芒果视频下载

出糍(ci)，一般(ban)在開平傳統的喜(xi)慶宴席里，由女家親人做的，寓意(yi)甜甜蜜蜜，早生(sheng)貴(gui)子，其制作(zuo)工(gong)序如下：

1、糯米粉(fen)加涼水(shui)揉成(cheng)團。

2、把粉團(tuan)分成小塊，放進煮滾(gun)的(de)水(shui)的(de)鍋(guo)里(li)，做成粉頭。

3、待粉(fen)頭熟透后撈(lao)起，放進黃盆里，用筷子快(kuai)速(su)攪(jiao)拌，待攪(jiao)拌成有一定的韌性時，添加花生油再攪(jiao)拌，防(fang)止黏性太(tai)大。

4、用堿水和(he)花生(sheng)油涂在(zai)手上，防止粉團(tuan)粘(zhan)手，然后取適(shi)量粉團(tuan)在(zai)中(zhong)間放些白糖做餡料，再擠出(chu)一個個白色的圓糍(ci)。

5、把擠出(chu)的(de)圓糍一個個放在香蕉樹葉上，在糍的(de)頂上放上花生碎或紅(hong)棗。

6、用(yong)剪刀把香(xiang)蕉葉剪開，一(yi)般兩個出糍一(yi)片葉子，寓意(yi)成雙成對。