邁(mai)(mai)號(hao)咖啡是(shi)海(hai)(hai)南(nan)省(sheng)文昌(chang)市邁(mai)(mai)號(hao)鎮(zhen)最為著名的(de)特產,海(hai)(hai)南(nan)是(shi)國內最早有喝咖啡傳統的(de)省(sheng)份(fen)之一,而海(hai)(hai)南(nan)的(de)第一顆咖啡樹就來自于文昌(chang)市。現(xian)在,咖啡已經在文昌(chang)、萬寧、澄邁(mai)(mai)、五(wu)指(zhi)山、瓊中、白沙等地(di)都有種植,形成多(duo)個產區,咖啡也(ye)各有特色。
邁號(hao)(hao)咖(ka)(ka)啡是利比里卡,制作(zuo)時選果(guo),經過特殊的工藝處理(li),獨立烘焙(bei)咖(ka)(ka)啡豆(dou)。邁號(hao)(hao)咖(ka)(ka)啡沒(mei)有焦酸味(wei),苦味(wei)重,咖(ka)(ka)啡因(yin)含量略(lve)高,味(wei)道(dao)更醇厚。
19世紀末(mo)和20世紀初,文昌(chang)華僑從馬來西亞引進了(le)咖啡幼苗,廣泛種植在文昌(chang)邁號、南陽、蓬萊等地(di),距今(jin)已超百(bai)年歷史。
1937年《海南(nan)島(dao)熱帶作物調查報告》記錄,至1937年,文(wen)昌邁號地(di)區咖(ka)啡(fei)種(zhong)植面積約(yue)2000畝,占全省的70%以上(shang),當地(di)初(chu)步形成了咖(ka)啡(fei)種(zhong)植、加(jia)工(gong)、銷售產業鏈。不(bu)過,由于咖(ka)啡(fei)鮮果加(jia)工(gong)工(gong)藝相對復(fu)雜等原因(yin),利比里卡這一品種(zhong)始(shi)終沒有(you)走出(chu)文(wen)昌。
2019年創(chuang)建(jian)“邁號(hao)咖啡”這一品(pin)牌,開發出多款咖啡飲品(pin)及文創(chuang)產(chan)品(pin),并嘗試制作咖啡花茶(cha)、咖啡果皮茶(cha)。