1、化痰止咳
如果(guo)是肺熱犯肺或者(zhe)風寒化熱,可引起(qi)肺熱燥(zao)咳,出(chu)現反復咳嗽,伴隨發(fa)熱、痰少而黏、呼吸不利等(deng),可以將柿霜(shuang)沖(chong)服,其(qi)具有化痰止(zhi)咳的效(xiao)果(guo),能改善(shan)上(shang)述不適癥狀(zhuang);
2、清熱潤燥
如果由(you)陰虛肺熱、陰虛肺燥(zao)等(deng)引(yin)起咽干喉痛、口(kou)(kou)舌生瘡,也可以將(jiang)柿霜沖(chong)化內服,具有(you)清熱潤燥(zao)的功效,可以緩(huan)解口(kou)(kou)燥(zao)、咽干、喉痛等(deng)癥狀,對喉嚨不適(shi)有(you)一定的改善。
用料:柿霜(柿餅表面的白霜)50克(ke),白糖250克(ke),清(qing)水適量(liang)。
做法:
1、將柿霜(shuang)和白(bai)糖(tang)放入不銹剛的鍋中,加清水適量,并調勻,用文火將白(bai)糖(tang)熬至溶化粘稠(chou)即(ji)可離(li)火。
2、趁熱倒(dao)在用(yong)食用(yong)油(you)涂過(guo)的搪(tang)瓷盤(pan)中(zhong),待(dai)稍涼(liang)壓平并切(qie)成條塊,裝瓶備(bei)用(yong)。
魯(lu)迅先生對滎陽霜(shuang)糖(tang)極為稱贊(zan),他在《華蓋集續編(bian)》里寫道:“打開(kai)包(bao)來看時......卻是圓圓的小(xiao)(xiao)薄片,黃棕色(se),吃起來又涼又細膩,確是好東西。這(zhe)是用柿糖(tang)做成的,性涼,如果嘴(zui)角(jiao)上生些小(xiao)(xiao)瘡之(zhi)類,用這(zhe)一搽便(bian)會好。”