米(mi)易(yi)雞(ji)主要(yao)分(fen)布(bu)于(yu)四川米(mi)易(yi)縣安寧河谷地(di)區的(de)蓮華(hua)、丙谷、新河、撒蓮和寧華(hua)等鄉,以及(ji)該縣半山(shan)區的(de)萍山(shan)、柳賢、普威、南壩等鄉。
主要特性:體(ti)(ti)型(xing)(xing)(xing)較大,似磚(zhuan)塊形,體(ti)(ti)型(xing)(xing)(xing)可分為(wei)正常型(xing)(xing)(xing)和矮腳型(xing)(xing)(xing)。多(duo)為(wei)單冠,少數(shu)豆冠,虹彩栗(li)色(se)(se)(se),肉垂紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)或(huo)紫(zi)色(se)(se)(se)。喙、脛黑(hei)色(se)(se)(se),多(duo)數(shu)有脛羽(yu),趾羽(yu)發(fa)達,皮膚(fu)白色(se)(se)(se)、灰色(se)(se)(se)或(huo)黑(hei)色(se)(se)(se)。母雞羽(yu)色(se)(se)(se)以(yi)深鷓鴣色(se)(se)(se)居多(duo),黑(hei)紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)較少,公雞羽(yu)色(se)(se)(se)為(wei)紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)或(huo)黑(hei)紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)。成年(nian)雞體(ti)(ti)重:公2410~2880克,母2000克。開產(chan)日齡192天,年(nian)產(chan)蛋150個,蛋重54克,蛋殼(ke)呈褐色(se)(se)(se)。
“米易雞”是四川省(sheng)的(de)地方(fang)家雞(ji)品(pin)種,載入《四(si)川家畜(chu)家禽(qin)品(pin)種志(zhi)》。該(gai)雞(ji)以體型大而著稱。
主要分布(bu)于(yu)四(si)川米(mi)易縣安寧河谷地(di)區的蓮華(hua)、丙(bing)谷、新河、撒蓮和寧(ning)華(hua)等鄉;以(yi)及半山(shan)區的(de)萍山(shan)、柳賢和普威(wei)、南壩等(deng)鄉(xiang)。
米易縣位于北緯(wei)26°42′-27°10′,東經101°44′-102°15′。境內橫(heng)斷(duan)山(shan)脈橫(heng)貫(guan)南(nan)北,多高(gao)山(shan)峽谷(gu),山(shan)巒起(qi)伏,地形復雜(za)。全縣地勢北高(gao)南(nan)低,最(zui)高(gao)海拔(ba)(ba)3447米,最(zui)低海拔(ba)(ba)980米,平均(jun)海拔(ba)(ba)1974米。安寧(ning)河從東北向(xiang)西(xi)南(nan),縱貫(guan)全縣,西(xi)部雅(ya)礱江是流經縣內峽谷(gu)中(zhong)的最(zui)大河流。
該縣屬亞熱(re)帶季(ji)(ji)風氣(qi)候,光照充足,熱(re)量(liang)(liang)豐(feng)富,雨量(liang)(liang)充沛,干(gan)濕(shi)季(ji)(ji)明顯,年平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)19.4℃,最冷月(yue)平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)11.1℃,最熱(re)月(yue)平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)25.3℃,氣(qi)溫(wen)(wen)年變化小,平(ping)均無(wu)霜期310天。年降(jiang)水量(liang)(liang)為1118.6毫米以(yi)上,5月(yue)中旬(xun)-10月(yue)為濕(shi)潤多雨季(ji)(ji)節,降(jiang)水量(liang)(liang)占全(quan)年的(de)95%以(yi)上。11-5月(yue)上旬(xun)為干(gan)燥少雨季(ji)(ji)節,降(jiang)水量(liang)(liang)占全(quan)年的(de)5%以(yi)上。年平(ping)均相對(dui)濕(shi)度65%,年蒸發量(liang)(liang)2300-2500毫米以(yi)上。空氣(qi)干(gan)燥,日照強,增溫(wen)(wen)快,風大,蒸發量(liang)(liang)大,春季(ji)(ji)干(gan)旱嚴重。
主要糧食作(zuo)(zuo)物為水稻、玉米(mi)、馬(ma)鈴薯、小麥、大麥。經濟作(zuo)(zuo)物以(yi)甘蔗為主,畜(chu)牧(mu)業以(yi)豬、牛、羊為主,家禽次之。
據1980年統計(ji),全縣養(yang)雞93,372只。
米(mi)易雞(ji)(ji)體(ti)格(ge)大,似磚塊(kuai)形(xing),多為(wei)單冠,少數豆冠;虹彩栗(li)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)。肉垂紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)或紫(zi)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),喙、脛黑(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se),多數有脛羽(yu)(yu)(yu),趾羽(yu)(yu)(yu)發達(da),具鷹(ying)踝;皮(pi)膚白(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)、灰色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)或黑(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)。母雞(ji)(ji)羽(yu)(yu)(yu)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)以深鷓鴣色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)居多,黑(hei)紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)者較少,公雞(ji)(ji)羽(yu)(yu)(yu)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)為(wei)紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(主翼羽(yu)(yu)(yu)、副翼羽(yu)(yu)(yu)、尾羽(yu)(yu)(yu)為(wei)黑(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se))或黑(hei)紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)(se)。米(mi)易雞(ji)(ji)的體(ti)型可(ke)分(fen)為(wei)正常型(當(dang)地稱(cheng)高腳雞)和矮腳型(草凳雞)兩類。
據(ju)從米(mi)易縣引(yin)種蛋孵化(hua)組群觀察的40只雞(ji)(ji)中,經(jing)測(ce)定有(you)27.5%屬(shu)矮腳(jiao)(jiao)型(xing),72.5%屬(shu)正(zheng)常(chang)型(xing)。產地雞(ji)(ji)群中矮腳(jiao)(jiao)型(xing)雞(ji)(ji)的比例(li)比引(yin)種觀察群中的低。米(mi)易雞(ji)(ji)的體(ti)重正(zheng)常(chang)型(xing)成年公雞(ji)(ji)2405±30.51克,母(mu)雞(ji)(ji)1985±27.5克;矮腳(jiao)(jiao)型(xing)成年公雞(ji)(ji)2875克,成年母(mu)雞(ji)(ji)2085±45.85克。按形(xing)狀(zhuang)指數(shu)(shu)法分(fen)類(lei),形(xing)狀(zhuang)指數(shu)(shu)低于正(zheng)常(chang)型(xing)12%即為矮腳(jiao)(jiao)型(xing)。米(mi)易雞(ji)(ji)的形(xing)狀(zhuang)指數(shu)(shu)比正(zheng)常(chang)型(xing)分(fen)別(bie)減少22.17%(6月(yue)(yue)齡公雞(ji)(ji)),18.54%(6月(yue)(yue)齡母(mu)雞(ji)(ji)),32.21%(成年公雞(ji)(ji)),24.32%(成年母(mu)雞(ji)(ji)),大(da)大(da)超過12%的分(fen)類(lei)水準。
1、生(sheng)(sheng)長速度米易(yi)雞(ji)(ji)生(sheng)(sheng)長速度較快(kuai),60-90日齡(ling)矮腳型公(gong)雞(ji)(ji)月(yue)平均(jun)凈增重474.2克(ke)(ke),母雞(ji)(ji)495.7克(ke)(ke);正(zheng)常(chang)型公(gong)雞(ji)(ji)月(yue)平均(jun)凈增重617.8克(ke)(ke),母雞(ji)(ji)483.8克(ke)(ke)。0-3月(yue)齡(ling)的(de)飼料(liao)報(bao)酬(chou)為4.09。6 月(yue)齡(ling)公(gong)雞(ji)(ji)平均(jun)體(ti)重正(zheng)常(chang)型2174.06±72.06克(ke)(ke),矮腳型1816.66±136.43克(ke)(ke);母雞(ji)(ji)平均(jun)體(ti)重正(zheng)常(chang)型1517.65±62.27克(ke)(ke),矮腳型1575±47.87克(ke)(ke)。米易(yi)雞(ji)(ji)的(de)羽毛著生(sheng)(sheng)慢,屬遲生(sheng)(sheng)羽性品種。
2、屠(tu)宰(zai)率(lv)在產地(di)(di)(di)以放牧(mu)為(wei)(wei)主,少(shao)量(liang)(liang)補飼的(de)(de)條件(jian)下(xia),測(ce)定的(de)(de)成(cheng)(cheng)年公(gong)雞(ji)(ji)全凈膛屠(tu)宰(zai)率(lv)為(wei)(wei)74. 2%;母(mu)(mu)雞(ji)(ji)為(wei)(wei)69.7%。在舍飼條件(jian)下(xia),成(cheng)(cheng)年矮腳公(gong)雞(ji)(ji)屠(tu)宰(zai)率(lv)為(wei)(wei)79.7%,胸腿(tui)(tui)(tui)肌(ji)(ji)重(zhong)626.67±84.8克(ke),占(zhan)胴體重(zhong)的(de)(de)38.4%;母(mu)(mu)雞(ji)(ji)的(de)(de)屠(tu)宰(zai)率(lv)為(wei)(wei)69.3%,胸腿(tui)(tui)(tui)肌(ji)(ji)重(zhong)413±57克(ke),占(zhan)胴體重(zhong)的(de)(de)38.9%。正常型成(cheng)(cheng)年公(gong)雞(ji)(ji)的(de)(de)屠(tu)宰(zai)率(lv)為(wei)(wei)77.7%,胸腿(tui)(tui)(tui)肌(ji)(ji)重(zhong)682.5±95克(ke),占(zhan)胴體重(zhong)的(de)(de)36.0%;母(mu)(mu)雞(ji)(ji)屠(tu)宰(zai)率(lv)為(wei)(wei)70.4%,胸腿(tui)(tui)(tui)肌(ji)(ji)重(zhong)455.6±44.45克(ke),占(zhan)胴體重(zhong)的(de)(de)34.8%。米易雞(ji)(ji)胸腿(tui)(tui)(tui)肌(ji)(ji)肉(rou)含水量(liang)(liang)為(wei)(wei)74.4%,蛋白質為(wei)(wei)22.9%,脂肪(fang)為(wei)(wei)1.6%,灰分(fen)為(wei)(wei)1.1%。 據產地(di)(di)(di)調查,當地(di)(di)(di)群(qun)眾喜閹(yan)公(gong)雞(ji)(ji)肥(fei)育,飼養(yang)一年左(zuo)右,可達3.0公(gong)斤左(zuo)右。
米易雞就(jiu)巢性強,可(ke)持續(xu)30天左(zuo)右,因而嚴(yan)重地(di)影響產蛋。據引(yin)種觀(guan)察記載;在不采取醒抱措(cuo)施的情況下,500日齡產蛋量42.2個,蛋料比3月份測定(ding)為1:5.61,蛋形指數1.33,蛋殼褐色(se),厚0.31毫米。據產地(di)抽測平(ping)均蛋重為55.1克(ke),引(yin)種觀(guan)測的平(ping)均蛋重為52.35±0.27克(ke)。
公(gong)雞(ji)一(yi)(yi)般120日齡左右開始,母(mu)雞(ji)開產日齡平均為(wei)192天。產地農戶采用自然孵化進(jin)行繁殖,公(gong)、母(mu)配種比(bi)例(li)一(yi)(yi)般為(wei)1:5-8。受精率(lv)85%以上,孵(fu)化率(lv)在80%以上。 據(ju)引種孵化(hua)測定,受(shou)精率(lv)為85.7%,孵化率75%,30日齡雛(chu)雞成活率為86.4%。