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水泡梨特色

水泡梨果實均勻，皮薄肉厚，味道甜美，有著梨的清甜及藥草的清香，好吃的(de)泡梨(li)必定是皮色淺褐亮澤(ze)，果肉透(tou)亮瑩(ying)潤，味道(dao)甜中帶酸，方(fang)是佳(jia)品。制作得不(bu)好的(de)泡梨(li)不(bu)是味道(dao)太酸、讓你(ni)咬一(yi)口連牙都(dou)倒了(le)，就是梨(li)皮發暗、梨(li)肉帶著一(yi)股子“甕”味。

水泡梨食用價值

1、梨外果皮凈心、潤肺(fei)止咳、下火、生(sheng)津止渴、滋腎、滋陰作用。

2、梨(li)籽帶(dai)有(you)木質纖維(wei)素，是不能溶的(de)化學纖維(wei)，能在腸(chang)(chang)胃(wei)中融解，產生(sheng)像膠(jiao)帶(dai)紙(zhi)的(de)塑(su)料(liao)薄膜，與(yu)腸(chang)(chang)胃(wei)中的(de)膽固醇融合將(jiang)其(qi)排出來身(shen)體之外(wai)。

3、梨性涼能夠清(qing)熱解(jie)毒鎮定，常(chang)吃能使(shi)血壓恢復過來，改進頭暈(yun)眼花(hua)等病(bing)癥。

4、食梨(li)能避(bi)(bi)免主動脈粥樣硬化，抑止(zhi)致癌物亞(ya)硝酸的(de)產生，進(jin)而抗(kang)癌防(fang)癌；梨(li)具(ju)備(bei)排出(chu)(chu)來(lai)致癌物、抗(kang)細胞(bao)變(bian)異(yi)的(de)作用；煙民常常吃梨(li)，能夠減少血液中有害物的(de)成(cheng)分(fen)，并使其伴隨著尿里(li)排出(chu)(chu)來(lai)身體之外(wai)；梨(li)還可以促進(jin)肝臟(zang)細胞(bao)生長(chang)，避(bi)(bi)免細胞(bao)癌變(bian)。

水泡梨制作方法

用料：梨子(zi)、甘草(cao)、食(shi)鹽、清水

做法：

1、挑選新鮮無破損的梨子(zi)，用清水清洗干(gan)凈；

2、將洗干凈的梨子放入瓦缸里或大甕(weng)里；

3、倒入清水，加入適量的(de)甘草(cao)紅肉食(shi)鹽(yan)等配料，浸泡兩個月以(yi)上(shang)即可食(shi)用。