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蝦肉性(xing)溫味甘,口(kou)感細膩(ni)鮮美,營養(yang)價(jia)值很(hen)高,
有益氣(qi)滋陽(yang)、養血固精、化(hua)(hua)瘀(yu)解毒(du)、通絡止痛、開胃化(hua)(hua)痰(tan)等功效(xiao),易被消(xiao)化(hua)(hua)吸收,提高人(ren)體的免疫力(li)。
蝦有著多種多樣的做法,烹炒、煲湯、甜點等均不在話下;
香辣的口味(wei)蝦(xia)與干(gan)鍋(guo)蝦(xia)等真(zhen)是直叫人(ren)垂涎欲滴,
椒鹽蝦、咖喱蝦、茶葉蝦等給人耳目一(yi)新的(de)視覺與(yu)味覺享受(shou),
特色小吃天婦(fu)羅、金(jin)絲蝦卷(juan)等(deng)讓人(ren)領略(lve)到當地的獨特風采,
還有(you)清淡口味的(de)白勺(shao)蝦(xia)、味增(zeng)湯(tang)等(deng)等(deng),這些(xie)美食都是深(shen)受(shou)大眾喜歡的(de)。
本期小編精心準備了蝦(xia)的(de)做法與蝦(xia)的營養(yang)價值與功效,愛(ai)吃(chi)蝦(xia)的你,快來學習下吧!
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蝦含有大量的(de)蛋白質、鈣、磷(lin)、鐵等多(duo)種礦物質,營養豐富。比其他肉類纖維(wei)細,水分多(duo),容易消化吸收,適(shi)宜于(yu)身體虛弱或病后調養的(de)人,更適(shi)合老(lao)人和兒童食用。
蝦富含(han)的鎂元(yuan)素,對心(xin)臟活動(dong)(dong)具(ju)有重要的調節作(zuo)用(yong),能很好(hao)的保護(hu)心(xin)血管系統(tong),減少血液里的膽固(gu)醇(chun)含(han)量,防止(zhi)動(dong)(dong)脈硬化,還(huan)能擴(kuo)張冠狀動(dong)(dong)脈,有利(li)于預防高(gao)血壓及心(xin)肌梗死。
蝦體內的蝦青(qing)素有助(zhu)于(yu)消除因時差反應而產生的“時差癥”。
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看了這么多(duo)的(de)(de)蝦(xia)的(de)(de)做法菜譜,小編的(de)(de)口水(shui)都(dou)要留下(xia)來啦!但是蝦(xia)可(ke)不(bu)能和含(han)有鞣酸(suan)的(de)(de)水(shui)果,如葡萄(tao)、石(shi)榴、山楂、柿(shi)子等(deng)同食(shi),這樣不(bu)僅會降低蝦(xia)的(de)(de)營養,還(huan)會刺激腸胃,引(yin)起人體不(bu)適(shi)。大家試著做下(xia)吧,滿足自己的(de)(de)味蕾,點睛自己的(de)(de)生(sheng)活!
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