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基本介紹

金蘭柚原產廣東，上世紀50年(nian)代初(chu)由已故肖隆壽先生引入(ru)安(an)江，定植于(yu)原湖南省(sheng)安(an)江農校(xiao)園藝(yi)場。

結果(guo)后，由(you)于(yu)品質優(you)良，被當時黔陽縣園藝(yi)(yi)場(chang)技術員李俊岐同志引(yin)入大安橋(qiao)園藝(yi)(yi)場(chang)，同時引(yin)入的(de)還有(you)安農一號(hao)香柚(you)(you)(you)(you)、沙田柚(you)(you)(you)(you)、早禾(he)柚(you)(you)(you)(you)、 甜(tian)柚(you)(you)(you)(you)、石榴(liu)柚(you)(you)(you)(you)、甲石榴(liu)柚(you)(you)(you)(you)、糯米柚(you)(you)(you)(you)、梳柚(you)(you)(you)(you)和朝陽柚(you)(you)(you)(you)等，作為一套柚(you)(you)(you)(you)品種集中(zhong)栽(zai)培而(er)保(bao)留(liu)至今(jin)。

形態及特征

金蘭柚的特(te)征是，樹冠(guan)較矮，適于密植。葉全緣，稍(shao)向(xiang)外反(fan)卷。

果(guo)實卵圓形，果(guo)基部有短頸(jing)，油胞平(ping)生(sheng)，果(guo)皮成(cheng)熟時金(jin)黃色，光滑、美觀，果(guo)實中大,單果(guo)重800~1000g左(zuo)右(you)，果(guo)皮薄(bo)，汁(zhi)胞柔軟多汁(zhi)，味甜而少酸，用枳(zhi)做砧時，食后回味稍(shao)苦，是其惟一缺點。

但(dan)用(yong)酸橙或酸柚做砧木時，可(ke)消除苦味(wei)。

柚子的葉似柑(gan)、橘，但葉柄具(ju)有寬翅，葉下表面(mian)和幼枝(zhi)有短茸(rong)毛。

花(hua)大，白色。果實大，球形或(huo)(huo)近(jin)于(yu)梨形，呈檸檬黃色；果肉白或(huo)(huo)紅色，隔(ge)分(fen)(fen)成瓣(ban)(ban)，瓣(ban)(ban)間易分(fen)(fen)離，味(wei)酸可口(kou)。

金蘭(lan)柚個(ge)頭大，水(shui)份足，一(yi)般都(dou)在1千(qian)克以上。它在每年的(de)農歷八月十五左右成熟，皮薄肉厚，貯藏時間長，一(yi)般可存(cun)放(fang)三個(ge)月而不失香味，故有“天然水(shui)果罐(guan)頭”之稱。柚子外形渾(hun)圓(yuan)(yuan)，象征團圓(yuan)(yuan)之意，所以也是(shi)中秋節(jie)的(de)應景水(shui)果。更重要(yao)的(de)是(shi)柚子的(de)“柚”和庇佑的(de)“佑”同音，柚子即(ji)佑子，被人們(men)認為有吉祥的(de)含義。

主要特點

樹(shu)冠矮(ai)化，適(shi)宜密(mi)植(zhi)(zhi)，每667m植(zhi)(zhi)100株左(zuo)右(you)。單株產果50個左(zuo)右(you)，每667m產4000~5000個果。

汁液柔軟，汁多(duo)味甜。

極耐貯藏，是該(gai)品種的最(zui)大(da)特點。

金(jin)蘭柚采收后(hou)，用(yong)薄膜(mo)袋單果包裝(zhuang)，可(ke)貯(zhu)至次年4月底至5月中旬。由于該(gai)品(pin)種果型較小(xiao)，色澤金(jin)黃，加上獨特的耐貯(zhu)性(xing)，表現(xian)出極(ji)好的商品(pin)性(xing)，適于清明節前后(hou)淡季應(ying)市。

營養價值

中醫(yi)認為，金蘭柚味(wei)甘、酸，性(xing)寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身(shen)悅色等功用。

現代醫藥(yao)學研(yan)究發現，柚肉中含有非常(chang)豐富(fu)的維生素(su)C以及類胰島(dao)素(su)等(deng)成分，故(gu)有降血(xue)糖、降血(xue)脂、減肥、美(mei)膚養容等(deng)功效。

經常食(shi)用，對(dui)高(gao)血壓、糖尿病(bing)、血管(guan)硬化等(deng)疾病(bing)有輔(fu)助治療作用，對(dui)肥胖者有健體養顏功能(neng)。

金(jin)蘭柚還具有健胃(wei)、潤肺、補血、清腸、利便等(deng)功效，可促進傷口愈合，對敗血癥等(deng)有良(liang)好(hao)的輔助療效。

此外，柚(you)子含有(you)生理活性(xing)物質(zhi)皮(pi)甙(dai)，可降低血液的(de)(de)黏滯度(du)，減少(shao)血栓(shuan)的(de)(de)形成，故而對腦(nao)血管(guan)疾病，如腦(nao)血栓(shuan)、中(zhong)風等也有(you)較好的(de)(de)預防作用。而鮮柚(you)肉(rou)由于含有(you)類(lei)似(si)胰(yi)島素的(de)(de)成分，更是(shi)糖尿(niao)病患者的(de)(de)理想食品(pin)。

栽培方法

本園(yuan)地選(xuan)擇(ze)在海(hai)拔300m，土壤(rang)質地良好，疏(shu)松(song)較肥沃，土層(ceng)深厚，pH值5.8，溫、光、水、氣等條件好，周圍林木茂盛(sheng)，無污染，自然條件優越的緩坡地建園(yuan)。

選性(xing)狀(zhuang)穩定，高產優質的20株(zhu)金柚(you)優株(zhu)接(jie)穗(sui)，于1995年在長勢(shi)良好的600余(yu)株(zhu)雪柑上進(jin)行高接(jie)換(huan)種，2001年再(zai)高接(jie)換(huan)種2500株(zhu)，面積達4hm2。

套種綠肥

高(gao)接后(hou)(hou)前三行，尚未封行，全園全面套種綠肥，培肥地力。一年套種黃豆(dou)(dou)兩季，即(ji)6 月春大豆(dou)(dou)和10月秋大豆(dou)(dou)，待結莢轉黃時，適時割埋于土壤；7月間作花(hua)生(sheng)，待收獲花(hua)生(sheng)后(hou)(hou)，花(hua)生(sheng)梗(geng)(geng)填埋。一般(ban)填埋挖(wa)穴長1m，寬(kuan)0.5m，深0.5-0.6m，并(bing)在地面撒石灰，每株(zhu)約1kg，拌(ban)土后(hou)(hou)與雜(za)草、黃豆(dou)(dou)或(huo)花(hua)生(sheng)梗(geng)(geng)分層埋入(ru)。

科學施肥

在套種綠肥的(de)基(ji)礎上(shang)，增施有機肥，結合10月填埋秋大豆時，每株用(yong)菜籽餅(bing)1.5kg 或(huo)豆餅(bing)1kg+石灰1kg，一起(qi)施入。

整形修剪

夏、秋(qiu)抹芽控梢，控制徒(tu)長枝，重點是培養樹冠形(xing)成，前(qian)2~3年一律疏除(chu)花果，個別樹長勢旺，樹冠大可留(liu)下少量的(de)果實，以形(xing)成較(jiao)均勻樹體，為進入結果期(qi)打下良好(hao)基礎(chu)。

及時除草

每年5月(yue)劈草(cao)一次(ci)(ci)，在雜草(cao)旺長時期，8月(yue)份噴布草(cao)甘膦300~400倍液(ye)一次(ci)(ci)。

病蟲害防治

根據(ju)病(bing)蟲發生情況進行綜合防(fang)治。主要病(bing)害(hai)有潰瘍病(bing)、黑星病(bing)，用0.55%倍(bei)量式波爾多液、代(dai)森銨600倍(bei)液、世(shi)高2000倍(bei)液等交替使(shi)用，防(fang)治效(xiao)(xiao)果(guo)較好。主要蟲害(hai)有潛葉蛾、紅(hong)蜘(zhi)蛛、銹壁虱，用1.8%阿維(wei)菌素2000~3000倍(bei)液防(fang)治，效(xiao)(xiao)果(guo)相當理想。介殼蟲(矢(shi)尖(jian)蚧)通常用自制的(de)松(song)堿(jian)。