石(shi)巖沙(sha)梨(li)與北方梨(li)相比有(you)幾大(da)特點:一(yi)是(shi)大(da)。"果(guo)大(da)如(ru)瓶",最(zui)大(da)者(zhe)一(yi)般有(you)一(yi)斤半(ban);二(er)是(shi)汁水好。石(shi)巖沙(sha)梨(li)好吃嗎(ma)?石(shi)巖沙(sha)梨(li)的梨(li)肉(rou)雪(xue)白,肉(rou)質脆爽,食后(hou)無渣,水份極多;三是(shi)特別(bie)甜。味道可口,甘(gan)甜無比。
石(shi)(shi)巖(yan)沙(sha)梨產自廣東(dong)省深圳市(shi),建(jian)國后石(shi)(shi)巖(yan)一(yi)直(zhi)大(da)面積培植沙(sha)梨,每(mei)年都有大(da)宗出口。此外(wai)(wai),龍華、觀(guan)讕和(he)平湖等地的(de)沙(sha)梨也較有名。沙(sha)梨外(wai)(wai)現象球形,表皮(pi)有褐色、黃色和(he)綠色三(san)種(zhong)(zhong)顏色,表面有褐斑,一(yi)般(ban)生長在氣候溫暖濕(shi)潤的(de)山地沙(sha)土中。石(shi)(shi)巖(yan)沙(sha)梨性涼,可治療熱癥,清諒(liang)解毒。主要品種(zhong)(zhong)有青梨、黃梨、蜜梨三(san)種(zhong)(zhong),以產于烏石(shi)(shi)巖(yan)的(de)沙(sha)梨為最(zui)好。
石巖沙梨一般在二、三月份(fen)開花,樹葉碩大,果實在七、八(ba)月份(fen)成熟(shu)。