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石嘴山百合干怎么吃

1、泡水飲用。使用溫(wen)水或熱水浸泡，溫(wen)水泡發的時間一般(ban)在(zai)1個小時左右。

2、煲湯(tang)食用。和魚、豬蹄(ti)一起燉湯(tang)，還有強(qiang)筋骨(gu)，益(yi)氣血的功效。如(ru)木瓜鮮(xian)魚湯(tang)、香菇豬蹄(ti)湯(tang)等(deng)。

3、煮(zhu)粥(zhou)食(shi)用。可以搭配銀(yin)耳、蓮子(zi)、綠(lv)豆等一些溫補(bu)或者(zhe)性涼(liang)的食(shi)材，有滋陰潤肺，養(yang)神益心(xin)，清熱利咽，美容養(yang)顏等功效。

4、炒(chao)菜食用。與西芹(qin)、胡蘿卜、玉(yu)米(mi)粒一(yi)起炒(chao)。

石嘴山百合干功效與作用

1、百合干能(neng)清(qing)心(xin)除煩、寧心(xin)安(an)神，可用(yong)于(yu)治療(liao)熱(re)病(bing)后余熱(re)未消(xiao)、神思恍惚、失眠多(duo)夢、心(xin)情抑郁(yu)、喜悲傷(shang)欲哭等病(bing)癥。

2、百合干富含黏液(ye)質及維生素，對皮膚細胞新陳代(dai)謝有益(yi)，常食百合干可起到美容養(yang)顏的作(zuo)用。

3、百合干能清肺潤燥止咳、清心安(an)神定驚(jing)，可用(yong)于入藥。

石嘴山百合干怎么做的

1、挑選(xuan)潔白、片大、緊(jin)包的百合鱗莖作為原料。

2、使用利刀將百合鱗莖(jing)剔除毛根，并(bing)去除泥(ni)土雜質(zhi)和皮部老化瓣。

3、將剝下的(de)瓣(ban)分(fen)為(wei)大中小三個等級，比例為(wei)4:5:1。然后按(an)照大小的(de)順序，將挑(tiao)選整理后的(de)百合鮮(xian)料(liao)分(fen)別用清水漂選2-3遍。

4、將洗凈的百合瓣分級放入沸水鍋(guo)中，用木板緩慢攪(jiao)動，以便燙煮均勻(yun)。百合鱗片(pian)燙煮的適宜(yi)時間為大片(pian)約40秒、中片(pian)約20秒、小(xiao)片(pian)約5秒。

5、將燙煮好的百合瓣攤放在制作好的長方(fang)形專用攤盤中晾(liang)干。