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邁號咖啡產地介紹

邁號咖(ka)啡(fei)是海(hai)南(nan)省文(wen)昌市(shi)邁號鎮(zhen)最(zui)為著(zhu)名的特產(chan)，海(hai)南(nan)是國內(nei)最(zui)早(zao)有喝咖(ka)啡(fei)傳統的省份之一(yi)，而(er)海(hai)南(nan)的第一(yi)顆咖(ka)啡(fei)樹就來自于(yu)文(wen)昌市(shi)。現在，咖(ka)啡(fei)已(yi)經在文(wen)昌、萬寧、澄邁、五指山、瓊中、白沙(sha)等地都(dou)有種植，形(xing)成多個產(chan)區，咖(ka)啡(fei)也(ye)各有特色(se)。

邁號咖啡怎么樣

邁號(hao)(hao)咖(ka)(ka)啡(fei)是利比(bi)里卡(ka)，制作時選果(guo)，經過特殊的工藝處理，獨(du)立烘焙咖(ka)(ka)啡(fei)豆。邁號(hao)(hao)咖(ka)(ka)啡(fei)沒有(you)焦酸味(wei)，苦味(wei)重(zhong)，咖(ka)(ka)啡(fei)因含(han)量略高，味(wei)道更醇(chun)厚。

邁號咖啡的起源發展

19世紀末(mo)和20世紀初，文昌(chang)華僑從(cong)馬(ma)來西亞(ya)引進了咖(ka)啡(fei)幼(you)苗，廣(guang)泛種植(zhi)在文昌(chang)邁號、南(nan)陽、蓬萊等地，距(ju)今(jin)已超百年歷史。

1937年(nian)《海南島(dao)熱帶(dai)作(zuo)物(wu)調查報告》記錄(lu)，至1937年(nian)，文昌邁(mai)號(hao)地區咖啡種(zhong)(zhong)(zhong)植面(mian)積約2000畝，占全省的70%以上，當地初步(bu)形成(cheng)了咖啡種(zhong)(zhong)(zhong)植、加工(gong)、銷售產業鏈。不過，由(you)于咖啡鮮果加工(gong)工(gong)藝相對復雜(za)等原(yuan)因(yin)，利(li)比里卡這一品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)始終(zhong)沒有(you)走出文昌。

2019年創(chuang)建“邁號咖(ka)(ka)啡(fei)”這一(yi)品(pin)牌，開發出(chu)多款咖(ka)(ka)啡(fei)飲品(pin)及文(wen)創(chuang)產品(pin)，并嘗試(shi)制(zhi)作咖(ka)(ka)啡(fei)花茶、咖(ka)(ka)啡(fei)果皮茶。