將(jiang)蒸(zheng)熟的散(san)糜子放在(zai)鍋內(nei),拌細沙用(yong)猛火炒干,加(jia)工去皮,即成(cheng)。
將炒(chao)米用(yong)燒開的鮮(xian)(xian)奶(nai)或酸奶(nai)浸(jin)泡,放(fang)進烏日莫、黃油(you)、白糖(tang)等便(bian)可食(shi)用(yong),也可以用(yong)開水浸(jin)泡,加入黃油(you)、白糖(tang)、新鮮(xian)(xian)奶(nai)豆腐等食(shi)用(yong)。
牛奶煮炒米:
1、將清水倒入鍋中,煮開(kai)至沸騰。
2、水煮開后,將牛奶倒入,攪勻。
3、隨后倒入炒米,攪拌勻,略煮(zhu)一會。
4、最后將(jiang)白糖倒入,攪拌均勻即可。
1、炒米(mi)在炒制過程中,里面的淀粉被破壞并分(fen)解成活性(xing)(xing)炭,這種活性(xing)(xing)炭能把附著在腸胃(wei)里的脂(zhi)肪吸走(zou),而且還不傷胃(wei),是(shi)一種很好的減肥食品。
2、炒米有一定的(de)祛(qu)濕(shi)功能,能夠祛(qu)除濕(shi)氣,還可以改善(shan)皮炎、濕(shi)疹等(deng)癥狀(zhuang)。此外,炒米的(de)米糠麥皮中(zhong)含有豐富的(de)維生素和礦(kuang)物(wu)質(zhi),能夠改善(shan)口(kou)腔潰瘍。