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雪龍黑牛功效與作用

1、含有(you)多種維生(sheng)素(su)。 雪龍黑(hei)牛含豐(feng)富的(de)維生(sheng)素(su)B群和A。如維生(sheng)素(su)B1、B2、B6、B12、A等(deng)。等(deng)量相比雪龍黑(hei)牛維生(sheng)素(su)的(de)含量遠遠高(gao)于普通(tong)牛肉(rou)，更高(gao)于豬肉(rou)、雞肉(rou)等(deng)畜(chu)肉(rou)。經常食(shi)用(yong)可起到美容、抵御疲勞的(de)效果(guo)。

2、含有多種氨基酸，經常(chang)食用可起(qi)到益智健腦，消除疲勞的效果。

3、含有豐富的礦物(wu)質(zhi)。經(jing)常食用(yong)雪龍黑牛可以(yi)起(qi)到促(cu)進肌肉生(sheng)長、增強免疫力(li)、防止貧血的效果。

4、雪龍黑牛中(zhong)含量極高的(de)(de)不飽和脂肪酸，可以(yi)調(diao)節人體的(de)(de)生命活(huo)動，包(bao)括脂類代(dai)謝(xie)、心血管功(gong)能調(diao)節、血糖濃度調(diao)節、癌(ai)細胞(bao)調(diao)控(kong)、免疫調(diao)節、對視力(li)和腦的(de)(de)發育(yu)調(diao)控(kong)、骨質形成(cheng)的(de)(de)調(diao)控(kong)以(yi)及各類激素(su)的(de)(de)分(fen)泌調(diao)控(kong)。

5、雪龍黑(hei)牛的優(you)質動物性(xing)蛋白質含量為(wei)17%，高(gao)于等量豬(zhu)肉的14.4%，經常食用可以起到強身健體的效果。

雪龍黑牛食用禁忌

通常情況(kuang)下牛肉不可(ke)以(yi)(yi)與豬(zhu)肉、土(tu)豆、田螺、白酒一(yi)起使用，而且患有腎炎的人(ren)也(ye)不可(ke)以(yi)(yi)多(duo)吃，老人(ren)和小孩也(ye)一(yi)定要適量。

牛肉中含有(you)豐富的(de)高(gao)蛋(dan)白，具(ju)有(you)補中益氣(qi)、強(qiang)健筋骨(gu)、滋脾養(yang)胃的(de)功效，不(bu)宜食用(yong)過(guo)(guo)多，使用(yong)過(guo)(guo)量會給胃腸道(dao)造成負(fu)擔，不(bu)利(li)于吸收和利(li)用(yong)。

而且牛肉也不(bu)可以烤著吃，這樣會(hui)使(shi)牛肉中產生(sheng)亞硝(xiao)胺(an)，不(bu)利于健康。

雪龍黑牛怎么吃

牛肉的(de)(de)不同(tong)部位，適(shi)合的(de)(de)吃(chi)法也是(shi)不一樣的(de)(de)。

西(xi)方(fang)人以西(xi)冷、眼肉(rou)為牛之最(zui)貴(gui)部位，因(yin)為紋理細膩柔軟，最(zui)適合做牛排，而(er)東方(fang)人以燒(shao)烤為主，西(xi)冷、眼肉(rou)也都是上(shang)佳。

牛的肩胛部位(wei)的肉(rou)活動最少，被按摩(mo)得最多，也最嫩，而腿部等等的肉(rou)肌肉(rou)更多，適合中餐(can)的燉煮。