勃(bo)利紅(hong)松(song)籽,黑龍江(jiang)省(sheng)七臺(tai)河市勃(bo)利縣(xian)(xian)特產(chan),勃(bo)利縣(xian)(xian)地(di)處(chu)黑龍江(jiang)省(sheng)東(dong)部,屬于(yu)七臺(tai)河市管轄(xia)縣(xian)(xian),與寶清、雞(ji)東(dong)、林口、依蘭、樺南縣(xian)(xian)毗鄰,勃(bo)利縣(xian)(xian)劃定紅(hong)松(song)籽農產(chan)品地(di)理標志保護(hu)區域(yu)面積為20000公(gong)頃,紅(hong)松籽(zi)年產(chan)量(liang)10000噸,所產的勃(bo)利紅松籽(zi)外觀呈棕褐色,籽(zi)粒飽滿,果仁完整、奶白鮮亮、口感圓柔(rou)、香甜可(ke)口、回味綿(mian)長。
伊春(chun)紅松籽,黑龍(long)江省(sheng)伊春(chun)市(shi)特產,伊春(chun)屬寒溫(wen)帶(dai)大陸性(xing)季風(feng)氣候,冬季寒冷(leng)漫長,春(chun)秋季節分明,夏季短暫。年積溫(wen)1990-2550℃,年降雨量550-650毫米,全(quan)市日照時數平均為2390.8小時,適宜種植松(song)(song)樹,伊春紅(hong)松(song)(song)籽外觀呈棕褐色(se),籽粒飽滿,新鮮(xian)成實;紅(hong)松(song)(song)籽仁應為乳白(bai)色(se)、黃色(se),果仁味道鮮(xian)美,回(hui)味綿長。
五(wu)營紅(hong)松(song)籽,黑龍(long)江省伊春市五(wu)營區(qu)特(te)產,黑龍(long)江省約有(you)80余萬公頃紅(hong)(hong)松林(lin),主要(yao)分布在小興安(an)嶺和長白(bai)山北部,伊(yi)春市五(wu)營(ying)區(qu)被譽為(wei)“紅(hong)(hong)松故鄉”,擁有(you)亞(ya)洲面積最大、保(bao)存(cun)最完整(zheng)的(de)紅(hong)(hong)松原始林(lin),紅(hong)(hong)松籽產量全國第一,所產的(de)五(wu)營(ying)紅(hong)(hong)松籽外觀呈深紅(hong)(hong)褐色(se),表皮光滑,具有(you)光澤,顆粒大,籽粒飽滿。
甘(gan)南(nan)葵花籽,黑龍江省甘(gan)南(nan)縣特產,甘(gan)南(nan)縣擁有(you)黑龍江省唯一的向日葵專業(ye)科研機構,成功(gong)地培育了“甘(gan)(gan)葵一(yi)號(hao)”、“甘(gan)(gan)葵二號(hao)”、“甘(gan)(gan)葵三(san)號(hao)”等系列新品種,葵花籽(zi)籽(zi)實(shi)長(chang)錐型、色澤(ze)明亮、飽滿性好(hao),空(kong)殼少(shao),種皮(pi)多為白黑(hei)條(tiao)(tiao)紋,管狀花脫(tuo)落部位有空(kong)隙便(bian)于嗑食,嗑食時果(guo)皮(pi)容易開裂為長(chang)條(tiao)(tiao)型,不易破碎,熟制(zhi)后口感(gan)酥脆、香氣(qi)純正,籽(zi)實(shi)外觀(guan)均勻(yun)一(yi)致,是做炒貨的優質原料。
寶(bao)(bao)清大白板南(nan)瓜(gua)籽(zi),黑龍江省寶(bao)(bao)清縣特(te)產,是(shi)南(nan)瓜(gua)籽(zi)的(de)珍品(pin)(pin),有色白、板大、皮(pi)薄(bo)、仁厚(hou)的(de)特(te)點,生吃、熟(shu)吃都可以,作為休閑食品(pin)(pin)和保健食品(pin)(pin),一直是(shi)人們外出旅(lv)游(you)、走親訪友時(shi)的(de)佳品(pin)(pin)。寶(bao)(bao)清縣早在(zai)20世紀60年代就(jiu)開始南瓜(gua)種植,現(xian)是中(zhong)國(guo)最(zui)大的(de)南瓜(gua)種植基(ji)地之(zhi)一,也是全球最(zui)大的(de)白(bai)瓜(gua)子集散地之(zhi)一,白(bai)瓜(gua)籽交易(yi)量占中(zhong)國(guo)的(de)70%,世界(jie)的40%以上,被譽為“寶(bao)清(qing)的(de)白瓜(gua)籽,世(shi)界的(de)供(gong)應(ying)商”。
樺(hua)南(nan)白瓜(gua)籽,黑龍江省佳木斯(si)市樺(hua)南(nan)縣特(te)產,樺(hua)南(nan)縣山區、丘陵地居多,氣候良好(hao),特(te)別是(shi)秋季晝夜溫差大(da),土壤含鐵、鋅(xin)、硒等微(wei)量元(yuan)素豐(feng)富,獨(du)特(te)的氣候和自然(ran)資(zi)源(yuan)適宜發展具(ju)有特(te)色的樺(hua)南(nan)白瓜(gua)籽生產,樺(hua)南(nan)縣白瓜(gua)籽為橢圓(yuan)形(xing),大(da)板率為60%-80%,其外觀潔白(bai),板(ban)大皮薄(bo),仁(ren)厚味醇(chun),仁(ren)面(mian)覆(fu)一層綠色(se)薄(bo)膜(mo),內仁(ren)潔白(bai)如(ru)玉,口感(gan)純正清新,味道香(xiang)美。
肇州大(da)瓜子,黑龍江省大(da)慶(qing)市肇州縣(xian)特產,肇州縣(xian)素(su)有“瓜子之(zhi)鄉”的美譽,肇州炒瓜子產品名(ming)氣(qi)大、質量好,在(zai)全國都很有名(ming),肇州大瓜子顆粒飽滿,無癟殼、無蟲眼,種皮黑(hei)色,黃褐邊,種子長錐形,外形一頭寬一頭窄,寬頭有管狀花脫落的痕跡,窄頭有唇形果孔,個大,皮薄(bo),嗑食時果皮容易開裂(lie)為長條型,商品性(xing)狀好,是做炒貨的佳(jia)品原料,熟品皮脆(cui)仁(ren)香,口感佳(jia)。
雞(ji)西(xi)榛子是黑龍(long)江雞(ji)西(xi)的(de)一種(zhong)特(te)產堅果,生于(yu)海拔200-1000米的山地陰坡灌叢中,抗寒性強,產地光照充足(zu),很適合榛(zhen)子(zi)的生(sheng)長發(fa)育,所產的榛(zhen)子(zi)外觀形態呈尖(jian)頂(ding)(ding)形或圓(yuan)柱(zhu)形,表面(mian)光滑,呈自然(ran)黃(huang)色、棕色;尖(jian)頂(ding)(ding)形榛(zhen)子(zi)頂(ding)(ding)部略尖(jian)、底部略平(ping),圓(yuan)柱(zhu)形榛(zhen)子(zi)短鐘狀;榛(zhen)果炒熟后(hou)倆手一拍榛(zhen)殼即開(kai),口(kou)味純正,清香適口(kou)。
漠河(he)榛(zhen)子(zi)產(chan)自于黑龍江漠河(he),漠河(he)當地盛(sheng)產(chan)榛(zhen)子(zi),是我國主要的榛(zhen)子(zi)產(chan)地,該地區(qu)的榛(zhen)子(zi)果形似(si)栗(li)子(zi),個(ge)頭(tou)比較大、外殼堅硬、果仁肥、白而圓、有香(xiang)氣,吃起來很酥(su)脆(cui)可口,并(bing)且里面含(han)有的油脂量是非(fei)常高的,口感非(fei)常的香(xiang)。
山(shan)核桃是一種常見(jian)的堅(jian)果,在我國很多地方(fang)都有,而(er)黑龍(long)江伊(yi)春產的山(shan)核桃,不管是口(kou)感味道還是營(ying)養價值,都要(yao)更有優勢。伊(yi)春山(shan)核桃由(you)于生(sheng)長在海(hai)拔較高(gao)的地方(fang),個頭要(yao)小,兩面很尖,有點細(xi)長,皮很結實,且富(fu)含不飽脂肪酸(suan)、亞油酸(suan)、維生(sheng)素B族和維生素E,以及多種(zhong)微(wei)量元素,常食(shi)用對身(shen)體有(you)好(hao)處,是老少(shao)皆宜的(de)美食(shi)。
泰(tai)(tai)來花(hua)生(sheng),黑(hei)龍(long)江(jiang)省(sheng)齊齊哈爾(er)市泰(tai)(tai)來縣特(te)產,黑(hei)龍(long)江(jiang)省(sheng)泰(tai)(tai)來縣地(di)處(chu)黑(hei)龍(long)江(jiang)省(sheng)第一積(ji)溫帶(dai)上限(xian),土(tu)壤地(di)貌類型為沙丘、沙帶(dai)相間的現代地(di)貌,區域內土(tu)壤類型為沙壤土(tu),泥沙比例適(shi)中,熱潮(chao)、滲透性好,適(shi)宜種(zhong)植(zhi)花(hua)生(sheng)。泰(tai)(tai)來花(hua)生(sheng),粒(li)形多見三角(jiao)形、圓柱型;籽粒(li)圓潤飽滿;果皮光滑;單(dan)粒(li)較小,種(zhong)皮呈(cheng)紅色(se)、棕紅色(se)或深紅色(se),顏色(se)均勻;有光澤;子葉呈(cheng)白(bai)色(se)或乳白(bai)色(se),油而(er)不膩,脆而(er)不硬(ying)。