1、紫米飯(fan)用電飯(fan)鍋(guo)煮好(hao),放點橄欖(lan)油翻拌一下。
2、將(jiang)切好(hao)(hao)的(de)菠蘿丁、剝好(hao)(hao)的(de)松子仁、熬好(hao)(hao)的(de)香豬油等趁(chen)米飯還(huan)熱放進(jin)去翻拌多下。
3、把菠蘿蓋去(qu)(qu)掉,中(zhong)間挖(wa)空(kong),將(jiang)米(mi)飯(fan)裝進(jin)去(qu)(qu)即可。
紫米(mi)主要含(han)賴氨酸、色氨酸、維生(sheng)素B1、維生(sheng)素B2、葉酸、蛋白質(zhi)、脂肪等(deng)多種營養(yang)(yang)物(wu)(wu)質(zhi),以及鐵、鋅、鈣、磷等(deng)人體所(suo)需礦物(wu)(wu)元素。具(ju)有(you)健脾益(yi)胃、補血養(yang)(yang)血、潤腸通(tong)便等(deng)作用。
菠蘿飯有(you)提(ti)高免(mian)疫(yi)力、防止貧血、緩(huan)解便秘(mi)等功效與作(zuo)用。