芒果视频下载

芫爆散丹的功效

芫爆散丹的主要原料是羊(yang)肚和香(xiang)菜。

羊(yang)肚(du)主要指的(de)(de)是羊(yang)胃，是一種味(wei)道比較(jiao)(jiao)鮮(xian)美的(de)(de)食材，屬于內臟中的(de)(de)一種。其營(ying)養價(jia)值(zhi)比較(jiao)(jiao)豐富，每(mei)100克羊(yang)肚(du)中含(han)有的(de)(de)蛋白質達到七克，而脂肪含(han)量(liang)也比較(jiao)(jiao)高，與(yu)蛋白質的(de)(de)含(han)量(liang)不相(xiang)上(shang)下。

香(xiang)菜可以發表透疹(zhen)，對于感冒(mao)尤其是風寒感冒(mao)所(suo)造(zao)成的頭痛、鼻塞，麻疹(zhen)、痘疹(zhen)透發不暢都有食療(liao)作用。

吃香(xiang)菜可以消食(shi)開胃，對(dui)于(yu)食(shi)欲(yu)不振、消化不良、脾胃運化功(gong)能(neng)(neng)相對(dui)比較(jiao)差的(de)(de)人，適當地食(shi)用香(xiang)菜有很好的(de)(de)消食(shi)開胃、增加消化能(neng)(neng)力的(de)(de)作用。

香菜能夠止(zhi)痛解(jie)毒，對(dui)于熱毒氣(qi)盛、丹(dan)毒、瘡腫的人(ren)，適當食用香菜有(you)很好(hao)的止(zhi)痛解(jie)毒的作用。

適量(liang)的吃一些羊(yang)肚可(ke)以吸收其中(zhong)豐(feng)富的鈣離(li)子，從而增加骨骼的強(qiang)度，對(dui)于(yu)骨質疏(shu)松有預防作用。而且(qie)其中(zhong)含(han)有的維生素b也比較豐(feng)富，可(ke)以營養神經，并(bing)且(qie)可(ke)以預防口(kou)腔潰瘍。

芫爆散丹的做法

準備(bei)材料(liao)：羊散丹(羊肚)、精鹽、香菜、醋、蔥末(mo)(mo)、清湯、姜末(mo)(mo)、熟雞油、胡(hu)椒粉、芝麻油。

制作步驟：

1、將羊散丹(dan)(dan)用(yong)八成(cheng)開的水燙一下，搓去散丹(dan)(dan)上一層粒(li)狀的灰黑(hei)色的皮，洗凈后放在開水鍋(guo)內，用(yong)微火煮爛撈出。

2、擇去散丹上的油(you)和雜質(zhi)，用(yong)溫水(shui)(shui)洗(xi)凈，切(qie)成塊，再用(yong)開水(shui)(shui)煮1分鐘撈出，擠凈水(shui)(shui)，香菜擇洗(xi)干凈，切(qie)成段。

3、將(jiang)熟雞油倒入炒(chao)(chao)鍋內，旺火燒至七成熱，下入蔥(cong)末(mo)、姜末(mo)，稍煸(bian)出香味，迅(xun)速放入散丹塊爆炒(chao)(chao)幾下，隨(sui)即加(jia)入清(qing)湯、精鹽、胡(hu)椒粉(fen)、醋(cu)和青(qing)菜(cai)段，顛翻幾下，淋上芝麻(ma)油即成。

制作的注意事項

1、水煮散丹，宜用旺火，約需煮3小時以上。

2、爆(bao)炒(chao)散丹，旺火熱(re)油，瞬間(jian)促疊備微即成(cheng)，延長加熱(re)時間(jian)，質韌不(bu)脆(cui)。