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東方豬腸粑怎么做

1、先將糯(nuo)米泡上(shang)好幾個小(xiao)時，泡透(tou)后再磨成(cheng)漿。

2、放在特制的(de)蒸籠里蒸成(cheng)一塊塊稍帶韌(ren)性(xing)的(de)糯(nuo)米餅(bing)，這就是(shi)豬腸粑的(de)外皮了。

3、將椰子刨成絲。

4、將紅(hong)糖(tang)(tang)和生姜放到鍋里，加少(shao)許(xu)水(shui)熬(ao)制，待(dai)糖(tang)(tang)水(shui)稠粘(zhan)度已合適，就(jiu)將椰(ye)絲放進鍋里和紅(hong)糖(tang)(tang)攪(jiao)拌。

5、拌(ban)時速(su)度要(yao)快，要(yao)把(ba)紅糖水和椰絲(si)拌(ban)勻，拌(ban)好的椰絲(si)就會變成金燦燦的顏(yan)色。

東方豬腸粑的功效與作用

豬腸粑的主要(yao)原料(liao)是糯(nuo)米。

糯米(mi)含有蛋白質、碳水化合物、脂(zhi)肪(fang)、維生素B族、多種礦物質等成分，營(ying)養豐富(fu)。

經常食用糯(nuo)米，可以為人體提供(gong)營養與熱量(liang)，恢復體力，還(huan)可以補脾暖胃(wei)，緩解(jie)脾胃(wei)虛寒、腹(fu)脹腹(fu)瀉、食欲不佳等(deng)病(bing)癥。

糯米還具有(you)收(shou)澀止汗的功效，可用于治療和預防(fang)出(chu)虛汗、尿(niao)頻的癥狀。

糯米(mi)還(huan)(huan)可(ke)以補中益氣，可(ke)用于(yu)改善(shan)體虛(xu)引起的頭暈眼花(hua)、血虛(xu)、盜汗等(deng)癥狀，還(huan)(huan)可(ke)以輔助治療產后多汗及(ji)產后痢疾(ji)等(deng)病(bing)癥。