1、吃炒(chao)冷面(mian)具有(you)減緩色(se)斑(ban)的(de)功效,由于(yu)冷面(mian)中(zhong)包含(han)的(de)碳水化合物,有(you)助于(yu)細胞保持水潤的(de)狀態,減少黑色(se)素的(de)沉淀。
2、吃炒冷面(mian)具有延緩衰老的功效,由于冷面(mian)中的維(wei)生素(su)E,保證了肌膚(fu)的彈性(xing)。
3、炒冷面配(pei)上(shang)爽(shuang)脆可口蔬(shu)菜,還具有健胃消食的功(gong)效。
用料:冷面(mian)、火腿(tui)、雞蛋、陳醋、蒜蓉辣(la)醬、甜面(mian)醬、燒烤干料、娃(wa)娃(wa)菜、洋蔥
做法:
1、冷(leng)面剪片(pian),火腿腸切片(pian)備用(yong)。
2、娃(wa)娃(wa)菜(cai)切(qie)(qie)成小段,蔥花(hua)切(qie)(qie)碎(sui)。
3、碗中打入(ru)一個(ge)雞蛋(dan),打散就行不用完(wan)全(quan)打發。
4、碗中放入三勺蒜蓉辣醬、兩勺甜面(mian)醬、一(yi)袋(dai)燒(shao)烤(kao)干料(liao),加入少(shao)量水攪(jiao)拌均勻調成醬汁。
5、鍋中倒(dao)入油放入火腿腸煎一(yi)會。
6、有(you)點微焦后放入烤(kao)冷面(mian),烤(kao)冷面(mian)盡量都沾(zhan)上油。
7、烤(kao)冷面稍微變軟后倒入打散(san)的蛋(dan)液,翻炒均勻盡量讓蛋(dan)液裹滿烤(kao)冷面。
8、倒入切好的(de)娃(wa)娃(wa)菜和蔥花(hua)繼續翻炒。
9、倒(dao)入調好的(de)醬汁。
10、放入陳醋,量根據個人口味增減,翻炒均勻即可出鍋。