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烏什白蘑菇怎么做好吃

白蘑菇烏雞湯

準備材(cai)料：烏雞、馬(ma)蹄、胡蘿卜2根、白蘑菇、黑木耳、鮮白蘑菇、姜。

制作方法：

1、黑木(mu)耳和香(xiang)菇(gu)分別用清水浸軟，洗凈，木(mu)耳撕成塊(kuai)，香(xiang)菇(gu)切半。

2、白蘑菇洗凈，每個切(qie)成3份，胡蘿卜洗凈切(qie)塊(kuai)，馬蹄洗凈削(xue)皮。

3、洗凈(jing)宰好的烏(wu)雞，斬塊，氽水(shui)撈起。

4、煮沸瓦煲里的清水，放(fang)入(ru)雞塊、黑木耳、香菇、胡蘿卜和姜片，武(wu)火煮沸，轉(zhuan)文火煲一(yi)個小(xiao)時(shi)，再加(jia)白蘑(mo)菇、馬蹄(ti)繼續煲半個小(xiao)時(shi)，下鹽調味即可食(shi)用(yong)。

烏什白蘑菇的功效與作用

1、白(bai)蘑(mo)菇中含有(you)豐富(fu)的鈣以(yi)(yi)及維生(sheng)素D，當白(bai)蘑(mo)菇受(shou)到紫外線照射時，就(jiu)會產生(sheng)大量(liang)的維生(sheng)素D。維生(sheng)素D是人體所需的必要維生(sheng)素，可以(yi)(yi)讓骨(gu)質的密度(du)、韌性有(you)所增加，從而預防骨(gu)質疏松(song)。

2、白蘑菇中含有(you)(you)粗(cu)纖維、半粗(cu)纖維和木(mu)質(zhi)素，可保持腸內(nei)水(shui)分平衡，還(huan)可吸收余下的(de)膽(dan)固醇(chun)、糖(tang)分，將(jiang)其排(pai)出體外，對(dui)預(yu)防便秘有(you)(you)利。

3、白(bai)蘑菇(gu)中(zhong)含有一種提取(qu)物(wu)(wu)質，即Act-2，該物(wu)(wu)質具有鎮(zhen)痛、鎮(zhen)靜的(de)功效。