麗江(jiang)是一個多民(min)(min)族聚(ju)居(ju)的地方(fang)(fang)(fang)，除漢族外，共有12個世居(ju)少(shao)數(shu)民(min)(min)族，22種少(shao)數(shu)民(min)(min)族。因此麗江(jiang)方(fang)(fang)(fang)言(yan)(yan)包含了漢語(yu)、納(na)西(xi)語(yu)、彝語(yu)、傈僳語(yu)、白語(yu)、普(pu)米語(yu)、傣(dai)語(yu)等方(fang)(fang)(fang)言(yan)(yan)。其中納(na)西(xi)語(yu)和漢語(yu)是麗江(jiang)市主(zhu)體語(yu)言(yan)(yan)。其中納(na)西(xi)語(yu)還劃分為東部、西(xi)部方(fang)(fang)(fang)言(yan)(yan)。兩者在(zai)詞(ci)匯上差異比較(jiao)顯著(zhu)，方(fang)(fang)(fang)言(yan)(yan)之間存(cun)在(zai)大量的非同源詞(ci)。 麗江(jiang)方(fang)(fang)(fang)言(yan)(yan)俗(su)語(yu)：簇瞌睡—想睡覺、彎酸—不直(zhi)截(jie)了當、撇妥—爽快、這稍(shao)—這時候、翠些(xie)—現在(zai)、三不打失—偶爾、羅寡—稍(shao)微。

麗江地(di)區的飲食(shi)因地(di)域而異。居住(zhu)在永勝、華坪(ping)壩(ba)區、河谷區以大米為主食(shi)、兼食(shi)小麥(mai)、玉米等其它食物。山(shan)區、半山(shan)區及麗江、寧蒗兩縣主糧(liang)以(yi)(yi)小(xiao)麥(mai)、玉米、大(da)米為(wei)(wei)主，還有大(da)麥(mai)、青稞、燕麥(mai)養(yang)子、洋芋等雜糧(liang)。農家(jia)普遍有菜(cai)園，種有各種蔬菜(cai)，除自(zi)給外還上市出售。肉食以(yi)(yi)豬、牛(niu)、羊、驢、雞、鴨、魚等畜禽(qin)肉及水(shui)產品為(wei)(wei)主。菜(cai)肴烹調愛酸辣(la)，也愛甜食，喜好(hao)煙、酒、茶。食材多以(yi)(yi)野(ye)生(sheng)山(shan)珍、家(jia)禽(qin)為(wei)(wei)主。

麗江名吃：臘排骨火鍋，吹豬肝，納西火鍋，納西三疊水，東巴烤魚，納西烤肉，麗江坨坨肉，黑山羊火鍋，腌酸魚，水性楊花等。【了解詳情】

麗(li)江市由于是一個多民(min)族(zu)(zu)(zu)(zu)聚(ju)居的(de)(de)(de)地方，各(ge)民(min)族(zu)(zu)(zu)(zu)歷(li)史文化悠久。各(ge)少數民(min)族(zu)(zu)(zu)(zu)的(de)(de)(de)傳(chuan)統節(jie)(jie)(jie)日(ri)(ri)習(xi)俗都各(ge)具特色，但各(ge)民(min)族(zu)(zu)(zu)(zu)的(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)大(da)傳(chuan)統節(jie)(jie)(jie)日(ri)(ri)還是以中國重(zhong)(zhong)大(da)傳(chuan)統節(jie)(jie)(jie)日(ri)(ri)為(wei)主，如春節(jie)(jie)(jie)、元(yuan)宵(xiao)節(jie)(jie)(jie)、清明節(jie)(jie)(jie)、端午節(jie)(jie)(jie)、中秋節(jie)(jie)(jie)等(deng)。但各(ge)地區在(zai)這些重(zhong)(zhong)大(da)節(jie)(jie)(jie)日(ri)(ri)中卻(que)又保留著各(ge)民(min)族(zu)(zu)(zu)(zu)特有的(de)(de)(de)節(jie)(jie)(jie)日(ri)(ri)。如摩(mo)梭人的(de)(de)(de)轉山(shan)節(jie)(jie)(jie)、祭祖(zu)節(jie)(jie)(jie)、祭牧(mu)神節(jie)(jie)(jie)；納(na)西族(zu)(zu)(zu)(zu)的(de)(de)(de)北岳廟(miao)會(hui)、龍王廟(miao)會(hui)；彝族(zu)(zu)(zu)(zu)的(de)(de)(de)過年節(jie)(jie)(jie)、二月八、三月三；白(bai)族(zu)(zu)(zu)(zu)的(de)(de)(de)火把節(jie)(jie)(jie)、嘗新(xin)節(jie)(jie)(jie)；傣族(zu)(zu)(zu)(zu)的(de)(de)(de)潑(po)水節(jie)(jie)(jie)和他留人的(de)(de)(de)粑粑節(jie)(jie)(jie)等(deng)等(deng)。

麗江的(de)婚(hun)嫁習俗豐富多樣，由于(yu)麗江是少數民(min)族(zu)聚居(ju)的(de)地方(fang)，所以麗江市的(de)婚(hun)嫁習俗具(ju)有多樣性。不同(tong)民(min)族(zu)之間具(ju)有不同(tong)的(de)結婚(hun)習俗。如苗族(zu)同(tong)姓不同(tong)宗可以通婚(hun)，與其它民(min)族(zu)不通婚(hun)；納西族(zu)一(yi)般20歲左(zuo)右結(jie)婚(hun)(hun)(hun)，早婚(hun)(hun)(hun)現象(xiang)較少，結(jie)婚(hun)(hun)(hun)一般要(yao)經過定親、請酒、舉辦婚(hun)(hun)(hun)禮等程序；彝族的(de)婚(hun)(hun)(hun)禮保(bao)留了許多古老(lao)的(de)習俗，如潑(po)水、抹(mo)黑(hei)臉、哭嫁(jia)、新(xin)娘婚(hun)(hun)(hun)前(qian)禁食、婚(hun)(hun)(hun)后“坐家(jia)”；摩梭人(ren)的婚(hun)姻家庭(ting)仍保存著“男不娶，女不嫁(jia)”的(de)走婚習俗，為人類(lei)母系社會婚姻形態(tai)的(de)最(zui)后(hou)領地，被稱為“人類(lei)母系文化最(zui)后(hou)一片凈(jing)土(tu)”。

各少數民族的具體(ti)文化和生活(huo)習慣對麗江市生活(huo)禁(jin)忌(ji)的形(xing)成(cheng)有一(yi)定的影響。如漢族辦婚事，送禮品不(bu)能用白(bai)色；正(zheng)月初一(yi)至十五為“過年”，忌(ji)(ji)(ji)耕(geng)作，認為此間耕(geng)作會沖犯神靈，一年百(bai)事不順(shun)；忌(ji)(ji)(ji)用筷子擊(ji)空碗。納西族禁忌(ji)(ji)(ji)夜間吹口哨(shao)，禁忌(ji)(ji)(ji)在家講“時本”(情歌)；禁(jin)(jin)(jin)(jin)忌在(zai)大年(nian)初一吵嘴(zui)打架，說不吉利的話；禁(jin)(jin)(jin)(jin)忌在(zai)家里談論男女私情(qing)和殉(xun)情(qing)等不雅之事；平時嚴(yan)禁(jin)(jin)(jin)(jin)用哭喪(sang)的腔調哭泣。彝族嚴(yan)禁(jin)(jin)(jin)(jin)用腳蹬鍋樁石、門(men)檻，踩踏跨越火塘;禁燒雷電(dian)劈過的(de)(de)樹和(he)焚(fen)尸剩余的(de)(de)柴塊;禁(jin)(jin)在屋(wu)內彈弦、吹(chui)口哨、備(bei)馬鞍等。傈僳(su)族禁(jin)(jin)農(nong)(nong)歷(li)冬月(yue)結婚；禁(jin)(jin)農(nong)(nong)歷(li)三月(yue)和(he)九月(yue)建(jian)房(fang)，禁(jin)(jin)大(da)年三十和(he)初一串門子；禁(jin)農(nong)歷七(qi)八月上山砍樹(shu)等(deng)。

《黑白戰爭(zheng)(zheng)》是納西(xi)族(zu)最(zui)重(zhong)要的(de)東巴經典之一(yi)，已被評為中(zhong)國國家級非物(wu)質(zhi)文化(hua)遺產，通過(guo)展(zhan)(zhan)現古代納西(xi)部(bu)落為爭(zheng)(zheng)奪日月星辰而展(zhan)(zhan)開的(de)浩大(da)而頻繁的(de)戰爭(zheng)(zheng)場(chang)面，歌頌了格拉茨姆和(he)董(dong)若瓦璐一(yi)對青年男(nan)女的(de)生(sheng)死戀情(qing)，闡述了宇宙的(de)起源、天(tian)地的(de)形成(cheng)、人類的(de)誕生(sheng)、萬物(wu)的(de)繁衍、萬象觀(guan)、人生(sheng)觀(guan)、善惡觀(guan)、榮辱觀(guan)和(he)價值觀(guan)。很多專家學者認為，《黑白戰爭(zheng)(zheng)》是納西(xi)版的(de)“羅密歐與朱麗葉”。2014年11月，古城區非物質(zhi)文化遺產保(bao)護管理中心(xin)獲(huo)得“黑白戰爭(zheng)”項目保護單位資格(ge)。

納西族白沙細樂又名“崩時(shi)細哩”、“別時(shi)細(xi)梨”、“別(bie)時(shi)謝禮”，是納西族具有代表性(xing)的作品(pin)之一，也是(shi)納西先民創制的(de)一(yi)部器樂(le)、聲樂(le)及舞(wu)蹈相結合的(de)古(gu)典音樂(le)套(tao)曲。流傳于(yu)麗江市(shi)古(gu)城區和(he)玉龍納西族自治縣。白沙細(xi)樂(le)的(de)音樂(le)憂傷哀怨，悱(fei)惻(ce)纏綿，主要由《篤》《一(yi)封書》《三思吉(ji)(ji)》《阿(a)麗哩格吉(ji)(ji)拍》《美命吾》《跺磋(cuo)》《抗磋(cuo)》《幕布》等8個樂(le)章組成。白沙細樂(le)結(jie)合了(le)元明遺音與納西民間音樂(le)，是經過相當長的時間才逐步形成的套曲(qu)，其構思獨(du)到，器樂(le)兼歌并舞，意境深寬，曲(qu)調抒情，旋律委(wei)婉流暢。2011年入選第三批國家級非物質文化遺(yi)產(chan)名錄。

納西族熱美蹉(cuo)是(shi)納西族歷經數千年(nian)傳承至今的(de)一種原始集體歌舞，流傳于云(yun)南省麗江(jiang)市古城區壩子東(dong)北的(de)大東(dong)鄉，包括玉(yu)龍雪山以東(dong)、金沙(sha)江(jiang)以西的(de)崇山峻(jun)嶺和沿江(jiang)小片河(he)谷地帶。“熱美蹉(cuo)”是納西語的(de)漢字記(ji)音，納西族(zu)熱美蹉的(de)歷史沿革(ge)無明確(que)的(de)文字記(ji)載，據和世文等人(ren)對(dui)(dui)麗江地(di)區歌舞的(de)對(dui)(dui)比(bi)研究，它與至今保(bao)留在金沙江河谷地(di)帶寧蒗一側的(de)“窩熱(re)熱(re)”十分(fen)相似。納西族熱美(mei)蹉(cuo)歷史悠久，內涵(han)豐富，對麗江古(gu)樂和納西古(gu)典音樂套曲《白沙(sha)細樂》都產生過明(ming)顯的影響(xiang)，2008年入選第二(er)批國家級(ji)非物(wu)質文化遺(yi)產名錄。

東(dong)(dong)巴(ba)畫是納西族東(dong)(dong)巴(ba)文化藝(yi)術的一(yi)項重要(yao)(yao)內容，流傳(chuan)(chuan)在云南省麗江市古城區和玉龍(long)納西族自治縣(xian)地區。以納西族民(min)間信奉中的神(shen)靈、傳(chuan)(chuan)說中的祖先及動(dong)物等為主(zhu)要(yao)(yao)描繪內容，表現(xian)了(le)人(ren)與自然(ran)的和諧關系，主(zhu)要(yao)(yao)有經(jing)卷圖(tu)畫、木牌畫、紙牌畫和卷軸(zhou)畫等形式。東巴的經(jing)卷圖(tu)畫包括東巴圖(tu)畫文字、封面裝幀畫、經(jing)書扉頁和題圖(tu)等。2006年入選第一批國家級非(fei)物質(zhi)文化(hua)遺(yi)產名錄。

水酥餅，是(shi)麗江市永勝(sheng)(sheng)縣的傳統食品，源于民國二(er)十(shi)四年，解放初(chu)由發(fa)源地湖南(nan)傳入永勝(sheng)(sheng)，流傳至今(jin)。水酥餅制(zhi)作(zuo)是(shi)扎根于永勝(sheng)(sheng)民間的一項傳統手工技藝，材(cai)料為精面(mian)粉、豬板油(you)及各種餅餡，制(zhi)作(zuo)過程包(bao)括(kuo)和(he)面(mian)、揉(rou)面(mian)、壓餅、包(bao)餡、浸泡和(he)烘烤。水酥餅制(zhi)作(zuo)一度是(shi)縣城各戶(hu)人家(jia)的拿手好戲，只(zhi)有少數人家(jia)掌握。2017年入選(xuan)云南省第(di)四(si)批省級(ji)非物質文化遺產代表性項(xiang)目名錄。

豬膘肉又名“琵琶(pa)肉(rou)”或“琵琶豬”，是寧蒗瀘沽湖畔和永寧壩(ba)摩(mo)梭人(ren)及普(pu)火族特(te)有的一(yi)種(zhong)臘肉制(zhi)品。其制(zhi)作方(fang)法是：在(zai)隆冬(dong)季(ji)節，將整條(tiao)肥(fei) 豬(zhu)褪毛打整干凈后，以肚皮居(ju)中開膛，除去內(nei)臟及骨骼，用椒鹽在(zai)豬(zhu)腹 內(nei)揉(rou)搓均勻，然后縫合(he)，置于(yu)通(tong)風(feng)陰涼(liang)處用石板壓(ya)之，待風(feng)干后即成為 一(yi)頭狀若琵(pi)琶的臘豬(zhu)，可置放(fang)數年(nian)不壞，即使貓鼠(shu)蟲蠅也(ye)奈何不得。2017年入選(xuan)云南省第四批省級(ji)非物質文化遺產代表性項目名錄。

麗(li)(li)江粑(ba)粑(ba)是納(na)(na)西(xi)族(zu)飲食(shi)文化(hua)(hua)產(chan)(chan)品(pin)的代表作(zuo)，是麗(li)(li)江經濟、文化(hua)(hua)發展到一定程(cheng)度(du)的產(chan)(chan)物，無論是選料(liao)備(bei)料(liao)、制作(zuo)流程(cheng)還是加工技藝(yi)，都深深地烙(luo)上了納(na)(na)西(xi)文化(hua)(hua)的印(yin)記，傳(chuan)承和發揚麗(li)(li)江粑(ba)粑(ba)制作(zuo)技藝(yi)，有助于對納(na)(na)西(xi)族(zu)歷史文化(hua)(hua)變遷的考證，有利于納(na)(na)西(xi)族(zu)優秀民俗文化(hua)(hua)的整體弘揚。2013年麗江粑粑列入市(shi)級(ji)非物質文化遺(yi)產保護項目名錄，2017年列入省級非物質文(wen)化(hua)遺(yi)產保護項(xiang)目(mu)名錄。

古代，麗(li)江地區納西族(zu)普遍住井(jing)干式的“木(mu)楞房”。據(ju)舊(jiu)志(zhi)記載，“用圓木縱(zong)橫相架，層高(gao)至七八尺，即加(jia)椽桁，覆之以(yi)板(ban)，石壓其上”。只(zhi)有少數土(tu)官(guan)住房用瓦。“木楞房”結構簡單，取材便利，抗震力強。這種古老(lao)的住(zhu)房在麗江廣(guang)大山區(qu)至今仍然可見。永勝、華(hua)坪、寧蒗等地壩(ba)區(qu)漢族，住(zhu)土木結構(gou)的草房，其余廣大(da)高寒(han)山區的少(shao)數民(min)族普遍(bian)住簡陋的黃板房和茅草房。蔑笆圍墻，土蓋木板，板上壓石或蓋茅(mao)草。以(yi)火塘為中心，靠(kao)燒火取暖做(zuo)飯。清代(dai)“改土歸流”后，壩區的納西族、漢族漸(jian)蓋土木結構的瓦房。但麗江木土司限制土民住房不準有樓，因此民間所建房(fang)(fang)屋大多為(wei)平房(fang)(fang)或悶樓。

麗江大(da)研鎮古(gu)城，到元代(dai)已(yi)初具規模到明代(dai)已(yi)發展(zhan)成(cheng)繁榮集(ji)鎮。明洪武年間，麗(li)江木氏土司按(an)北京皇城(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)之制，對麗(li)(li)江(jiang)(jiang)府城(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)進行大規模(mo)的改造與擴建(jian)。如今，麗(li)(li)江(jiang)(jiang)古(gu)城(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)，從城(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)市總體布局到(dao)工程(cheng)、建(jian)筑融漢、白(bai)、彝、藏、納西族等(deng)各(ge)民族精(jing)華。麗(li)(li)江(jiang)(jiang)古(gu)城(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)內的街(jie)道依(yi)山傍水(shui)修建(jian)，以(yi)紅色角礫巖鋪就，以(yi)水(shui)為核心的麗(li)(li)江(jiang)(jiang)古(gu)城(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)因水(shui)的活用(yong)而呈(cheng)現特有的水(shui)巷(xiang)空間(jian)布局。 麗江古城體(ti)現了中國古代城市建設的(de)成就，是中國民居中具(ju)有鮮明特(te)色和風格的(de)類型之一。

生活在我國云南省(sheng)麗江地區(qu)的納(na)西族(zu)就(jiu)是(shi)一個有著(zhu)深厚文化底蘊(yun)的民族(zu)，他們不(bu)僅善于吸收(shou)其他民族(zu)的優秀文化，而且還創造了自身獨特的民族(zu)文化——東(dong)(dong)巴(ba)文(wen)化(hua)。東(dong)(dong)巴(ba)文(wen)化(hua)是(shi)中國納(na)西(xi)(xi)族(zu)(zu)古(gu)代(dai)文(wen)化(hua)的(de)(de)重要內(nei)容，因保存于東(dong)(dong)巴(ba)教而得(de)名，已(yi)有一千多年歷史。東(dong)(dong)巴(ba)文(wen)化(hua)是(shi)伴隨著納(na)西(xi)(xi)族(zu)(zu)漫長(chang)的(de)(de)歷史發展而逐步形成(cheng)和(he)演化(hua)的(de)(de)活形態文(wen)化(hua)，是(shi)千百年來納(na)西(xi)(xi)族(zu)(zu)創造(zao)和(he)積累起(qi)來的(de)(de)自然科學(xue)和(he)社會科學(xue)的(de)(de)總(zong)和(he)，是(shi)古(gu)代(dai)納(na)西(xi)(xi)族(zu)(zu)人(ren)民的(de)(de)“百科全書”，它是(shi)中華民族文化(hua)寶(bao)庫(ku)乃(nai)至世界(jie)文化(hua)寶(bao)庫(ku)中極有價值，極為燦爛(lan)的瑰寶(bao)。

麗江(jiang)位于(yu)著名的(de)滇川藏(zang)文化交(jiao)匯(hui)地，是古代“南方絲綢之(zhi)路”、“茶馬古道(dao)”必經地(di)，麗江多種(zhong)文(wen)化(hua)交融并(bing)存、多種(zhong)民(min)(min)族(zu)(zu)和(he)睦相處，孕育了豐(feng)富多彩(cai)、神奇燦爛的民(min)(min)族(zu)(zu)文(wen)化(hua)。除了納西族(zu)(zu)的東巴文(wen)化(hua)、摩梭風情外，還(huan)有彝族(zu)(zu)的畢摩文(wen)化(hua)、普米(mi)族(zu)(zu)的韓規(gui)文(wen)化(hua)、永(yong)勝他留文(wen)化(hua)等(deng)，各民(min)(min)族(zu)(zu)在語言文(wen)字、神話傳說(shuo)、音樂(le)(le)舞(wu)蹈、文(wen)學藝術、宗教信仰，婚姻、喪葬、生育、節(jie)慶、飲食、服飾、待客、禮儀、娛(yu)樂(le)(le)活動以(yi)及心理素(su)質(zhi)、生態環境等(deng)方面都保留了自己獨特的個(ge)性和(he)多姿多彩(cai)的風格(ge)。正是這(zhe)種(zhong)美麗的自然(ran)風光與絢麗多彩(cai)的民(min)(min)族(zu)(zu)文(wen)化(hua)有機(ji)融合，使(shi)麗江的旅游引人入勝，讓人流連忘返。

麗江市的宗教(jiao)(jiao)(jiao)信(xin)(xin)(xin)仰(yang)眾多，主(zhu)要由(you)于其是少數民(min)族聚(ju)居地(di)，且各民(min)族之間(jian)都有(you)其宗教(jiao)(jiao)(jiao)信(xin)(xin)(xin)仰(yang)。如納西族信(xin)(xin)(xin)仰(yang)東巴教(jiao)(jiao)(jiao)、喇嘛(ma)教(jiao)(jiao)(jiao)、道教(jiao)(jiao)(jiao)、佛(fo)教(jiao)(jiao)(jiao)、還信(xin)(xin)(xin)奉“三朵”為至尊的東(dong)主(zhu)(zhu)神靈(ling)以及天、地、山、水(shui)等自然神，形成多種信(xin)(xin)仰的民族(zu)(zu)(zu)。 麗(li)江(jiang)地區白族(zu)(zu)(zu)的宗教(jiao)信(xin)(xin)仰主(zhu)(zhu)要是(shi)信(xin)(xin)奉本主(zhu)(zhu)和佛教(jiao)，所謂“本主(zhu)(zhu)”，是(shi)“本境(jing)之王”或“本地區的主(zhu)(zhu)宰神”。傈(li)僳(su)族(zu)(zu)(zu)主(zhu)(zhu)要信(xin)(xin)奉多神，崇(chong)(chong)(chong)拜(bai)(bai)自然，崇(chong)(chong)(chong)信(xin)(xin)萬物(wu)有(you)靈(ling)，山有(you)山靈(ling)，樹有(you)樹鬼，水(shui)有(you)水(shui)神，日、月、星、辰、山川(chuan)等一切自然現象都是(shi)人們崇(chong)(chong)(chong)拜(bai)(bai)的對(dui)象。麗(li)江(jiang)地區彝(yi)族(zu)(zu)(zu)信(xin)(xin)奉原始宗教(jiao)，有(you)自然圖騰(teng)崇(chong)(chong)(chong)拜(bai)(bai)、靈(ling)物(wu)崇(chong)(chong)(chong)拜(bai)(bai)、鬼魂(hun)崇(chong)(chong)(chong)拜(bai)(bai)、祖先崇(chong)(chong)(chong)拜(bai)(bai)等。