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普寧厚合烙

#小吃# 0 0

普寧厚合烙不僅外酥里嫩、甜香可口，寓意“和和美美”。據了解，厚合烙含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C，以及鉀、鈣、磷、鐵、鎂、鋅、錳等微量元素，很容易被吸收和利用，十分有利于人體的新陳代謝，有清熱解毒，行瘀止血的功效，可以緩解心煩上火、眼目紅赤，適合咽喉腫痛、口舌生瘡以及牙痛的患者食用。

詳細介(jie)紹 PROFILE +

厚合烙的做法

1、厚(hou)合菜切丁，花生把果(guo)實錘爛。

2、全部(bu)食材放(fang)在一(yi)起，厚(hou)合、肉(rou)碎、花生，倒入(ru)一(yi)碗番薯粉，按口(kou)味(wei)調(diao)料。

3、把他們攪拌成粘稠(chou)的糊狀。

4、把鍋加(jia)熱，倒入油，快速下入糊(hu)并且攤開。

6、兩(liang)面煎，直到表面微黃，吃起(qi)來(lai)有(you)彈性即(ji)可。

厚合烙保存方法

1、如(ru)果是未煮熟(shu)，可(ke)以將其放入(ru)保鮮袋(dai)中(zhong)，并盡量排出袋(dai)中(zhong)空氣，然后放入(ru)冰(bing)箱冷藏。

3、如果是已(yi)經(jing)做好的厚(hou)合烙，可(ke)以將其放入密封盒(he)中(zhong)，然(ran)后(hou)放入冰箱冷凍(dong)保存。

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普寧十大小吃

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