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乳山大姜

#姜# 0 0

乳山大姜是山東省乳山市的特色農產品，色澤金黃、肉質好且塊大，單株根莖重約2.5kg~3kg，姜體肥胖，皮薄多汁，筋少肉脆，口感甜辣，姜味濃郁，深受消費者青睞。據相關檢測，乳山大姜中干物質含量為7.7%，粗纖維含量為0.9%，Vc含量為6.8mg/100g，硒含量為0.0317mg/kg，營養價值較高。

分類： 生姜
農產品標志產品編號： CAQS-MTYX-20220057
口味/口感： 口感甜辣，姜味濃郁
產地： 山東乳山

詳細介紹 PROFILE +

乳山大姜的吃法

1、佐料：

炒菜或燉煮時，姜塊切絲或切片，加入食材中炒制烹飪，可以起到提鮮、增味的效果。如： 姜母鴨。

2、姜湯、姜茶

姜塊切絲或切片，加入糖、大棗、茶葉、枸杞等，加水或牛奶燉煮熬制，飲用即可。如： 紅糖姜茶、 可樂姜湯。

乳山大姜產地

山東省威海市(shi)乳(ru)山市(shi)大孤(gu)山鎮(zhen)、白(bai)沙灘鎮(zhen)、馮家(jia)鎮(zhen)、海陽所鎮(zhen)、夏村鎮(zhen)、乳(ru)山口(kou)鎮(zhen)、徐(xu)家(jia)鎮(zhen)、諸往鎮(zhen)。

乳山大姜種植(zhi)已有(you)50多年歷史，得益于(yu)(yu)膠(jiao)東(dong)半島(dao)東(dong)端沿海地區(qu)優越的地理條(tiao)件和良好(hao)(hao)的氣(qi)候環(huan)(huan)境因素，地處丘陵地帶，年平(ping)均氣(qi)溫比平(ping)原高(gao)0.6℃~1.8℃，屬于(yu)(yu)暖溫帶東(dong)亞季風區(qu)，氣(qi)候溫暖，光照充足，年平(ping)均氣(qi)溫11.4℃，且(qie)土(tu)壤(rang)(rang)以沙壤(rang)(rang)土(tu)為主，土(tu)質疏松(song)、下水快、透氣(qi)好(hao)(hao)，這是大姜生(sheng)長最適宜(yi)的自然環(huan)(huan)境。

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