彎竹(zhu)蟶生活于潮(chao)間帶(dai)中(zhong)、低潮(chao)區。分布于我(wo)國的山東(dong)、江蘇(su)向南(nan)至浙江。
彎竹蟶貝殼(ke)(ke)小,細(xi)長,其貝殼(ke)(ke)前、后(hou)端稍向(xiang)上彎,背緣中部(bu)略凹,腹緣中部(bu)略凹,殼(ke)(ke)質極薄脆。殼(ke)(ke)長41、0mm,殼(ke)高6.0mm,殼寬4.0mm,一般殼(ke)長約為殼(ke)高的6-7倍。
彎竹蟶貝殼前(qian)(qian)端(duan)(duan)(duan)圓,后(hou)(hou)端(duan)(duan)(duan)為截形,前(qian)(qian)端(duan)(duan)(duan)稍大(da)于后(hou)(hou)端(duan)(duan)(duan);殼頂不明(ming)顯,位于背緣最前(qian)(qian)端(duan)(duan)(duan),韌(ren)帶褐色(se)。殼面(mian)平滑具(ju)(ju)光澤(ze),淡黃色(se),近半(ban)透明(ming),上面(mian)被一層膜(mo)狀殼皮,生長(chang)(chang)線紋細,后(hou)(hou)端(duan)(duan)(duan)與腹緣較為明(ming)顯。殼內面(mian)白色(se),具(ju)(ju)光澤(ze);鉸合部短(duan)小,位于貝殼的最前(qian)(qian)端(duan)(duan)(duan),左、右殼各具(ju)(ju)一枚主齒;前(qian)(qian)閉殼肌痕(hen)(hen)長(chang)(chang)形,其長(chang)(chang)度超(chao)過韌(ren)帶長(chang)(chang)度,后(hou)(hou)閉殼肌痕(hen)(hen)近橢圓形,外套(tao)痕(hen)(hen)清楚(chu),外套(tao)竇小,呈三(san)角形。
1、促進食物
彎(wan)竹蟶(cheng)中含有蛋(dan)白質(zhi)、氨基酸(suan)、磷脂(zhi)等營養(yang)成分,吃竹蟶(cheng)能舒緩(huan)情緒,解除燥熱,而且竹蟶(cheng)味(wei)道鮮美、清(qing)爽怡(yi)人(ren),食用竹蟶(cheng)還具有的釋(shi)放(fang)壓力和促(cu)進食欲的功效(xiao)。
2、清熱解毒
彎竹蟶味甘咸、性寒,具有清熱解毒的(de)作用,可以驅除暑(shu)熱、補陰(yin)除煩、解酒(jiu)毒等。
3、利尿消腫
彎(wan)竹蟶(cheng)富含蛋白質、氨基(ji)酸(suan)、維(wei)生素、礦物質等(deng),口感清(qing)爽,食用可以(yi)止渴去(qu)痰(tan)、利尿消腫,可以(yi)用來(lai)治療黃(huang)疸、水腫、腹脹(zhang)等(deng)癥狀。
4、養陰補虛
彎竹(zhu)蟶(cheng)含有豐富的(de)蛋白(bai)質(zhi)、鈣、鐵、硒、維生素等,具有補虛(xu)(xu)功能(neng),適合產(chan)后虛(xu)(xu)損的(de)女(nv)性(xing)朋(peng)友(you)食用。
1、內臟
彎竹蟶內臟(zang)不(bu)能吃,不(bu)讓(rang)牙齒會感(gan)到不(bu)舒(shu)服,可將買來(lai)的(de)(de)彎竹蟶泡在淡(dan)鹽水里,吐沙干凈后(hou)殼(ke)會打(da)開,然后(hou)擠(ji)出內臟(zang),并取掉(diao)殼(ke)上的(de)(de)黑邊即可炒之。
2、黑線
彎竹蟶外圈的黑線,以及肉內黑色的部位都是不能吃的。首先將彎竹蟶用(yong)開水焯(zhuo)水,90%的殼張開后就離火并倒掉(diao)開水。將蟶子肉剝出,去掉(diao),黑色(se)的線。另外黑色(se)部分用手擠(ji)出,沖洗干(gan)凈即可。