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貽貝亦稱海(hai)虹，也叫青口，煮熟(shu)后加工成干(gan)品(pin)稱為“淡菜”

屬于海蚌的(de)一(yi)種，雅(ya)稱“東海夫人”，是很(hen)(hen)大眾(zhong)的(de)海鮮產品，且(qie)具(ju)有很(hen)(hen)高的(de)營養價值

下(xia)面小編將給大(da)家(jia)分享貽貝的做法大(da)全

◇ ◆ 鮮貽貝(bei)的做法(fa) ◆ ◇

◇ ◆ 貽貝干的做法(fa) ◆ ◇

● ○ 貽(yi)貝的營(ying)養價值 ○ ●

①預防(fang)口腔炎(yan)癥

貽(yi)貝中的維(wei)生素(su)B1，B2對周圍神經炎、腳氣病、口腔炎、口角炎、舌炎、眼(yan)睛(jing)充血(xue)流淚等有(you)療效。

②益智健腦

人(ren)的(de)智(zhi)力(li)和記(ji)憶力(li)的(de)高低與(yu)大腦(nao)中氨基酸含量的(de)多少是(shi)分(fen)不(bu)開的(de)，而貽貝富含8種人(ren)體必需的(de)氨基酸，經常食用(yong)貽貝可以起到益智(zhi)、健腦(nao)的(de)作(zuo)用(yong)。

③調節機(ji)體(ti)機(ji)能

貽貝富含多(duo)種微量元素，經常(chang)食(shi)用可以增(zeng)強機(ji)體免(mian)疫系統，還(huan)能預防癌(ai)癥(zheng)、延(yan)年(nian)益壽。

○ ● 貽(yi)貝的(de)選購方法 ● ○

1、外形(xing)： 肥厚完整(zheng)，體(ti)型勻稱，體(ti)型飽滿，無雜質，殼子緊閉；

2、顏色： 色澤紅亮，新鮮度可以預(yu)見；

3、味(wei)道： 味道鮮香，無異味；

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