定安檳(bin)(bin)榔(lang)是海南(nan)(nan)省定安縣的特(te)色產品,定安縣種植檳(bin)(bin)榔(lang)歷(li)史(shi)已久,是海南(nan)(nan)檳(bin)(bin)榔(lang)種植與加工銷(xiao)售(shou)的重要市縣之一,以南(nan)(nan)部地區為主。
定安檳榔果(guo)(guo)略小于(yu)雞蛋,果(guo)(guo)皮(pi)纖維質,內含一粒種子,即檳榔子。胚乳堅(jian)硬,具灰褐色斑點。于(yu)8~11月(yue)果(guo)(guo)實(shi)完全成熟之(zhi)前(qian)即予采收,去皮(pi),煮沸,切成薄片(pian)曬干,干后呈深(shen)褐色或黑色。
1997年,定安(an)嶺口地區的(de)檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)煙(yan)熏果(guo)加(jia)(jia)工(gong)廠(點)達350多家,年加(jia)(jia)工(gong)量最多達3412噸。近年發(fa)展(zhan)檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)果(guo)無煙(yan)加(jia)(jia)工(gong)和(he)綜(zong)合(he)(he)利用,定安(an)綠水檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)加(jia)(jia)工(gong)食(shi)品有限(xian)公司(si)生產(chan)的(de)“綠水牌(pai)”檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)上市(shi),定安(an)翰林綠果(guo)檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)合(he)(he)作社開(kai)發(fa)的(de)“榔(lang)(lang)(lang)胎”牌(pai)檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)花茶、檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)花酒產(chan)品已打(da)進超(chao)市(shi)和(he)賓館,檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)新(xin)產(chan)品的(de)開(kai)發(fa)具有市(shi)場潛力。