基本介紹

有“小涼(liang)山”之譽的寧蒗縣，境內氣候溫(wen)暖，陽(yang)光充足，是云(yun)南省優質蘋果生產區，非常適宜蘋果生長(chang)。

品質特點

原生態：不打蠟(la)，不打農藥，只有在結果后進行一次梳(shu)果，其(qi)他時間都是自由(you)生長。

自然成(cheng)熟(shu)：超長生長期(qi)，大約210天左右，自然成(cheng)熟(shu)。

甜(tian)度高(gao)：小涼(liang)山屬高(gao)海拔山區，晝夜溫差大，一年(nian)四季陽(yang)光(guang)(guang)照射充足，晝夜溫差大，白天果(guo)子(zi)吸收陽(yang)光(guang)(guang)進行(xing)光(guang)(guang)合作(zuo)用(yong)，夜晚(wan)溫度驟降，利(li)于糖分的轉換和積累。

品種種類

小(xiao)涼山蘋(pin)果(guo)種類以“金帥(shuai)”、“紅冠(guan)”、“紅元帥(shuai)”等幾個品(pin)種為上品(pin)。

價值功效

蘋果(guo)含(han)(han)豐富的糖(tang)類，主要是(shi)蔗糖(tang)、還原糖(tang)以(yi)及蛋白質、脂肪(fang)、磷、鐵、鉀等物質；還含(han)(han)有蘋果(guo)酸(suan)、奎寧酸(suan)、檸檬(meng)酸(suan)、酒石酸(suan)、單寧酸(suan)、果(guo)膠、纖(xian)維素(su)(su)、B族維生素(su)(su)、維生素(su)(su)C及微(wei)量元(yuan)素(su)(su)可食用部(bu)分76%。