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石嘴山百合干怎么吃

1、泡水(shui)(shui)飲用(yong)。使用(yong)溫水(shui)(shui)或熱水(shui)(shui)浸泡，溫水(shui)(shui)泡發的時間(jian)一般(ban)在1個小時左右。

2、煲湯(tang)食用。和魚、豬(zhu)蹄一(yi)起(qi)燉湯(tang)，還有強(qiang)筋骨，益氣血的功(gong)效。如木瓜鮮(xian)魚湯(tang)、香菇(gu)豬(zhu)蹄湯(tang)等。

3、煮粥(zhou)食用。可以(yi)搭配銀耳(er)、蓮子、綠豆等一(yi)些溫補或(huo)者性涼的食材(cai)，有滋陰潤(run)肺，養神益(yi)心，清熱(re)利咽，美容(rong)養顏(yan)等功效。

4、炒(chao)菜食(shi)用。與西芹(qin)、胡蘿卜、玉米(mi)粒一起炒(chao)。

石嘴山百合干功效與作用

1、百合干能清心除煩、寧心安神，可(ke)用于治療熱病后余熱未消、神思(si)恍惚、失(shi)眠(mian)多夢、心情(qing)抑郁、喜(xi)悲傷欲哭等病癥。

2、百(bai)合干富(fu)含黏液質及維生素，對皮膚(fu)細胞(bao)新陳代謝(xie)有(you)益，常(chang)食百(bai)合干可起到美容養顏的作用。

3、百合干能清肺(fei)潤燥止(zhi)咳、清心安神定驚，可用(yong)于入藥(yao)。

石嘴山百合干怎么做的

1、挑選(xuan)潔白、片(pian)大、緊包的百合鱗莖作為原料。

2、使用利刀(dao)將百合鱗(lin)莖剔除毛(mao)根，并去除泥土雜(za)質和皮部老(lao)化瓣。

3、將剝(bo)下的瓣分為(wei)大中小三個(ge)等級，比例為(wei)4:5:1。然(ran)后按(an)照大小的順(shun)序，將挑(tiao)選整理后的百合鮮料分別(bie)用(yong)清水漂選2-3遍(bian)。

4、將洗(xi)凈的百合瓣分級放入沸水鍋中，用木(mu)板緩(huan)慢攪動，以便燙煮(zhu)均(jun)勻(yun)。百合鱗片燙煮(zhu)的適宜時間(jian)為大片約40秒(miao)(miao)、中片約20秒(miao)(miao)、小片約5秒(miao)(miao)。

5、將燙煮好的(de)百合瓣(ban)攤(tan)放在制作好的(de)長(chang)方形專用攤(tan)盤中晾干。