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烏什白蘑菇怎么做好吃

白蘑菇烏雞湯

準備材(cai)料：烏(wu)雞(ji)、馬蹄(ti)、胡蘿卜2根、白蘑(mo)菇(gu)(gu)、黑木(mu)耳、鮮白蘑(mo)菇(gu)(gu)、姜。

制作方法：

1、黑木(mu)耳(er)和香(xiang)菇(gu)分別用清水浸(jin)軟，洗凈(jing)，木(mu)耳(er)撕成塊，香(xiang)菇(gu)切半。

2、白(bai)蘑(mo)菇洗(xi)凈，每個切成3份(fen)，胡蘿卜洗(xi)凈切塊(kuai)，馬蹄洗(xi)凈削皮。

3、洗(xi)凈宰(zai)好的(de)烏(wu)雞，斬(zhan)塊，氽水(shui)撈起。

4、煮沸瓦(wa)煲(bao)里的(de)清水，放入雞塊、黑木耳、香菇、胡(hu)蘿卜和姜片，武火(huo)煮沸，轉(zhuan)文火(huo)煲(bao)一個小時(shi)，再加白蘑菇、馬蹄繼續煲(bao)半個小時(shi)，下鹽調(diao)味即可(ke)食用。

烏什白蘑菇的功效與作用

1、白蘑(mo)菇中含有豐富的鈣(gai)以(yi)及維(wei)(wei)生(sheng)素D，當白蘑(mo)菇受(shou)到(dao)紫外線照射(she)時，就會產(chan)生(sheng)大量的維(wei)(wei)生(sheng)素D。維(wei)(wei)生(sheng)素D是人體(ti)所需的必要維(wei)(wei)生(sheng)素，可以(yi)讓骨質的密度(du)、韌性有所增加，從而預防骨質疏松(song)。

2、白蘑菇中含有粗纖維、半粗纖維和木(mu)質素(su)，可(ke)保持腸內水分平衡(heng)，還可(ke)吸收余下(xia)的(de)膽固醇、糖分，將其排出(chu)體(ti)外(wai)，對預(yu)防便秘有利。

3、白蘑菇中含有(you)一種(zhong)提取(qu)物質，即Act-2，該物質具有(you)鎮痛、鎮靜的功效。