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佛手酥的寓意

佛手酥(su)象征財富，佛于福諧音，佛手就是福手，該產品寓意著佛緣(yuan)善果。

佛手酥的做法

食材：暗酥劑子、餡料、食用紅色素(su)。

步驟：

1、將劑(ji)子撳匾(bian)成皮子，包入餡(xian)料，捏成雞蛋形。

2、將坯子大的一(yi)頭按匾，用刀切出(chu)五個(ge)手(shou)指，并將其(qi)四個(ge)手(shou)指彎回，留下一(yi)個(ge)。

3、將坯子(zi)中間略向回收攏，捏(nie)成手形，最后在(zai)手掌(zhang)上點一個紅點。

4、將(jiang)生坯放(fang)入烤箱烘(hong)烤，上火200度(du)，下火180度(du)，烤至(zhi)表面起(qi)硬(ying)殼，呈淡(dan)黃色即好。