井岡山金桔(jie)果(guo)實形(xing)似鴿蛋(dan),生時(shi)青盧色,熟時(shi)金黃(huang)色,桔(jie)形(xing)色佳(jia)美,它的獨特之處就在于(yu)以吃果(guo)皮(pi)為主(zhu),肉(rou)嫩汁多(duo),酸(suan)甜適口,芳香怡(yi)人。
井(jing)岡(gang)山金桔(jie)不僅含有(you)多種維(wei)生素、碳水化合(he)物等,營養價(jia)值在柑桔(jie)類水果(guo)中名列前茅(mao),還具有(you)抗炎、抗潰(kui)瘍(yang)、降低血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效,藥(yao)用價(jia)值較高。
下七鄉是(shi)井(jing)岡山(shan)風景區的(de)(de)山(shan)貨(huo)之鄉,素(su)有種植金(jin)(jin)(jin)桔、生姜等經濟作(zuo)物的(de)(de)傳統,如何把金(jin)(jin)(jin)桔做(zuo)大做(zuo)強(qiang),作(zuo)為(wei)旅游特產,引(yin)導農(nong)(nong)民(min)致富,井(jing)岡山(shan)景區把發(fa)展金(jin)(jin)(jin)桔產業(ye)作(zuo)為(wei)今年(nian)乃至今后三年(nian)的(de)(de)一項(xiang)重點項(xiang)目(mu)來(lai)抓(zhua),專(zhuan)門成立了金(jin)(jin)(jin)桔產業(ye)發(fa)展領導小(xiao)組(zu),通過品(pin)(pin)種的(de)(de)優選,認(ren)真實施金(jin)(jin)(jin)桔低產果園改造,抓(zhua)好(hao)病(bing)蟲害預測(ce)預報(bao)和綜合防(fang)治,大力推廣無公(gong)害生產技術(shu),派出專(zhuan)業(ye)技術(shu)人員到基地加強(qiang)技術(shu)培訓,引(yin)導果農(nong)(nong)抓(zhua)好(hao)修剪(jian)、肥(fei)管理、花和幼果的(de)(de)調(diao)控及病(bing)蟲害防(fang)治,同時提升(sheng)品(pin)(pin)牌(pai)意識(shi),做(zuo)強(qiang)“井岡金桔”品牌。
井岡山金桔在(zai)1915年(nian)巴拿馬國際博覽(lan)會獲金(jin)質獎。
井(jing)岡山客(ke)家有(you)俗語:"高身橙,扁身柑(gan),味(wei)甜個小為(wei)之桔",金(jin)桔就是柑桔類水(shui)果(guo)中最小的一(yi)種(zhong),金(jin)桔在井岡(gang)山下七、黃坳等地已有九百多年栽植歷史了,年產五(wu)百萬(wan)斤(jin)以上(shang)。