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新疆奶皮酥好吃嗎

新(xin)疆(jiang)(jiang)奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)酥是(shi)用(yong)奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)子(zi)(zi)做(zuo)成的(de)(de)一種(zhong)(zhong)特色糕點(dian)。在新(xin)疆(jiang)(jiang)，提到奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)子(zi)(zi)，連(lian)當地(di)人(ren)都會連(lian)連(lian)點(dian)頭，投以“行(xing)家呀”的(de)(de)眼(yan)神(shen)，這是(shi)當地(di)的(de)(de)美味(wei)秘訣。熬煮過后的(de)(de)牛奶(nai)(nai)(nai)上(shang)面會有一層凝固(gu)物，便是(shi)奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)子(zi)(zi)，這是(shi)牛奶(nai)(nai)(nai)中(zhong)的(de)(de)精華，不僅富(fu)含豐富(fu)的(de)(de)營養物質(zhi)，重(zhong)點(dian)是(shi)奶(nai)(nai)(nai)味(wei)濃郁，味(wei)道撩人(ren)。用(yong)新(xin)疆(jiang)(jiang)錫伯族的(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)子(zi)(zi)加入各(ge)種(zhong)(zhong)新(xin)疆(jiang)(jiang)特色的(de)(de)堅果做(zuo)成的(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)皮(pi)酥，味(wei)道比奶(nai)(nai)(nai)更濃郁，是(shi)當地(di)的(de)(de)神(shen)仙(xian)級美食。

新疆奶皮酥的做法

1、首先需要準(zhun)備好(hao)以下材料：低筋面粉、牛油、白砂(sha)糖(tang)、淡奶油、蛋(dan)黃液等。

2、接著，將低筋面粉和牛油揉成小顆粒后加入(ru)白(bai)砂糖(tang)攪(jiao)拌均勻。

3、再加入淡奶油(you)和(he)蛋黃液繼(ji)續(xu)攪拌(ban)至面團成(cheng)型。

4、將(jiang)面(mian)團放入冰箱冷藏1小(xiao)時左右，取(qu)出后分割成小(xiao)份并搟平，烘烤即可。

相(xiang)比(bi)于其他(ta)傳統糕(gao)點(dian)，奶(nai)皮酥采(cai)用了較為特殊的配方(fang)。它不僅要(yao)求使用優質原(yuan)材(cai)料，并(bing)且還需要(yao)進行多次調(diao)試(shi)才能(neng)達到最佳口(kou)感。因此(ci)，在市場上能(neng)夠品嘗到正宗(zong)好(hao)吃的奶(nai)皮酥并(bing)不容易。