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江米條食用價值

江(jiang)(jiang)米(mi)條(tiao)是由江(jiang)(jiang)米(mi)制作而(er)成(cheng)，江(jiang)(jiang)米(mi)中含有(you)豐富的(de)蛋(dan)白質、氨基酸等營(ying)養(yang)(yang)成(cheng)分，適量(liang)食(shi)用可以(yi)補充身體所需營(ying)養(yang)(yang)，而(er)且(qie)江(jiang)(jiang)米(mi)條(tiao)屬于易消化(hua)的(de)食(shi)物，可以(yi)減(jian)輕胃腸道(dao)負擔，有(you)利(li)于食(shi)物的(de)消化(hua)和吸收(shou)。江(jiang)(jiang)米(mi)條(tiao)還含有(you)豐富的(de)碳水(shui)化(hua)合物，適量(liang)食(shi)用可以(yi)為(wei)身體提供(gong)能量(liang)，維持身體的(de)新陳代謝。

江米條制作方法

用料：糯米粉、白砂糖、水

做法：

1、將(jiang)200g的(de)水倒入(ru)鍋內，加入(ru)70g的白砂糖，將水燒至沸騰，糖全部(bu)融化(hua)，快速的倒入300g的糯米粉中，用(yong)筷(kuai)子攪(jiao)拌均勻(yun)。

2、這里再(zai)備(bei)用100g糯(nuo)米粉，根據自(zi)己面(mian)(mian)團(tuan)的(de)濕度，依次慢(man)慢(man)的(de)添加到(dao)面(mian)(mian)團(tuan)中(zhong)，面(mian)(mian)團(tuan)醒發(fa)10分(fen)鐘。

3、把(ba)醒發好的面團，搓成長條分六塊，每(mei)一塊是100g，搓(cuo)成長條(tiao)(tiao)，切成小(xiao)塊，將(jiang)切好的(de)長條(tiao)(tiao)，風干20分鐘。

4、涼(liang)油(you)下(xia)鍋(guo)，小火(huo)上(shang)色后用(yong)漏勺(shao)翻(fan)動一(yi)下(xia)，為了讓上(shang)色均勻，煎至金(jin)黃(huang)，撈出備用(yong)。

5、鍋(guo)中加入(ru)200g水，100g白砂糖，小(xiao)火熬制可以拉絲的(de)(de)程(cheng)度，倒(dao)入煎好的(de)(de)江米條，翻拌均(jun)勻(yun)即可。

江米條食用須知

需要注(zhu)意的(de)是，不宜過量(liang)食用江米(mi)條，以免加重(zhong)胃腸道負(fu)擔，出現腹痛、腹脹等不適癥狀。