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基本介紹

金蘭柚原(yuan)產廣(guang)東，上(shang)世(shi)紀(ji)50年代初(chu)由已故肖隆壽先(xian)生引(yin)入安(an)江，定(ding)植于原(yuan)湖南省安(an)江農校園藝(yi)場。

結果后(hou)，由于(yu)品質優良，被當時(shi)黔陽(yang)縣(xian)園藝場技(ji)術員李俊岐同(tong)志引(yin)入大(da)安(an)(an)橋園藝場，同(tong)時(shi)引(yin)入的還(huan)有安(an)(an)農一(yi)號香柚(you)(you)(you)(you)、沙(sha)田柚(you)(you)(you)(you)、早禾柚(you)(you)(you)(you)、 甜柚(you)(you)(you)(you)、石榴柚(you)(you)(you)(you)、甲石榴柚(you)(you)(you)(you)、糯米(mi)柚(you)(you)(you)(you)、梳(shu)柚(you)(you)(you)(you)和朝陽(yang)柚(you)(you)(you)(you)等，作為(wei)一(yi)套柚(you)(you)(you)(you)品種集中栽培而(er)保留(liu)至今(jin)。

形態及特征

金蘭柚的特征(zheng)是，樹冠較矮，適于(yu)密植。葉(xie)全(quan)緣，稍向外反卷。

果(guo)(guo)實卵(luan)圓形，果(guo)(guo)基部有短頸，油(you)胞平(ping)生，果(guo)(guo)皮成(cheng)熟(shu)時(shi)金(jin)黃色，光滑、美觀，果(guo)(guo)實中大,單果(guo)(guo)重800~1000g左右，果(guo)(guo)皮薄，汁胞柔軟多(duo)汁，味甜而(er)少酸(suan)，用枳做砧時(shi)，食后回味稍苦，是其惟一缺點。

但(dan)用酸橙或酸柚做砧木時，可消(xiao)除苦味。

柚子的(de)葉(xie)似柑、橘，但葉(xie)柄具有(you)寬翅，葉(xie)下表面和(he)幼枝有(you)短(duan)茸毛。

花大(da)，白色(se)。果實大(da)，球(qiu)形(xing)(xing)或(huo)近于梨形(xing)(xing)，呈(cheng)檸檬黃色(se)；果肉白或(huo)紅色(se)，隔分(fen)成瓣(ban)，瓣(ban)間(jian)易分(fen)離，味(wei)酸可口。

金蘭柚個頭大，水(shui)份足，一般都在1千克以(yi)上(shang)。它在每年的(de)農(nong)歷(li)八月(yue)十(shi)五左右成(cheng)熟，皮薄肉厚，貯藏時間長，一般可存放三個月(yue)而不失香味，故有“天(tian)然(ran)水(shui)果罐頭”之(zhi)(zhi)稱。柚子(zi)外形渾圓，象征團圓之(zhi)(zhi)意(yi)，所以(yi)也是(shi)中秋節的(de)應景水(shui)果。更重(zhong)要的(de)是(shi)柚子(zi)的(de)“柚”和(he)庇佑的(de)“佑”同音，柚子(zi)即佑子(zi)，被人們認為有吉祥的(de)含義。

主要特點

樹冠矮化，適(shi)宜密植，每(mei)(mei)667m植100株左右。單(dan)株產果50個左右，每(mei)(mei)667m產4000~5000個果。

汁(zhi)液柔軟，汁(zhi)多(duo)味甜。

極耐貯藏，是該品種的最(zui)大特點(dian)。

金蘭(lan)柚采(cai)收后(hou)，用(yong)薄(bo)膜袋單(dan)果(guo)包裝，可貯至次(ci)年4月底至5月中旬。由于該(gai)品種(zhong)果(guo)型(xing)較小，色澤金黃，加上獨特的(de)耐貯性(xing)，表現出(chu)極(ji)好的(de)商品性(xing)，適(shi)于清(qing)明節前(qian)后(hou)淡季應市(shi)。

營養價值

中醫(yi)認為(wei)，金蘭(lan)柚味甘(gan)、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身(shen)悅色等功(gong)用(yong)。

現(xian)代醫藥學研究發現(xian)，柚肉(rou)中含(han)有非常豐富的維生素(su)C以(yi)及(ji)類胰島素(su)等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yang)容等功(gong)效。

經常食用，對高血(xue)壓(ya)、糖尿(niao)病、血(xue)管硬化等疾病有(you)輔助治療作用，對肥胖者有(you)健體養顏功能。

金蘭(lan)柚還具有健胃、潤肺(fei)、補血、清腸(chang)、利便等(deng)功效，可促進傷口愈合，對敗血癥(zheng)等(deng)有良好的輔助(zhu)療效。

此外，柚子含有(you)生理活性物(wu)質皮甙，可降低血(xue)液的(de)黏滯度，減少血(xue)栓(shuan)(shuan)的(de)形成，故而對腦(nao)血(xue)管疾(ji)病，如腦(nao)血(xue)栓(shuan)(shuan)、中風等也有(you)較好的(de)預防(fang)作(zuo)用。而鮮柚肉由于含有(you)類似胰(yi)島素的(de)成分，更是糖尿病患者的(de)理想食品。

栽培方法

本園(yuan)地(di)選擇在(zai)海拔300m，土(tu)壤質地(di)良好(hao)，疏松較肥(fei)沃，土(tu)層(ceng)深厚，pH值5.8，溫、光、水(shui)、氣等(deng)條(tiao)件(jian)好(hao)，周圍林(lin)木茂盛，無污染，自然條(tiao)件(jian)優越的緩坡地(di)建園(yuan)。

選性(xing)狀(zhuang)穩定，高產優質的(de)20株金柚(you)優株接穗，于1995年(nian)(nian)在(zai)長勢良好(hao)的(de)600余(yu)株雪柑上進(jin)行高接換種，2001年(nian)(nian)再高接換種2500株，面積達4hm2。

套種綠肥

高接后(hou)(hou)前三行(xing)，尚未封行(xing)，全園全面套(tao)種綠肥(fei)，培(pei)肥(fei)地力。一年(nian)套(tao)種黃豆兩季，即6 月(yue)春大豆和10月(yue)秋大豆，待(dai)結(jie)莢轉黃時(shi)，適時(shi)割埋(mai)(mai)于土(tu)壤(rang)；7月(yue)間作花(hua)生(sheng)，待(dai)收獲花(hua)生(sheng)后(hou)(hou)，花(hua)生(sheng)梗填埋(mai)(mai)。一般填埋(mai)(mai)挖(wa)穴長1m，寬0.5m，深0.5-0.6m，并在地面撒石灰，每株(zhu)約1kg，拌土(tu)后(hou)(hou)與雜草、黃豆或花(hua)生(sheng)梗分層埋(mai)(mai)入(ru)。

科學施肥

在套種綠(lv)肥的(de)基礎(chu)上(shang)，增施有機肥，結合(he)10月填埋(mai)秋(qiu)大豆時，每株用菜(cai)籽餅1.5kg 或豆餅1kg+石灰1kg，一起(qi)施入(ru)。

整形修剪

夏、秋抹(mo)芽(ya)控梢，控制徒長枝，重點是(shi)培養樹冠形(xing)成，前2~3年(nian)一(yi)律疏除花果(guo)，個別樹長勢旺，樹冠大可留下(xia)少量的果(guo)實，以形(xing)成較均勻樹體，為(wei)進入結果(guo)期打下(xia)良好基(ji)礎。

及時除草

每(mei)年5月劈草(cao)一(yi)次(ci)，在(zai)雜草(cao)旺長(chang)時期，8月份噴布(bu)草(cao)甘膦(lin)300~400倍(bei)液(ye)一(yi)次(ci)。

病蟲害防治

根據病(bing)蟲(chong)發生情(qing)況進行(xing)綜合防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)。主要病(bing)害(hai)有(you)潰瘍病(bing)、黑星病(bing)，用(yong)(yong)0.55%倍(bei)量式波爾多液(ye)、代森銨600倍(bei)液(ye)、世(shi)高2000倍(bei)液(ye)等交(jiao)替使用(yong)(yong)，防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)效果(guo)較好。主要蟲(chong)害(hai)有(you)潛葉蛾(e)、紅蜘蛛(zhu)、銹(xiu)壁(bi)虱，用(yong)(yong)1.8%阿維菌素(su)2000~3000倍(bei)液(ye)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)，效果(guo)相當理(li)想(xiang)。介殼蟲(chong)(矢尖蚧)通常用(yong)(yong)自制的松(song)堿(jian)。