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麻油醬蘿卜是哪里的菜

麻(ma)油醬(jiang)蘿卜是中國東北菜(cai)系中很有特(te)色的菜(cai)式之一，麻(ma)油醬(jiang)蘿卜是以蘿卜為(wei)主要材料，烹(peng)飪以醬(jiang)菜(cai)為(wei)主，口(kou)感脆嫩(nen)，麻(ma)油香(xiang)味濃厚(hou)。

麻油醬蘿卜怎么做

材料：

白(bai)蘿卜(bu)、醬油(you)、白(bai)糖(tang)、鹽(yan)、雞精、醋、義香麻(ma)油(you)、大料。

做法：

1、將(jiang)(jiang)白蘿卜洗凈改刀半型(xing)片（一刀虛，一刀實(shi)）然后用鹽腌15分鐘，取(qu)出將(jiang)(jiang)蘿卜水分擠干(gan)；

2、用醬(jiang)油、大料、白糖、醋、雞精調(diao)好汁，放入擠干(gan)的(de)蘿卜片(pian)加麻(ma)油略(lve)拌(ban)即可食用，（或腌制10分鐘方便入味）