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貽貝亦稱海虹(hong)，也(ye)叫(jiao)青(qing)口，煮熟后加工成干品稱為“淡菜”

屬于海蚌(bang)的(de)一種，雅稱“東海夫(fu)人(ren)”，是(shi)很(hen)(hen)大眾(zhong)的(de)海鮮(xian)產品，且具有很(hen)(hen)高的(de)營養(yang)價值

下面小編將給大家分(fen)享貽貝(bei)的做法大全(quan)

◇ ◆ 鮮貽(yi)貝(bei)的做(zuo)法 ◆ ◇

◇ ◆ 貽貝(bei)干的做法(fa) ◆ ◇

● ○ 貽貝(bei)的營(ying)養價值 ○ ●

①預防(fang)口腔炎癥(zheng)

貽貝中(zhong)的維(wei)生(sheng)素(su)B1，B2對周圍神經炎(yan)、腳氣病(bing)、口(kou)(kou)腔炎(yan)、口(kou)(kou)角炎(yan)、舌炎(yan)、眼(yan)睛充血流淚等(deng)有療效。

②益智健腦

人(ren)的(de)智力和記(ji)憶(yi)力的(de)高低與大腦中氨(an)基(ji)酸含(han)量的(de)多少是分不開的(de)，而貽貝富含(han)8種人(ren)體(ti)必需的(de)氨(an)基(ji)酸，經常食用貽貝可以起(qi)到益智、健腦的(de)作用。

③調(diao)節機體機能

貽貝富含(han)多(duo)種(zhong)微量元(yuan)素，經常(chang)食用(yong)可以增(zeng)強機體免疫系統，還能預(yu)防癌癥、延年益壽。

○ ● 貽(yi)貝(bei)的選購方法 ● ○

1、外形： 肥厚完整，體(ti)型勻稱，體(ti)型飽(bao)滿，無(wu)雜質，殼(ke)子緊(jin)閉；

2、顏色： 色(se)澤紅(hong)亮，新鮮度可以預(yu)見；

3、味道： 味道鮮香，無異味；

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