紅金(jin)柑桔,江西(xi)為“948”項目,品(pin)種(zhong)研發為江西(xi)農業大學經過(guo)八年多時間。又(you)一個新品(pin)種(zhong)南豐蜜桔與贛南臍橙雜交(jiao)品(pin)種(zhong)。
樹姿開張,樹勢較強(qiang)。
果實(shi)扁圓形,緊實(shi),果梗部略呈(cheng)球形,果頂部平(ping)坦,果皮橙紅色,果面(mian)光滑,剝皮略難,同胡柚相(xiang)近(jin),帶有橙香柚味,單(dan)果重300-500克左右、少(shao)核。
果(guo)肉(rou)(rou)金(jin)紅色,固(gu)稱紅金(jin)柑(gan)桔。肉(rou)(rou)質柔軟,固(gu)形(xing)物含(han)量12.5%以(yi)上(shang),含(han)酸量0.5%以(yi)下。含(han)糖量13.5%-15%之(zhi)間。12月(yue)(yue)上(shang)旬成(cheng)熟,采果(guo)時(shi)風味甜、適口,且很耐貯藏,貯至次年5月(yue)(yue)底(di)不變味。
生長結果習性
紅金柑桔樹勢(shi)強(qiang),樹冠圓頭型,枝梢頂端(duan)優勢(shi)明(ming)顯,萌(meng)芽(ya)成枝力強(qiang),中(zhong)幼齡健(jian)壯(zhuang)樹有葉花(hua)枝占(zhan)花(hua)量(liang)的90%以上。
有花枝的數量和長度均高于柑桔其它品種,有葉花枝最長達35厘米以上,雖(sui)片數達13張以(yi)上,以(yi)春梢(shao)和秋梢(shao)為(wei)主要結(jie)(jie)果(guo)(guo)母枝(zhi)(zhi),樹(shu)冠(guan)內外的結(jie)(jie)果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)均(jun)可結(jie)(jie)果(guo)(guo),7月至10月下(xia)旬為(wei)果(guo)(guo)實膨大(da)期(qi),11月底-12月上旬果(guo)(guo)實成熟(shu)。
適應性與抗逆性
紅金(jin)柑(gan)(gan)桔抗寒(han)性比椏柑(gan)(gan)強,在全國(guo)椏柑(gan)(gan)、胡柚、蜜柑(gan)(gan)適栽區都適合種植(zhi)。金(jin)紅柑(gan)(gan)抗旱、耐瘠、抗病蟲害,適合于在同坡地種植(zhi)。
少核或無核性狀
多數(shu)果實(shi)無核,少量(liang)有(you)核果實(shi)每(mei)果大約1-2粒,當前前無核單株(zhu)優選(xuan)工(gong)作還正在開展。
果實品質與耐貯性
果(guo)實扁(bian)圓,呈饅頭狀,整齊,端(duan)莊,平均果(guo)生230克。果(guo)皮橙紅色(se),可溶性固形物含量達12%以上,柔軟多汁,甘(gan)甜(tian),清口,口感無酸味,有橙和柚(you)香氣,果(guo)品無論(lun)大小食用品質(zhi)相近。
11月底到12月上旬成(cheng)熟,用(yong)薄膜單果包裝,在室溫條件下(xia)貯至翌年5月底,果品上市供應(ying)期在柑(gan)桔品種中表(biao)現特長(chang)。
早果也豐產性
高接在枳砧(zhen)、中(zhong)晚(wan)熟蜜柑(gan)等樹(shu)上,第二年就大量結果(guo),第三年株(zhu)產可達30公(gong)斤(jin)-50公(gong)斤(jin),畝產3000公(gong)斤(jin)以上。
紅金柑桔含有(you)豐富的(de)維生素C及大量其(qi)他招牌營養(yang)素,是醫學界(jie)公認的(de)最(zui)具食療效益的(de)水(shui)果。
心腦血管病(bing)及腎臟(zang)病(bing)患者(zhe)常(chang)利用藥物來(lai)排除體內多余的(de)鈉(na)。正好含有這些(xie)患者(zhe)必須(xu)的(de)天然礦物質(zhi)——鉀,卻幾乎(hu)不含鈉(na),是(shi)最(zui)佳的(de)食療(liao)水果。該品種中(zhong)含有大量(liang)的(de)維生(sheng)素(su)C,能降低血液中(zhong)的(de)膽固醇(chun),是(shi)現(xian)代(dai)人追求(qiu)健康的(de)理想食物。美國的(de)研究發現(xian),每天飲用金紅柑汁(zhi)的(de)人較少出現(xian)呼吸系統毛病(bing),尤(you)其是(shi)感冒(mao)、咽喉疼痛時,吃一瓣新鮮汁(zhi)就能令人舒適自然。
金紅(hong)柑所含的天然維生素(su)P能強化皮(pi)(pi)膚(fu)毛細孔功(gong)能,加速復原受傷(shang)的皮(pi)(pi)膚(fu)組織(zhi)功(gong)能 。女性(xing)常吃最能符合“自然美”的原則。金紅(hong)柑還有增強體質的功(gong)效。
它能幫助身體更容易吸(xi)收鈣及鐵質;同時,所含(han)的(de)天然(ran)葉酸,對于(yu)服用避孕(yun)藥或懷孕(yun)中的(de)婦(fu)女(nv)們,有(you)預防貧血(xue)癥(zheng)狀發生和(he)促進(jin)胎兒發育的(de)功效。新鮮的(de)金(jin)紅柑(gan)肉中還含(han)有(you)作用類似于(yu)胰(yi)島素的(de)成分——鉻,能降低血(xue)糖。
適用(yong)(yong)人(ren)群 :一(yi)般人(ren)都可食用(yong)(yong)。心腦(nao)腎(shen)病患者和呼吸系統(tong)不佳(jia)的(de)人(ren)尤其適合(he)。孕婦也適合(he)食用(yong)(yong)。
立地條件選擇
椏柑(gan)、胡柚(you)、蜜柑(gan)等品種(zhong)適栽區均(jun)可(ke)種(zhong)植金紅柑(gan),以海(hai)拔400米(mi)以下,冬天耐寒極限溫度(du)負8度(du),土層深厚肥(fei)沃,坐北朝南的(de)山坡地(di)為最佳(jia)。
栽種密度和定植
如果(guo)是山坡地(di),要先(xian)挖(wa)寬(kuan)2.5米(mi)能上(shang)能下的水平帶,再在水平帶的中間挖(wa)定(ding)植穴或定(ding)植溝,深60厘米(mi),寬(kuan)100厘米(mi),在定(ding)植溝中施入垃圾和欄肥(fei)(fei)或青艾等綠(lv)肥(fei)(fei),一層(ceng)肥(fei)(fei)料一層(ceng)土,最上(shang)一層(ceng)底(di)土與(yu)(yu)有機肥(fei)(fei)相隔15厘米(mi),使根(gen)系(xi)不致直接(jie)與(yu)(yu)肥(fei)(fei)料接(jie)觸,每株用鈣磷肥(fei)(fei)0.5公斤(jin)與(yu)(yu)土拌均勻后,覆蓋(gai)到苗木(mu)根(gen)系(xi)上(shang),并讓(rang)根(gen)系(xi)分層(ceng)舒展,踏實(shi)即可。
如是晴天栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi),要澆透(tou)水分。如采取(qu)計劃密植(zhi)(zhi),則畝栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)110株(2米×3米),如采用永久定植(zhi)(zhi),則畝栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)75株(3米×3米)。每年秋季9月下(xia)旬至11月初和春季2月中旬至3月底均可定植(zhi)(zhi)。
施肥原則:應充分滿(man)足(zu)血(xue)橙(cheng)對各種營養(yang)元素的需要,提倡多施有機(ji)肥、合理施用(yong)無機(ji)肥和配方(fang)肥料。并根(gen)據葉片(pian)分析結果(guo)、果(guo)園(yuan)土壤分析結果(guo)、血(xue)橙(cheng)物候(hou)期等指導施肥。
施肥方法:以土(tu)壤施(shi)(shi)肥為(wei)主,配合葉面施(shi)(shi)肥。采用環(huan)狀溝施(shi)(shi)、條溝施(shi)(shi)、穴施(shi)(shi)和土(tu)面撒(sa)肥等方法。幼樹施(shi)(shi)肥:勤施(shi)(shi)薄施(shi)(shi),以氮肥為(wei)主,配合施(shi)(shi)用磷、鉀肥,春、夏、秋(qiu)梢抽發期施(shi)(shi)肥5-6次,(3、5、6、7、9、12月,每次每株施(shi)(shi)碳銨0.4斤或尿素0.2斤。
1-3年幼(you)樹(shu)單(dan)株年施純(chun)氮100-400g,氮、磷、鉀比例以(yi)1.0:(0.4-0.5):1.0為宜。成(cheng)年樹(shu)施好四次肥(fei)即萌(meng)芽肥(fei)、保果(guo)肥(fei)、壯果(guo)肥(fei)、采果(guo)肥(fei)。
施肥(fei)(fei)(fei)(fei)量一(yi)般萌芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)2-3斤(jin)(jin)(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei),一(yi)擔糞水(shui);保(bao)果肥(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)(jin)(jin)磷鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)+1斤(jin)(jin)(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei);壯果肥(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)(jin)(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)(jin)(jin)磷鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei);采果肥(fei)(fei)(fei)(fei)(基肥(fei)(fei)(fei)(fei))以有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)為主,株施50-100斤(jin)(jin)(jin)有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)(jin)(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)。水(shui)分:土壤干旱(han)時灌水(shui),積水(shui)時排水(shui)。
原則:因(yin)地制宜,因(yin)樹修剪(jian),促抑得當(dang),通風透光,立體結果。
整形:(自然開(kai)心形)。干高(gao)20-40cm,主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(3-4個枝(zhi)(zhi))在(zai)主(zhu)(zhu)干上分布(bu)錯(cuo)落有致,主(zhu)(zhu)桿(gan)分枝(zhi)(zhi)角30°-50°,各主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)上留(liu)副主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)2-3個。一般在(zai)第三主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)形成(cheng)后,即將類中央干剪除扭(niu)向一邊作結果枝(zhi)(zhi)組(zu)。
修剪:幼樹輕(qing)剪為主。選定類中央的(de)延長枝(zhi)和各(ge)主枝(zhi)、副主枝(zhi)延長枝(zhi)后,對其進行(xing)中度(du)甚至重度(du)短(duan)截,并以短(duan)截程度(du)和剪口芽方向調(diao)節各(ge)主枝(zhi)之間生長的(de)平衡。除(chu)對過密枝(zhi)群(qun)作適當疏刪外,內膛枝(zhi)和樹冠中下部較弱的(de)枝(zhi)梢(shao)一(yi)般應保(bao)留。
初結果期:繼續選擇短截(jie)處理各級骨干延長(chang)枝,抹(mo)除夏梢,促發(fa)健壯秋梢。
秋季對(dui)旺長樹采用環割、斷根(gen)、控水等促花措施。盛(sheng)果(guo)期:及時回(hui)縮結果(guo)枝(zhi)(zhi)組(zu),落花結果(guo)枝(zhi)(zhi)組(zu)和衰(shuai)退枝(zhi)(zhi)組(zu)、剪除(chu)擋光枝(zhi)(zhi)、枯枝(zhi)(zhi)、病蟲枝(zhi)(zhi)。
以紅蜘蛛、銹壁虱(shi)、蚧殼蟲、蚜蟲、潛葉蛾、瘡痂病為重(zhong)點進行(xing)綜(zong)合(he)防治,冬(dong)季(ji)用(yong)0.5度(du)-1度(du)石硫合(he)劑做(zuo)好(hao)清園,3月(yue)-10月(yue)根據病蟲害的發生情況,做(zuo)好(hao)適(shi)合(he)科學防治,常用(yong)農藥波(bo)爾多液、托(tuo)布(bu)津、奧欣、殺(sha)螨酮、樂斯本、吡蟲啉、滅(mie)掃利等。
加(jia)強栽培管理,防止偏施氮肥(fei);春、夏梢抽發期和(he)果實成熟前,可(ke)選用代(dai)(dai)森錳鋅、松枝酸銅(tong)、代(dai)(dai)森鋅、百菌清等(deng)噴布樹冠,15天左右噴一次(ci),連續(xu)3-4次(ci)。
及時排水,改善園(yuan)內(nei)透(tou)光通(tong)風條件,加強對天牛和其他樹干害蟲(chong)的防治;選用(yong)枳、枳橙、香橙等(deng)抗病(bing)砧(zhen)木(mu),對已感(gan)病(bing)植株,可用(yong)抗病(bing)砧(zhen)木(mu)接換砧(zhen)。藥劑防止:刮(gua)除病(bing)斑后涂藥,常用(yong)藥劑有多(duo)菌靈、甲基托布(bu)津等(deng)。
(柑桔紅蜘(zhi)(zhi)蛛(zhu)、四斑黃蜘(zhi)(zhi)蛛(zhu)銹壁虱)。開花(hua)前(qian)后(3-5月(yue)(yue))和秋(qiu)季(9-11月(yue)(yue))是防(fang)治紅蜘(zhi)(zhi)蛛(zhu)的重(zhong)點(dian)時期:花(hua)前(qian)蟲口密度(du)達1-2頭/葉,花(hua)后和秋(qiu)季達5-6頭/葉即需進行防(fang)治。
春梢抽發期、幼(you)果(guo)期和果(guo)實膨大期為銹(xiu)(xiu)虱(shi)防(fang)治(zhi)主要(yao)時(shi)期:當年生春梢葉背初(chu)現鐵(tie)銹(xiu)(xiu)色;葉或(huo)果(guo)上蟲口密度達每(mei)葉2-3頭(tou)時(shi)即時(shi)防(fang)治(zhi)。常用藥劑(ji)有噻(sai)螨(man)(man)酮、達螨(man)(man)靈、炔(gui)螨(man)(man)特、溴螨(man)(man)酯、雙甲(jia)瞇(mi)等(deng),注意保護長須螨(man)(man)、鈍螨(man)(man)、食螨(man)(man)瓢蟲、日(ri)本方頭(tou)甲(jia)和草蛉等(deng)天敵(di)。
(矢(shi)尖(jian)蚧(jie)(jie)、紅(hong)蠟蚧(jie)(jie)、吹棉(mian)蚧(jie)(jie)等(deng))。藥(yao)物防治重點時(shi)期(qi):矢(shi)尖(jian)蚧(jie)(jie)為(wei)第一代(dai)若蟲期(qi),紅(hong)蠟蚧(jie)(jie)為(wei)幼蟲期(qi)大(da)量上梢為(wei)害時(shi)期(qi)(一般為(wei)5月上、中(zhong)(zhong)旬(xun)至6月中(zhong)(zhong)旬(xun)),吹棉(mian)蚧(jie)(jie)為(wei)幼蟲盛發階(jie)段(duan)。常用藥(yao)劑(ji)陰噻(sai)嗪(qin)酮、殺撲磷、苦參堿+煙堿、樂斯本、機油乳劑(ji)等(deng)。
注(zhu)意改(gai)善園內通風透光條(tiao)件;保護(hu)和利用日本方(fang)頭甲(jia)、紅點唇瓢蟲、草(cao)蛉、黃金蚜小(xiao)蜂、澳(ao)洲瓢蟲、大紅瓢蟲等天敵。
新梢被(bei)害率達25%,應即時噴藥防治。常用(yong)藥劑有叮蟲脒、樂果、丁(ding)硫克威(wei)等。應注意保護(hu)七(qi)星(xing)瓢(piao)蟲、大草蛉、食蚜(ya)蠅(ying)、蚜(ya)小(xiao)蜂等,剪除越冬蟲卵,減(jian)少害蟲基(ji)數。
防治的重點(dian)時(shi)期為夏、秋梢抽發(fa)期(7月上(shang)中旬)。及時(shi)抹除零星(xing)抽發(fa)的夏秋梢,結(jie)合肥水管理,促使植株抽發(fa)的新(xin)梢健壯整齊。藥(yao)(yao)劑(ji)防治:新(xin)梢抽發(fa)至1-2cm時(shi)噴藥(yao)(yao),7-10天噴一次(ci),連續2-3次(ci)。常用藥(yao)(yao)劑(ji)有阿(a)維菌素、殺螟丹、氯氟氰(qing)菊酯等。
5-8月(yue),晴天(tian)中(zhong)午人工捕殺(sha)(sha)星天(tian)牛和綠桔天(tian)牛成蟲(chong)(chong),傍晚捕殺(sha)(sha)褐天(tian)牛成蟲(chong)(chong);及時削除蟲(chong)(chong)卵、初孵幼(you)蟲(chong)(chong)和剪除被害(hai)枝梢;用棉花或棉紗浸濕樂果等殺(sha)(sha)蟲(chong)(chong)劑(ji)原藥后堵塞蟲(chong)(chong)孔(kong),再(zai)將蟲(chong)(chong)孔(kong)用泥(ni)土封閉,以(yi)毒殺(sha)(sha)幼(you)蟲(chong)(chong)。
現蕾時選用甲敵粉、二嗪農顆粒等(deng)加細土(tu)混勻后撒施于樹盤土(tu)面,每7天一次,連續2-3次;當花(hua)蕾直(zhi)徑為(wei)2-3mm時(現白(bai)時)選用硫磷、敵百蟲等(deng)噴樹冠;盡(jin)早摘除受害花(hua)蕾,集(ji)中深(shen)埋或煮沸(fei);冬季深(shen)翻園土(tu),可消滅部分越冬害蟲蛹。
根據柑桔果(guo)實成熟度、用途、市場需(xu)要(yao)等確定采(cai)收(shou)期。雨天及果(guo)面露水未干時不宜采(cai)果(guo)。采(cai)果(guo)者應戴(dai)手套,用圓頭果(guo)剪將果(guo)實連同(tong)果(guo)柄一(yi)起剪下,再(zai)剪平(ping)果(guo)蒂,輕拿輕放。按從外(wai)到內,從上到下的(de)順(shun)序采(cai)摘果(guo)實。
要求所有盛果(guo)的(de)容器內壁光滑,采(cai)下的(de)果(guo)實應及時運往(wang)包裝場或儲藏庫,避免日(ri)曬雨淋。
適時采收
紅金柑(gan)桔(jie)采(cai)收時期的(de)(de)遲(chi)早,對產品的(de)(de)質量、品質、樹勢及翌年的(de)(de)產量均有(you)影響。過早采(cai)收,內含物質未(wei)達到最適合的(de)(de)程度,影響品質,過遲(chi)采(cai)收,成熟(shu)的(de)(de)果實容易(yi)脫落,貯(zhu)運(yun)中易(yi)發生青、綠霉病。貯(zhu)藏(zang)保(bao)鮮果可適當提前采(cai)收,即果皮著色三分之二、八成成熟(shu)、果實堅(jian)硬而未(wei)變軟時采(cai)收。
采收方法
采果人員必須剪平指甲。
霜霧天及露水未干和刮(gua)風時不能采收。
采果時不(bu)能將果實(shi)強拉硬扯,應手托(tuo)果身向(xiang)上剪。
做到一果兩(liang)剪,不(bu)能傷(shang)果皮(pi)和果蒂。
放果(guo)時必(bi)須(xu)輕拿、輕放、輕裝、輕卸(xie),不能(neng)亂丟亂倒(dao),同時隨時將病果(guo)、蟲果(guo)、碰傷(shang)果(guo)及(ji)等(deng)外果(guo)剔除(chu)。
裝筐(kuang)不能(neng)太滿,轉筐(kuang)不能(neng)倒果。
采(cai)后果實不能(neng)露天(tian)堆(dui)放過夜。