北太魷(you)魚(yu)分布于黃海(hai)、東海(hai)北部(bu)。常用底拖網、流刺網、釣(diao)漁具捕撈。肉肥,味鮮,可鮮食(shi)。加工成的干品稱魷(you)魚(yu)干,為名貴海(hai)產食(shi)品。
北太(tai)魷魚個(ge)體(ti)大,胴長可達(da)40厘米以(yi)上。頭略呈圓球狀,兩側有眼(yan),頂(ding)端中央有口,口的(de)周圍及頭的(de)前方有腕和(he)觸腕。腕4對,長(chang)度不等,吸(xi)盤均2行,大(da)小略有差異(yi)。雄性左(zuo)側第4腕(wan)莖化成交接(jie)腕(wan),頂部特化為2行肉刺。觸腕(wan)1對,與胴長(chang)近(jin)相等,穗近(jin)菱形,吸盤2行。吸盤角質環外緣均(jun)有尖(jian)錐(zhui)形小齒。胴部長筒狀,長為寬的(de)3倍多,末(mo)(mo)(mo)端尖(jian)細。肉(rou)鰭(qi)較短,短于胴長之(zhi)半(ban),位于胴體后部(bu)兩(liang)側,左右兩(liang)鰭(qi)在末(mo)(mo)(mo)端相連成心狀。體淺(qian)紅色(se)。內殼角質(zhi),細條狀,肋貫通全(quan)長,最末(mo)(mo)(mo)端有空心圓(yuan)錐物。
北太魷魚(yu)平(ping)時棲息于(yu)外海(hai)(hai)水域。喜弱光,白天潛(qian)伏海(hai)(hai)底,夜間上(shang)浮于(yu)中上(shang)層,早晚及月夜升至近(jin)表層活動。越冬(dong)場即產卵場均在濟州島至對馬列島附近(jin)水域及東(dong)海(hai)(hai)中北部深水區。
北(bei)太魷魚雄性交(jiao)配(pei)后和雌性產卵后親體均(jun)相繼(ji)死亡。幼魚春季分(fen)支北(bei)上(shang)索(suo)(suo)餌洄游,秋季隨水溫的(de)下降,魚群(qun)開始(shi)緩慢向(xiang)南移動,但秋末以前魚群(qun)主(zhu)要分(fen)布(bu)在黃海中北(bei)部水域索(suo)(suo)餌,不再向(xiang)南進行(xing)大的(de)移動,初(chu)冬魚群(qun)開始(shi)逐漸返回產卵場即越冬場。主(zhu)要食物(wu)為小型魚類(lei)、甲殼類(lei)。雌雄異體,行(xing)交(jiao)配(pei),體內受精。1齡(ling)可達性成熟(shu)。生(sheng)殖期(qi)9月(yue)—3月。