井岡山金(jin)桔(jie)果(guo)實(shi)形似鴿蛋,生(sheng)時青盧(lu)色,熟時金(jin)黃色,桔(jie)形色佳美,它(ta)的獨特之處(chu)就在(zai)于(yu)以吃(chi)果(guo)皮為主(zhu),肉(rou)嫩汁多(duo),酸(suan)甜(tian)適(shi)口,芳香怡人。
井岡(gang)山金桔(jie)不僅含(han)有(you)多種維生(sheng)素、碳水(shui)化合物等,營養價(jia)值(zhi)在柑桔(jie)類(lei)水(shui)果中(zhong)名列(lie)前(qian)茅(mao),還具有(you)抗炎、抗潰瘍、降(jiang)低血(xue)壓、增強心臟功能和(he)理氣止(zhi)咳等功效,藥用(yong)價(jia)值(zhi)較(jiao)高。
下七鄉是(shi)井岡(gang)山(shan)風景區的(de)山(shan)貨之鄉,素有(you)種植金桔、生(sheng)姜等經濟作物的(de)傳統,如何(he)把金桔做(zuo)大(da)(da)做(zuo)強,作為旅(lv)游特產(chan),引導(dao)農民致富(fu),井岡(gang)山(shan)景區把發展(zhan)金桔產(chan)業(ye)作為今年乃至今后(hou)三年的(de)一(yi)項重(zhong)點(dian)項目來抓,專(zhuan)門成立了金桔產(chan)業(ye)發展(zhan)領導(dao)小組,通過品種的(de)優(you)選(xuan),認真實施金桔低產(chan)果(guo)園改造,抓好病蟲害預測預報和綜合防治,大(da)(da)力推廣無公害生(sheng)產(chan)技(ji)術(shu),派出專(zhuan)業(ye)技(ji)術(shu)人員到(dao)基地(di)加(jia)強技(ji)術(shu)培訓,引導(dao)果(guo)農抓好修剪、肥管(guan)理(li)、花和幼(you)果(guo)的(de)調控(kong)及病蟲害防治,同時提升(sheng)品牌意識(shi),做(zuo)強“井岡金桔”品牌。
井岡山金桔在1915年巴拿馬國際博覽會獲(huo)金質獎(jiang)。
井(jing)岡山客家有俗語(yu):"高身(shen)橙,扁(bian)身(shen)柑,味甜(tian)個小為之桔",金(jin)桔就是(shi)柑桔類水(shui)果中最小的一種,金(jin)桔在井(jing)岡山下七、黃(huang)坳等(deng)地已(yi)有九百(bai)多年栽植(zhi)歷史(shi)了(le),年產五(wu)百(bai)萬斤以(yi)上。