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東方尖堆怎么做

1、冰片糖和水煮開，糖融化后(hou)倒入糯(nuo)米(mi)粉里，趁熱和好(hao)面，捏(nie)成個深(shen)杯(bei)狀。

2、折皺(zhou)褶，收好口，盡量讓里面封住多點空氣。

3、油熱倒入(ru)面(mian)球，中小(xiao)火(huo)炸(zha)一會，再翻(fan)面(mian) ，微金黃(huang)色的時候用炊具(ju)輕(qing)輕(qing)按壓，翻(fan)一翻(fan)，再繼(ji)續(xu)按壓，炸(zha)至(zhi)兩面(mian)金黃(huang)即可。

東方尖堆的保存方法

吃不完的尖(jian)堆(dui)可以包好保鮮膜放冰箱冷藏保存(cun)，但是不能(neng)保存(cun)太久(jiu)，會失了風味(wei)。