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高陵胡蘿卜的簡介

高陵胡(hu)蘿(luo)卜中最(zui)出名的是(shi)耿鎮(zhen)胡(hu)蘿(luo)卜，它的產(chan)地(di)(di)位(wei)于渭河兩岸，是(shi)關(guan)中平原(yuan)海拔最(zui)低的沙灘地(di)(di)，砂土土層深厚，土質疏松，晝夜溫差大，光熱資(zi)源(yuan)和(he)地(di)(di)下水(shui)資(zi)源(yuan)十分豐富(fu)，是(shi)優質胡(hu)蘿(luo)卜生產(chan)的天然基(ji)地(di)(di)。

耿鎮(zhen)胡蘿卜(bu)果實個大、色(se)鮮、皮薄、肉紅如(ru)血(xue)(xue)、芯細(xi)，芯黃如(ru)菊(ju)，味甜酥脆，生吃(chi)能(neng)清(qing)熱解燥，熟食可潤肺(fei)止(zhi)咳，鮮榨汁顏色(se)如(ru)血(xue)(xue)紅色(se)，并有(you)奶香(xiang)味。

高陵胡蘿卜功效與作用

1、胡蘿卜中富含β-胡蘿卜素(su)，食用后能轉化為抗氧化劑，可以減少體(ti)內的自由基(ji)，能夠在一(yi)定(ding)程(cheng)度上增強(qiang)免疫力。

2、胡蘿卜(bu)里面含(han)有的胡蘿卜(bu)素以及鉀元素，可以提升造血功能改善貧血。

3、胡蘿(luo)卜(bu)里面(mian)的維(wei)生(sheng)素對(dui)視(shi)力有保護作用，還可預(yu)防(fang)夜(ye)盲癥。

4、胡(hu)蘿卜富含植物(wu)纖維，能(neng)夠促進胃腸(chang)蠕動，促進代謝從(cong)而(er)預防便秘。

高陵胡蘿卜怎么吃

胡蘿卜炒蛋

1、熱(re)鍋(guo)下油(you)，下蛋液拌炒，盛(sheng)出備用。

2、熱(re)鍋下油，下胡(hu)蘿卜絲拌(ban)炒，加點水悶煮(zhu)至軟。

3、下炒好的蛋、蔥(cong)花拌炒，調(diao)味即可(ke)。

胡蘿卜玉米炒黃瓜

1、將胡蘿卜、玉米(mi)和黃瓜切丁。

2、熱鍋(guo)下油，倒(dao)入(ru)胡蘿卜(bu)翻炒一會(hui)，再(zai)倒(dao)入(ru)玉米，最(zui)后放黃瓜炒熟。

3、放鹽(yan)和黑胡(hu)椒調味盛出即可。