“行家呀”的眼神，這(zhe)是(shi)當(dang)地的美味(wei)秘訣。熬煮過后的牛奶(nai)(nai)(nai)上(shang)面會有一(yi)層(ceng)凝固(gu)物(wu)，便是(shi)奶(nai)(nai)(nai)皮子(zi)，這(zhe)是(shi)牛奶(nai)(nai)(nai)中的精華，不僅富含(han)豐富的營(ying)養(yang)物(wu)質，重點(dian)是(shi)奶(nai)(nai)(nai)味(wei)濃郁，味(wei)道撩人。用新疆錫伯(bo)族的奶(nai)(nai)(nai)皮子(zi)加入各種(zhong)新疆特(te)色的堅果做成(cheng)的奶(nai)(nai)(nai)皮酥，味(wei)道比奶(nai)(nai)(nai)更濃郁，是(shi)當(dang)地的神仙級美食(shi)。

新疆奶皮酥的做法

1、首先需要準備好以下材料：低筋面粉、牛油、白砂(sha)糖(tang)、淡(dan)奶油、蛋(dan)黃(huang)液(ye)等。

2、接著(zhu)，將低筋面粉和牛油揉成(cheng)小顆粒后加入白砂(sha)糖攪拌均勻。

3、再加入淡奶油和蛋黃液繼續攪拌至面團成型。

4、將面(mian)團放(fang)入冰箱冷藏1小時(shi)左右，取出后分割成小份并搟平，烘(hong)烤即可。

相(xiang)比于其他傳統糕點(dian)，奶(nai)皮(pi)酥(su)采用(yong)了(le)較為特殊的(de)配方。它不僅要(yao)求使用(yong)優質(zhi)原材料，并且還需(xu)要(yao)進行多次調試(shi)才能(neng)(neng)達到最佳口感(gan)。因此，在市場上能(neng)(neng)夠品嘗(chang)到正宗(zong)好吃的(de)奶(nai)皮(pi)酥(su)并不容易。