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衢州面茶怎么做好吃

1、取適(shi)量面粉，在炒鍋內(nei)中小火翻炒。

2、待面(mian)粉翻炒為(wei)深黃色時(shi)，停火出(chu)鍋，將面(mian)粉盛出(chu)，備用。

3、取(qu)適(shi)量炒好(hao)的面粉，與適(shi)量冰水(shui)混(hun)合攪拌(ban)。水(shui)的量剛(gang)好(hao)溶解面粉為(wei)糊狀則可，不宜(yi)過多過稀。

4、攪拌(ban)時候按同一方(fang)向(xiang)攪拌(ban)，以免出現面疙瘩。

5、切蔥為段(duan)，切蒜為片。

6、鍋(guo)內放少許(xu)油，油熱(re)后(hou)放入蔥蒜翻(fan)幾下，然后(hou)加(jia)開水。

7、開水沸騰(teng)后，一邊往鍋里緩慢(man)倒入(ru)涼水拌(ban)好(hao)的面粉湖，一邊同(tong)一方向攪拌(ban)。

8、上一(yi)步完成以后，面茶就(jiu)會均勻冒泡(pao)，加入適量(liang)食鹽。攪拌一(yi)下，就(jiu)可以出鍋(guo)了。

衢州面茶的功效與作用

1、面(mian)茶是蛋白質的(de)重要來源(yuan)，可以(yi)幫(bang)助人體維持正常的(de)生(sheng)理功能并促進身體的(de)修復和生(sheng)長。

2、面(mian)茶(cha)含(han)有(you)豐(feng)富的礦(kuang)物質，如鈣、鐵、鋅等，這些礦(kuang)物質對(dui)于骨骼健康、血液形成和免疫功(gong)能都有(you)重(zhong)要作用。

3、面茶還含有維生素(su)，如維生素(su)B1、B2和尼克酸，這些維生素(su)能夠幫助(zhu)身體轉(zhuan)化食物(wu)為能量，維持皮膚和神經(jing)系統的健康。

面茶的食用方法

準備適量(liang)的芝(zhi)麻油和(he)芝(zhi)麻醬(jiang)(jiang)，在吃(chi)(chi)的時候(hou)，在干凈的碗中(zhong)先放入(ru)適量(liang)的糜子面(mian)再連上(shang)(shang)適量(liang)芝(zhi)麻醬(jiang)(jiang)和(he)芝(zhi)麻鹽，再放入(ru)適量(liang)糜子面(mian)，最上(shang)(shang)層淋上(shang)(shang)芝(zhi)麻醬(jiang)(jiang)吃(chi)(chi)的時候(hou)調(diao)勻就可以。