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基本介紹

紅(hong)金柑桔，江西為“948”項目，品(pin)種研發(fa)為江西農業大學經過(guo)八年(nian)多時間。又一個(ge)新品(pin)種南(nan)豐蜜(mi)桔與贛南(nan)臍橙雜交品(pin)種。

樹(shu)(shu)姿開(kai)張，樹(shu)(shu)勢較(jiao)強。

果(guo)(guo)實(shi)扁圓形，緊(jin)實(shi)，果(guo)(guo)梗部略呈(cheng)球形，果(guo)(guo)頂部平坦(tan)，果(guo)(guo)皮橙紅色，果(guo)(guo)面光滑，剝皮略難(nan)，同胡(hu)柚相近，帶有橙香(xiang)柚味，單果(guo)(guo)重300-500克左(zuo)右、少核(he)。

果(guo)肉(rou)金紅(hong)色，固(gu)稱紅(hong)金柑桔。肉(rou)質(zhi)柔軟，固(gu)形物含(han)量12.5%以上，含(han)酸量0.5%以下(xia)。含(han)糖(tang)量13.5%-15%之間。12月(yue)上旬(xun)成熟(shu)，采果(guo)時風(feng)味甜、適(shi)口，且很(hen)耐貯藏，貯至次年5月(yue)底不變味。

生物學特性

生長結果習性

紅(hong)金(jin)柑桔樹(shu)(shu)勢強，樹(shu)(shu)冠圓頭型，枝梢頂端優勢明顯(xian)，萌(meng)芽(ya)成枝力強，中幼齡健壯(zhuang)樹(shu)(shu)有(you)葉花枝占花量的90%以上。

有花枝的數量和長度均高于柑桔其它品種，有葉花枝最長達35厘米以上，雖片數達13張以上(shang)，以春梢和秋梢為主要結(jie)果(guo)(guo)母枝(zhi)，樹冠內外的(de)結(jie)果(guo)(guo)枝(zhi)均(jun)可(ke)結(jie)果(guo)(guo)，7月(yue)至10月(yue)下旬為果(guo)(guo)實膨大(da)期，11月(yue)底-12月(yue)上(shang)旬果(guo)(guo)實成熟。

適應性與抗逆性

紅金(jin)柑桔抗寒(han)性比(bi)椏柑強，在全(quan)國椏柑、胡柚(you)、蜜柑適栽區(qu)都適合(he)種植。金(jin)紅柑抗旱(han)、耐瘠、抗病(bing)蟲害，適合(he)于(yu)在同坡地種植。

主要經濟性狀

少核或無核性狀

多數果(guo)(guo)實無核(he)(he)，少量有(you)核(he)(he)果(guo)(guo)實每果(guo)(guo)大約1-2粒，當前前無核(he)(he)單株(zhu)優選工作還正在(zai)開展。

果實品質與耐貯性

果(guo)實(shi)扁(bian)圓，呈饅頭狀，整齊，端莊(zhuang)，平均果(guo)生230克。果(guo)皮(pi)橙紅(hong)色，可(ke)溶性固(gu)形物含量(liang)達12%以(yi)上(shang)，柔(rou)軟多(duo)汁，甘甜(tian)，清(qing)口，口感無酸味(wei)，有橙和柚香氣，果(guo)品(pin)(pin)無論大(da)小食用品(pin)(pin)質(zhi)相(xiang)近。

11月底(di)到12月上旬(xun)成(cheng)熟(shu)，用薄膜(mo)單(dan)果包裝，在室溫條件下貯至(zhi)翌(yi)年5月底(di)，果品上市(shi)供應期在柑桔(jie)品種(zhong)中表現特長(chang)。

早果也豐產性

高(gao)接(jie)在枳砧、中晚(wan)熟(shu)蜜柑等樹上，第二(er)年(nian)就大量結果，第三年(nian)株(zhu)產(chan)可達30公斤(jin)－50公斤(jin)，畝產(chan)3000公斤(jin)以上。

營養價值

紅金柑桔含(han)有(you)豐富的(de)維生素C及大量其他招牌營養素，是(shi)醫學界公(gong)認的(de)最具食療效益的(de)水(shui)果。

心腦血(xue)管病(bing)及腎臟病(bing)患(huan)者(zhe)常(chang)利用藥物(wu)來排除體內多余的(de)(de)鈉。正好含(han)有這些(xie)患(huan)者(zhe)必須的(de)(de)天然礦物(wu)質——鉀(jia)，卻幾(ji)乎不含(han)鈉，是(shi)(shi)最佳的(de)(de)食療水果。該品(pin)種中(zhong)含(han)有大量的(de)(de)維(wei)生素C，能(neng)降低血(xue)液中(zhong)的(de)(de)膽固醇，是(shi)(shi)現(xian)(xian)代(dai)人追求健(jian)康的(de)(de)理(li)想食物(wu)。美國的(de)(de)研究發(fa)現(xian)(xian)，每(mei)天飲用金紅柑(gan)汁(zhi)的(de)(de)人較少出現(xian)(xian)呼吸系統毛病(bing)，尤其是(shi)(shi)感冒(mao)、咽喉疼痛時，吃一瓣(ban)新鮮汁(zhi)就能(neng)令人舒適(shi)自然。

金(jin)紅柑(gan)所含的(de)天然維生素P能(neng)(neng)強化皮(pi)膚(fu)毛(mao)細孔功能(neng)(neng)，加速復原受傷的(de)皮(pi)膚(fu)組織功能(neng)(neng) 。女性常吃最能(neng)(neng)符(fu)合“自然美(mei)”的(de)原則。金(jin)紅柑(gan)還有增強體質的(de)功效。

它能(neng)幫助身體更容易吸收鈣(gai)及鐵(tie)質；同時(shi)，所含(han)的(de)天然葉酸，對于服用(yong)避孕藥或(huo)懷孕中(zhong)(zhong)的(de)婦女們，有(you)預(yu)防(fang)貧血(xue)(xue)癥狀發生和(he)促進胎(tai)兒發育(yu)的(de)功效。新鮮的(de)金紅柑(gan)肉中(zhong)(zhong)還含(han)有(you)作用(yong)類似(si)于胰島素的(de)成分——鉻，能(neng)降(jiang)低血(xue)(xue)糖。

適用人群 ：一般人都(dou)可食用。心(xin)腦腎病患者和呼吸系(xi)統不(bu)佳的人尤(you)其適合。孕婦也(ye)適合食用。

栽培技術

立地條件選擇

椏(ya)柑(gan)(gan)、胡柚、蜜柑(gan)(gan)等品種適(shi)栽(zai)區均(jun)可種植金(jin)紅柑(gan)(gan)，以海拔400米(mi)以下，冬天耐寒(han)極(ji)限(xian)溫(wen)度負8度，土層(ceng)深厚肥沃，坐北朝南(nan)的山坡地為最佳。

栽種密度和定植

如果(guo)是山坡地，要先挖(wa)寬(kuan)2.5米(mi)能(neng)上(shang)能(neng)下(xia)的(de)水平帶，再(zai)在(zai)水平帶的(de)中間挖(wa)定植(zhi)穴或定植(zhi)溝，深60厘米(mi)，寬(kuan)100厘米(mi)，在(zai)定植(zhi)溝中施入(ru)垃圾(ji)和欄肥或青(qing)艾等綠肥，一(yi)層(ceng)(ceng)肥料一(yi)層(ceng)(ceng)土(tu)，最(zui)上(shang)一(yi)層(ceng)(ceng)底(di)土(tu)與有機肥相隔15厘米(mi)，使根系不致直接(jie)與肥料接(jie)觸，每(mei)株(zhu)用鈣(gai)磷肥0.5公(gong)斤(jin)與土(tu)拌均勻后，覆蓋到(dao)苗木根系上(shang)，并讓根系分層(ceng)(ceng)舒展，踏實即可。

如(ru)是晴(qing)天栽植(zhi)，要澆(jiao)透水分(fen)。如(ru)采取(qu)計劃密植(zhi)，則畝(mu)栽植(zhi)110株（2米(mi)×3米(mi)），如(ru)采用(yong)永久定植(zhi)，則畝(mu)栽植(zhi)75株（3米(mi)×3米(mi)）。每(mei)年秋季(ji)9月下旬(xun)至11月初和春(chun)季(ji)2月中旬(xun)至3月底(di)均(jun)可(ke)定植(zhi)。

肥水管理

施肥原則：應充(chong)分滿足(zu)血橙(cheng)對各(ge)種營養(yang)元素的需要，提倡多(duo)施有機(ji)(ji)肥、合理施用無機(ji)(ji)肥和(he)配方(fang)肥料(liao)。并根據葉片分析結果(guo)、果(guo)園土(tu)壤分析結果(guo)、血橙(cheng)物候期等指導施肥。

施肥方法：以(yi)(yi)土壤施(shi)(shi)肥為主，配(pei)合葉面施(shi)(shi)肥。采用環(huan)狀溝施(shi)(shi)、條溝施(shi)(shi)、穴施(shi)(shi)和土面撒(sa)肥等方法。幼樹施(shi)(shi)肥：勤(qin)施(shi)(shi)薄施(shi)(shi)，以(yi)(yi)氮肥為主，配(pei)合施(shi)(shi)用磷、鉀肥，春、夏、秋梢抽(chou)發期(qi)施(shi)(shi)肥5-6次，（3、5、6、7、9、12月，每(mei)次每(mei)株施(shi)(shi)碳(tan)銨0.4斤(jin)(jin)或(huo)尿素0.2斤(jin)(jin)。

1-3年幼樹單株年施(shi)純(chun)氮100-400g，氮、磷、鉀比例(li)以1.0：（0.4-0.5）：1.0為宜。成年樹施(shi)好(hao)四次肥(fei)即萌芽肥(fei)、保(bao)果肥(fei)、壯(zhuang)果肥(fei)、采果肥(fei)。

施肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)量一般萌芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)2-3斤(jin)(jin)(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，一擔糞(fen)水(shui)(shui)；保果肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)(jin)(jin)磷鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1斤(jin)(jin)(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；壯果肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)(jin)(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)(jin)(jin)磷鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；采果肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)（基肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)）以有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為主，株施50-100斤(jin)(jin)(jin)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)(jin)(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。水(shui)(shui)分(fen)：土壤干旱(han)時(shi)灌(guan)水(shui)(shui)，積水(shui)(shui)時(shi)排水(shui)(shui)。

整形修剪

原則：因(yin)地(di)制宜，因(yin)樹(shu)修剪，促抑得當，通風透光，立體結果。

整形：（自然開心形(xing)）。干高20-40cm，主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)（3-4個枝(zhi)(zhi)(zhi)）在(zai)主(zhu)干上(shang)(shang)分布錯落有致，主(zhu)桿(gan)分枝(zhi)(zhi)(zhi)角30°-50°，各主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)上(shang)(shang)留(liu)副主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)2-3個。一般(ban)在(zai)第三主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)形(xing)成后(hou)，即將類中(zhong)央(yang)干剪除扭向一邊作結果枝(zhi)(zhi)(zhi)組。

修剪：幼樹(shu)輕剪為(wei)主(zhu)。選(xuan)定類中(zhong)央(yang)的延長枝(zhi)(zhi)(zhi)和各(ge)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)、副主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)延長枝(zhi)(zhi)(zhi)后，對其進行中(zhong)度甚(shen)至(zhi)重度短截，并以短截程度和剪口芽方(fang)向調(diao)節各(ge)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)之間生長的平衡。除對過密(mi)枝(zhi)(zhi)(zhi)群作適當疏刪外，內膛枝(zhi)(zhi)(zhi)和樹(shu)冠中(zhong)下部較弱的枝(zhi)(zhi)(zhi)梢一般應(ying)保留。

初結果期：繼續(xu)選擇(ze)短截處理各級骨(gu)干延長(chang)枝，抹除夏(xia)梢(shao)，促發健(jian)壯(zhuang)秋梢(shao)。

秋季對旺長樹采用(yong)環割、斷根、控水等促花(hua)措施(shi)。盛果(guo)期：及時回縮結(jie)果(guo)枝(zhi)(zhi)組，落花(hua)結(jie)果(guo)枝(zhi)(zhi)組和衰(shuai)退(tui)枝(zhi)(zhi)組、剪除(chu)擋光枝(zhi)(zhi)、枯枝(zhi)(zhi)、病蟲(chong)枝(zhi)(zhi)。

病蟲害防治

以紅蜘蛛、銹壁虱、蚧殼蟲(chong)、蚜蟲(chong)、潛葉蛾、瘡痂病為重點進行(xing)綜合(he)防治，冬(dong)季用0.5度-1度石硫合(he)劑(ji)做(zuo)好(hao)清園，3月-10月根(gen)據(ju)病蟲(chong)害(hai)的發生情況，做(zuo)好(hao)適合(he)科學防治，常(chang)用農藥波爾(er)多(duo)液、托布津(jin)、奧(ao)欣、殺螨(man)酮、樂斯本、吡蟲(chong)啉、滅掃利等。

炭疽病

加強栽培管理，防止偏施氮(dan)肥；春、夏梢抽發(fa)期和果(guo)實成熟(shu)前(qian)，可(ke)選(xuan)用代(dai)森錳鋅、松枝酸銅、代(dai)森鋅、百菌清等噴(pen)布(bu)樹冠，15天左右噴(pen)一次，連續(xu)3-4次。

腳腐病

及時排水，改善園(yuan)內(nei)透(tou)光通風條件，加強對天牛(niu)和(he)其他樹干害蟲(chong)的防治；選用(yong)枳(zhi)(zhi)、枳(zhi)(zhi)橙、香橙等抗(kang)病(bing)(bing)砧(zhen)(zhen)木，對已感病(bing)(bing)植株，可用(yong)抗(kang)病(bing)(bing)砧(zhen)(zhen)木接(jie)換砧(zhen)(zhen)。藥劑防止(zhi)：刮除病(bing)(bing)斑后涂藥，常用(yong)藥劑有多菌靈、甲基托布津等。

螨類

（柑桔紅(hong)蜘蛛、四斑黃蜘蛛銹壁虱(shi)）。開花(hua)前后(hou)(hou)（3-5月(yue)）和(he)秋季（9-11月(yue)）是(shi)防(fang)治(zhi)紅(hong)蜘蛛的重(zhong)點時期：花(hua)前蟲口密度達(da)1-2頭/葉，花(hua)后(hou)(hou)和(he)秋季達(da)5-6頭/葉即需(xu)進行(xing)防(fang)治(zhi)。

春梢(shao)抽發(fa)期(qi)、幼(you)果期(qi)和果實膨大(da)期(qi)為銹虱防治主要時(shi)期(qi)：當年生(sheng)春梢(shao)葉背初(chu)現鐵(tie)銹色(se)；葉或果上(shang)蟲(chong)口(kou)密(mi)度達(da)每(mei)葉2-3頭時(shi)即時(shi)防治。常用藥劑有噻螨(man)(man)酮、達(da)螨(man)(man)靈、炔(gui)螨(man)(man)特、溴螨(man)(man)酯、雙(shuang)甲(jia)瞇等，注意保護長須螨(man)(man)、鈍螨(man)(man)、食螨(man)(man)瓢(piao)蟲(chong)、日本方頭甲(jia)和草(cao)蛉(ling)等天敵(di)。

蚧類

（矢尖蚧(jie)、紅蠟蚧(jie)、吹棉蚧(jie)等）。藥物(wu)防治重點(dian)時期(qi)：矢尖蚧(jie)為(wei)(wei)第一代若蟲期(qi)，紅蠟蚧(jie)為(wei)(wei)幼蟲期(qi)大量上梢為(wei)(wei)害時期(qi)（一般為(wei)(wei)5月上、中(zhong)旬至6月中(zhong)旬），吹棉蚧(jie)為(wei)(wei)幼蟲盛發階段。常用藥劑(ji)陰噻(sai)嗪酮(tong)、殺撲(pu)磷、苦(ku)參堿(jian)+煙堿(jian)、樂(le)斯(si)本、機油乳劑(ji)等。

注意改善園內(nei)通風透(tou)光條件；保護和利用日本方頭甲、紅點(dian)唇瓢蟲、草蛉、黃金蚜小蜂、澳洲瓢蟲、大紅瓢蟲等天敵。

蚜蟲

新梢被害率達25%，應即時噴藥防(fang)治。常(chang)用藥劑(ji)有叮蟲(chong)脒、樂(le)果、丁硫(liu)克威等(deng)。應注意保護(hu)七星瓢蟲(chong)、大草蛉、食蚜蠅、蚜小蜂等(deng)，剪除越冬蟲(chong)卵，減少(shao)害蟲(chong)基(ji)數。

潛葉蛾

防(fang)(fang)治的(de)重點時(shi)期為夏(xia)、秋梢抽發(fa)期（7月上中旬）。及時(shi)抹除零星抽發(fa)的(de)夏(xia)秋梢，結合肥水管(guan)理，促(cu)使(shi)植株抽發(fa)的(de)新(xin)梢健壯(zhuang)整齊。藥劑防(fang)(fang)治：新(xin)梢抽發(fa)至1-2cm時(shi)噴藥，7-10天噴一次，連續2-3次。常用藥劑有阿維菌素、殺螟(ming)丹(dan)、氯(lv)氟(fu)氰菊酯等。

天牛類

5-8月，晴天(tian)中午(wu)人工(gong)捕(bu)(bu)殺(sha)星天(tian)牛和綠桔天(tian)牛成(cheng)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)，傍晚捕(bu)(bu)殺(sha)褐天(tian)牛成(cheng)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)；及時削除(chu)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)卵、初孵幼蟲(chong)(chong)(chong)(chong)和剪除(chu)被害枝梢；用棉(mian)花或棉(mian)紗浸濕樂果等殺(sha)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)劑原藥后堵塞(sai)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)孔(kong)(kong)，再將蟲(chong)(chong)(chong)(chong)孔(kong)(kong)用泥土封閉，以毒殺(sha)幼蟲(chong)(chong)(chong)(chong)。

花蕾蛆

現(xian)(xian)蕾(lei)時選用甲敵粉、二嗪農顆粒(li)等加細土混(hun)勻后撒(sa)施于樹盤土面，每7天(tian)一次，連續2-3次；當花(hua)蕾(lei)直徑(jing)為(wei)2-3mm時（現(xian)(xian)白時）選用硫(liu)磷(lin)、敵百蟲等噴樹冠；盡早摘(zhai)除受害花(hua)蕾(lei)，集(ji)中(zhong)深埋(mai)或煮沸；冬季深翻園(yuan)土，可(ke)消(xiao)滅(mie)部(bu)分越冬害蟲蛹(yong)。

果實采收

根(gen)據(ju)柑桔果實(shi)(shi)成熟度、用(yong)途、市場(chang)需要等確定(ding)采(cai)收(shou)期。雨天(tian)及果面露水未(wei)干時不宜采(cai)果。采(cai)果者應(ying)戴手套，用(yong)圓(yuan)頭果剪(jian)將果實(shi)(shi)連同果柄一起剪(jian)下，再剪(jian)平果蒂，輕拿輕放。按(an)從(cong)外到內，從(cong)上到下的順(shun)序采(cai)摘果實(shi)(shi)。

要求所有盛果的容(rong)器內(nei)壁光滑(hua)，采下(xia)的果實應(ying)及時運往包裝場或儲藏庫，避免日曬(shai)雨淋。

適時采收

紅金柑(gan)桔采(cai)收時期的(de)遲早，對產品(pin)的(de)質量(liang)、品(pin)質、樹勢及翌年(nian)的(de)產量(liang)均有影響。過早采(cai)收，內含物質未(wei)達(da)到(dao)最適合(he)的(de)程度(du)，影響品(pin)質，過遲采(cai)收，成(cheng)熟的(de)果實(shi)(shi)容易(yi)脫落，貯運中易(yi)發生青、綠霉病。貯藏保鮮(xian)果可適當提(ti)前采(cai)收，即果皮(pi)著色三(san)分之二(er)、八成(cheng)成(cheng)熟、果實(shi)(shi)堅(jian)硬而(er)未(wei)變軟時采(cai)收。

采收方法

采果人員必(bi)須剪平指甲(jia)。

霜霧天及露水未干和刮風時(shi)不能(neng)采收。

采(cai)果(guo)時不能將果(guo)實強拉(la)硬扯，應手托果(guo)身向(xiang)上(shang)剪。

做(zuo)到(dao)一果兩剪，不能(neng)傷果皮和果蒂。

放(fang)果(guo)時必須輕(qing)拿、輕(qing)放(fang)、輕(qing)裝、輕(qing)卸(xie)，不(bu)能亂丟亂倒(dao)，同(tong)時隨(sui)時將(jiang)病果(guo)、蟲果(guo)、碰傷果(guo)及等外果(guo)剔(ti)除。

裝筐不(bu)能太滿(man)，轉筐不(bu)能倒果。

采后果實不(bu)能露天堆放(fang)過(guo)夜(ye)。