芒果视频下载

衢州炒粉干怎么炒好吃

食材：米(mi)粉(fen)、筍干、小白菜、鹵(lu)牛肉、老(lao)抽(chou)、生抽(chou)、蠔(hao)油、食用油 、黃酒(jiu)。

步驟：1、大火開(kai)水燒(shao)開(kai)將粗米粉焯(zhuo)水，發(fa)漲(zhang)至兩倍粗，抄出冷開(kai)水沖洗，晾干備用。

2、鹵牛(niu)肉切片；筍干隔天水泡(pao)開，切丁；白菜(cai)切塊。

3、將筍干(gan)、牛肉、白菜、耗油、生抽和(he)黃酒下鍋(guo)爆(bao)炒(chao)2分鐘，可以加入適量的水(shui)。

4、米(mi)粉加(jia)(jia)胡椒、蠔油、生抽攪拌，下入鍋中(zhong)，加(jia)(jia)輔料翻炒。

5、起鍋加(jia)小蔥段即可。

衢州炒粉干的熱量

每(mei)100克衢州炒粉干大約含155大卡的熱(re)量，主要來自炒粉中的碳(tan)水化合物和脂(zhi)肪。

炒粉干(gan)可以暖胃，治療胃寒(han)癥。粉干(gan)含有蛋(dan)白質與(yu)碳水化合物等成分(fen)，具有健(jian)脾的功效(xiao)，適合脾氣虛弱的患者食用(yong)。

炒(chao)粉干能夠補充(chong)血清鈣，防(fang)止聽(ting)力過早衰(shuai)老，出(chu)現耳聾。維生(sheng)素(su)E對于治(zhi)療(liao)眼病(bing)有一定的輔(fu)助(zhu)作用，例如(ru)用于白內障、糖(tang)尿(niao)病(bing)視網膜(mo)病(bing)變(bian)以及脈絡膜(mo)視網膜(mo)病(bing)變(bian)。