菊花牛(niu)鞭的(de)主料是牛(niu)鞭,營(ying)養價值很(hen)高,可(ke)以快速提(ti)(ti)高機(ji)體(ti)熱量,能(neng)夠起到補腎(shen)健體(ti)的(de)作(zuo)用,對腎(shen)陽(yang)虛(xu)引起的(de)陽(yang)痿有(you)很(hen)好(hao)的(de)效果(guo)(guo),對遺精早泄也一(yi)樣有(you)很(hen)好(hao)的(de)效果(guo)(guo);富(fu)含蛋白質,可(ke)以生精固本,對精子數量和質量有(you)很(hen)好(hao)的(de)提(ti)(ti)高作(zuo)用,對腰膝(xi)酸軟,體(ti)虛(xu)汗出,精神(shen)不振也有(you)很(hen)好(hao)的(de)作(zuo)用。
食材:牛鞭、紅棗、枸杞、料(liao)酒、大蒜、蠔油、生抽、料(liao)酒、紅燒醬油、鹽、糖、雞精、五香粉
做法:
1、首(shou)先準備一個牛鞭,清洗干凈;
2、切成段,用剪子或者刀子,從中間劃開,取出(chu)黑(hei)色的(de)東西;
3、再給每一段都改上花刀;
4、鍋中加(jia)入水燒開,加(jia)料酒(jiu)去腥,煮出血(xue)末(mo)。再撈(lao)出清洗(xi)干凈(jing);
5、再準備(bei)一(yi)點的紅棗、枸杞;
6、鍋中放(fang)(fang)油,加入(ru)蒜片,炒出香味,放(fang)(fang)入(ru)適量的蠔油、生抽、料酒、紅(hong)燒醬油,加入(ru)少許的水;
7、把牛鞭下鍋。加(jia)入少許(xu)的鹽、糖、雞(ji)精、五(wu)香粉,給它小火煮上幾分(fen)鐘;
8、再(zai)下入(ru)紅(hong)棗(zao)、枸杞(qi),翻(fan)炒(chao)幾下,大火收汁,再(zai)撒上(shang)蔥花就可以出鍋裝盤了。