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吉安十大特產

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01
泰(tai)和(he)烏(wu)雞
泰和烏雞是江西吉安市泰和縣特產,為農產品地理標志產品,原產于泰和縣武山北麓,又稱武山雞,具有“叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨”等特征,是江西吉安著名的特產農產品。泰和烏雞是著名的飲食藥用雞,全身均可入藥,骨、肉及內臟均有藥用價值,可以配成多種成藥和方劑。烏雞的營養遠遠高于普通雞,吃起來的口感也非常細嫩。至于藥用和食療作用,更是普通雞所不能相比的,被人們稱作“名貴食療珍禽”。泰和烏雞入選全國名特優新農產品目錄。
02
安(an)福火(huo)腿(tui)
安福火腿是江西省吉安市安福縣特產美食,是選用當地特有的腳短、皮薄、臀圓的“安福米豬”的鮮后腿腌制而成,其形如柳葉,腳蹄短小,腿身飽滿,皮薄肉嫩,精多肥少,色紅味香,經久不變質。安福火腿色味如初,精肉鮮紅似火,肥肉潔白晶瑩,曾以“誘人之香,奪席之味”被列為宮廷御膳貢品,1915年被選送參加巴拿馬萬國博覽會而蜚聲海內外,從1984年連續被評定江西省優質產品,1996年“國際食品及技術博覽會”的安福火腿的火腿片、火腿心、熟制火腿全部榮膺金牌。安福火腿不僅是一種高檔而理想的營養食品,還是江西適宜于親友之間的饋贈禮品。
03
狗牯腦茶
狗牯腦茶是江西省吉安市遂川縣的地方特產,產于羅霄山脈南麓支脈,該山形似狗頭,取名“狗牯腦”,為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品,是江西吉安市特產名茶。此茶的特點和其他茶葉迥然不同,它葉片細嫩均勻,碧色中微露黛綠,表面覆蓋一層柔細軟嫩的白毫,茶葉五至七片,茶水清澄而略呈金黃,茶味清涼、芳醇、香甜,沁人肺腑,口中甘味經久不去。狗牯腦茶始制于明代末年,距今已有300年歷史,曾多次被評為“江西名茶”榮譽,1983年被評為江西省名茶,1985年被評為江西省優質名茶,2013年被江西省茶葉協會評為“江西省十大名茶”。
04
三湖紅桔
三湖紅桔是江西省吉安市新干縣的地方特產,為農產品地理標志產品,是地方特色柑桔良種,以果肉脆嫩、甜酸適度、風味濃郁獨特而享譽江南,是吉安著名的水果特產。新干縣三湖鎮是三湖紅桔的原產地,種植歷史悠久,被譽為江南馳名的“紅桔之鄉”,公元3-4世紀時就馳名江南,在宋朝已列為貢品,成為歷代朝廷貢品。三湖紅桔果皮朱紅色,光滑容易剝離,果實扁圓,外形飽滿豐潤,表面潤澤光亮,汁液多,酸甜適度,品質較優,香味濃郁、味正清香,營養豐富。三湖紅桔曾于2001年獲江西小優質柑桔獎。
05
井岡翠(cui)綠(lv)
井岡翠綠茶,屬于綠茶,產于江西省井岡山而得名,是江西吉安市井岡山的地方特產,也是吉安著名的特產茶葉。井岡山高山云霧繚繞,溪水環山而流,雨量充沛,光照適度,土壤疏松肥沃,井岡山優越的自然條件蘊育出優質的茶葉,所產茶葉外形條索細緊曲勾,色澤翠綠多毫,香氣鮮嫩,湯色清澈明亮,滋味甘醇,葉底完整嫩綠明亮。井岡山翠綠榮獲眾多獎項,1982年被評為江兩省八大名茶之一,1985年被評為農牧漁業部和江西省的優質名茶,1988年又被評為江西省新創名茶第一名。Maigoo小編推薦吉安其他特產名茶:東固綠茶、靈華山白茶、武功山云霧茶、泰和蜀口茶等,其中武功山云霧茶于984年被評為江西地方名茶。
06
吉安堆花酒
堆花酒是江西吉安市的地方特產,與清華婺酒、四特酒、李渡酒一起被譽為江西四大名酒。堆花酒具有千年的釀造歷史,因酒花疊起、酒香陣陣,而被南宋丞相文天祥贊賞,從此堆花酒的名聲傳遍大江南北,成為當地傳統佳釀。吉安堆花酒以優質大米為原料,集民間釀造精華,采真君山古清泉、用人工老窖發酵精釀而成。堆花酒具有醇香濃郁、入口綿甜、回味悠長,甚至有人贊譽其“三千進士冠華夏,一壺堆花醉江南”,在1980年堆花酒被評為江西名酒。MAIgoo小編推薦吉安其他特產名酒:橋頭臘八酒、井山紅楊梅酒、南溪米酒、吉安啤酒、井岡紅米酒等。
07
遂(sui)川金(jin)桔(jie)
遂川金桔是江西吉安市遂川縣的地方特產,與板鴨、狗牯腦(茶)被譽為“遂川三寶”,是吉安著名的特產水果。遂川金桔種植歷史已有千年,歷代均被宮廷選為貢品,至今仍以其色、香、味三者享譽海內外,其產量和品質均居全國四大金桔產地之首,1997年遂川被國家農業部命名為“中國金桔之鄉”。遂川金桔具有果大皮薄、色澤鮮艷、肉嫩汁多、甘甜味美的獨特品質,富含多種維生素、碳水化合物以及蛋白質、礦物質等,營養價值在柑桔中名列前茅。Maigoo旅游小編推薦吉安其他著名特產水果:井岡蜜柚、峽江楊梅、寧岡芙蓉李、橫江葡萄、白水蜜柚。
08
井岡紅米
井岡紅米是江西省吉安市井岡山市的地方特產,為農產品地理標志產品,因米皮呈醬紅色而得名,是吉安市著名的農產品(谷米類)特產。井岡紅米屬于長粒形米,其表皮紅色,生嚼味香,腹白細小,生育期較長,生長在氣溫、水溫相對較低的山區(山泉水),因此米質較好、品質優,米營養價值很高,煮粥煮飯均清香撲鼻。井岡紅米入選全國名特優新農產品目錄,MAIgoo編輯推薦吉安其他入選“全國名特優新農產品”有井岡蜜橘、泰和竹蒿薯、贛江天韻蜜桔、井岡翠綠等。
09
吉安(an)紅毛鴨
吉安紅毛鴨是江西省吉安市吉安縣的地方特產,為農產品地理標志產品,為國內寶貴的畜禽遺傳資源品種,也是吉安著名的農產品(牲畜類)特產。吉安紅毛鴨因其加工板鴨“造型美觀、皮板白亮如玉、皮薄肉嫩、骨脆、臘味香濃”的獨特品質,是加工“南安板鴨”和“江西板鴨”的較佳鴨源,該產品暢銷港澳和東南亞市場,久負盛名。同時該鴨品種的肉質細嫩、瘦肉率高、肉鮮味美、口感好,深受消費者青睞。MaiGoo小編推薦吉安其他農產品特產:登龍粉芋(農產品地理標志產品)、井岡竹筍(農產品地理標志產品)、峽江水牛(農產品地理標志產品)、永豐辣椒、泰和竹蒿薯、吉安溫氏肉雞等。
10
商(shang)洲枳殼
商洲枳殼是江西省吉安市新干縣的地方特產,為國家地理標志保護產品,是一味重要的中藥材,也是吉安著名的中草藥特產。商洲枳殼因原產于新干縣三湖鎮,又名“三湖枳殼”,其栽培已有1700多年,宋朝時被列為貢品,具有“身干肉厚、色白質堅、菊花形、氣香味苦微酸、藥用有效成分高”等特點,在國內外市場享有盛譽。據MAIGOO旅游小編了解,除了商洲枳殼外,吉安還盛產薄荷、金銀花、使君子、梔子、川牛膝、陳皮等中草藥。
11
吉安薄酥餅
吉安薄酥餅是吉安市的傳統名特產,創制于元代,至今已有600多年歷史,以其香甜薄脆,甜而不膩,酥而不散,聞名遐邇。吉安薄酥餅采用精面粉、食油、白糖、白芝麻、花椒、五香粉、香蔥、細鹽作原料,前后經過揉面、包酥、揉平、燒烤等32道工藝工序制成。薄酥餅有薄、酥、香、甜、脆五大特色。吉安薄酥餅曾于1988年獲首屆中國食品博覽會銅牌獎,為具有吉安特色的傳統副食品之一。Maigoo美食小編推薦吉安其他美食特產:蓮花血鴨、泰和醬菜、金桔蜜餞、遂川板鴨、峽江米粉等。
12
遂川(chuan)藤編(bian)
遂川藤編是以野藤為原料,加工編織成各式日用家具、手工藝品,是江西省吉安市遂川縣的地方特產。遂川藤編由于歷史悠久,形成了獨具特色的工藝程序,所生產的各類產品以輕巧大方、造型古樸、色澤光亮、工藝精湛而深得用戶的垂青。特別是傳統產品——藤椅,因用料考究、制作精巧、藤面平整光滑、美觀舒適、輕便耐用,成為書房、辦公室的理想用具,而一直盛銷不衰,享有盛譽。MAIGOO小編推薦吉安其他工藝品特產:東固木雕、新干剪紙、遂川黑摺扇、井岡山竹木工藝品、永豐夏布、吉州古瓷等等。
13
永豐茶油(you)
永豐茶油是江西省吉安市永豐縣的地方特產,是從山茶科山茶屬植物中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正,享有“東方橄欖油”之美譽。江西是我國茶油主要產區,其中以江西吉安永豐縣出產的茶油最為著名。永豐是江南的“油米之鄉”,1979年被列為全國油茶生產重點縣,享有“綠色油庫”之譽,聲名遠播。MAIGOO網編推薦吉安其他著名特產:萬安玻璃紅鯉魚、永豐五味礦泉水等。

吉安(an)(an)十大特(te)產榜單是(shi)MAIGOO編輯(ji)主要對吉安(an)(an)地(di)區特(te)有的(de)或(huo)特(te)別著(zhu)名的(de)有文(wen)化內涵或(huo)歷(li)史(shi)以(yi)及(ji)具(ju)有國家農業部評定的(de)“國家地(di)理標志產品(pin)”、“農產品(pin)地(di)理標志”榮譽的(de)飲料、菜肴、點心、干(gan)貨、文(wen)化紀念品(pin)、工藝品(pin)等(deng)產品(pin)進(jin)行(xing)選(xuan)擇(ze),并參考(kao)互(hu)聯網(wang)相關排行(xing)榜/榜單以(yi)及(ji)產品(pin)在各大相關網(wang)絡平(ping)臺(tai)的(de)銷售(shou)量、國內知名度、網(wang)絡關注指(zhi)數(shu)等(deng)情況進(jin)行(xing)綜合推薦,名單僅供參考(kao),如有疑問,歡迎(ying)在末尾(wei)評論/批評指(zhi)正(zheng)。

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