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金川甜菜的特點

金(jin)川(chuan)甜(tian)菜常年(nian)生產，不受季節限制(zhi)，可以四季長種(zhong)。與筍、竹、玉米等(deng)果蔬(shu)相比，金(jin)川(chuan)甜(tian)菜更(geng)容易儲存，不僅適宜鮮(xian)食，也可以做成罐(guan)裝(zhuang)、腌制(zhi)等(deng)多(duo)種(zhong)加工方(fang)式。金(jin)川(chuan)甜(tian)菜的種(zhong)植(zhi)和銷售(shou)產業也逐漸(jian)形成規模，得到了社會各(ge)界(jie)的高度關(guan)注和支持。

金川甜菜的營養價值

在營養方面(mian)(mian)，金川(chuan)甜菜擁有(you)豐富(fu)的營養成分(fen)和醫藥價值。不僅含有(you)大量的蛋(dan)白質、碳水化合物(wu)、鈣、鐵、維生素C等多種營養成分(fen)，也具(ju)有(you)調節血糖(tang)、保護(hu)肝臟、增加胃腸蠕動(dong)、降低(di)血壓(ya)等醫藥功效。金川(chuan)甜菜除了(le)可以用(yong)(yong)于(yu)食品加工外，還可以用(yong)(yong)于(yu)保健品、藥品等方面(mian)(mian)。

金川甜菜怎么吃

一、涼拌沙拉

這是(shi)(shi)最(zui)簡單也是(shi)(shi)最(zui)廣泛的(de)(de)甜(tian)(tian)菜(cai)吃法。既能保證甜(tian)(tian)菜(cai)原汁原味(wei)的(de)(de)同時，營養價值(zhi)還十分(fen)豐(feng)富。具體的(de)(de)做法是(shi)(shi)將甜(tian)(tian)菜(cai)的(de)(de)根用清水(shui)洗凈，然后(hou)去皮。把去皮后(hou)的(de)(de)甜(tian)(tian)菜(cai)切成絲(si)，注意切得不(bu)能太(tai)粗也不(bu)能太(tai)細，如果家里有(you)專(zhuan)門的(de)(de)切絲(si)工具那就更好了。將切好的(de)(de)甜(tian)(tian)菜(cai)絲(si)放在一個足夠大的(de)(de)容器中(zhong)，這是(shi)(shi)為了方便(bian)攪(jiao)拌(ban)。還可(ke)以往里面(mian)放一些水(shui)果之類，向里面(mian)放適量(liang)的(de)(de)醋、橄欖(lan)油等調味(wei)品充分(fen)攪(jiao)拌(ban)后(hou)即(ji)可(ke)食用。

二、炒豆腐

甜菜炒豆(dou)腐是(shi)(shi)一種(zhong)低(di)脂肪的(de)做(zuo)法，可(ke)(ke)以用作(zuo)健(jian)(jian)身餐。如果您在(zai)減(jian)肥不(bu)妨可(ke)(ke)以試試這個(ge)吃法，含(han)油量(liang)極少(shao)，但是(shi)(shi)營養十分豐富，吃過之后(hou)不(bu)會感到饑餓。再配(pei)合合理的(de)健(jian)(jian)身手段很快就能達到您預期的(de)減(jian)肥效果。具體(ti)的(de)做(zuo)法是(shi)(shi)將甜菜去皮、切塊、并把(ba)它先煮熟。同時把(ba)豆(dou)腐切丁，配(pei)料可(ke)(ke)以選用一些家常用的(de)調料。熱鍋少(shao)油，將甜菜放在(zai)中火上先炒半分鐘(zhong)左右，之后(hou)依次加(jia)入(ru)豆(dou)腐、豌豆(dou)等(deng)進行翻炒。配(pei)菜好(hao)了(le)之后(hou)，直接放入(ru)調料，就制(zhi)作(zuo)完成了(le)。如果調料里加(jia)上辣椒(jiao)粉等(deng)有助(zhu)于脂肪燃(ran)燒的(de)調味品效果更佳(jia)哦！

金川甜菜食用須知

1、就像PH試紙一樣堿性環境下會變紫色，并不是壞了。

2、食醋(cu)等酸(suan)性調味品能保持甜(tian)菜新鮮的(de)色澤。

3、所(suo)有(you)調味品種鹽要最(zui)后添加。