魚類的食材品種多，而且都很鮮美，這對于愛吃魚的朋友們來說可真是一件美事，但是，大家要知道，再美味再營養的食物也有飲食禁忌，只有遵守這些禁忌，我們才能更好的享用美味，那么各種魚類的飲食禁忌你知道嗎？
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關于各種魚類的飲食搭配禁忌
你是(shi)一個愛(ai)吃魚(yu)(yu)(yu)(yu)的人(ren)嗎？魚(yu)(yu)(yu)(yu)的營養(yang)是(shi)很(hen)豐富的，對于(yu)愛(ai)美的女性朋友來(lai)說，魚(yu)(yu)(yu)(yu)肉(rou)熱量低，含脂(zhi)肪少，多(duo)吃魚(yu)(yu)(yu)(yu)肉(rou)也(ye)不(bu)(bu)會發胖。深海里(li)的魚(yu)(yu)(yu)(yu)種(zhong)類是(shi)多(duo)不(bu)(bu)甚數的，不(bu)(bu)同(tong)的魚(yu)(yu)(yu)(yu)生長的水域不(bu)(bu)同(tong)，它們的營養(yang)成分也(ye)是(shi)相差甚遠的。你知道吃各種(zhong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的禁忌嗎？以下(xia)，小(xiao)編羅列(lie)了8樣魚(yu)(yu)(yu)(yu)的飲食搭(da)配禁忌，讓我們吃魚(yu)(yu)(yu)(yu)時更健(jian)康，警惕(ti)！
鯽 魚
性味甘、溫，有益氣健(jian)脾、利水消腫、清熱解毒、通絡下乳(ru)等(deng)功能(neng)(neng)。鯽魚(yu)體內(nei)的脂肪有利于心血(xue)管功能(neng)(neng)，還(huan)可降低血(xue)液粘(zhan)度，促進血(xue)液循環。
【忌口】不能與(yu)麥冬、沙參(can)同用，不能與(yu)芥菜(cai)同食。陽虛體質和素有內熱者不能食用，易生熱而生瘡(chuang)瘍者也忌食，感冒發(fa)熱期間不宜多(duo)吃。
鰱 魚
可溫中補氣、暖胃、潤澤肌膚，適用于脾(pi)胃虛(xu)寒體質、溏便、皮膚干燥者(zhe)，也可用于產后脾(pi)胃氣虛(xu)所致的少乳等癥。
【忌口】凡是脾胃蘊熱者不宜食用鰱魚。另外，感冒發燒、口腔潰瘍、大便秘結者、瘙癢性皮膚病(bing)、蕁麻(ma)疹、癬病(bing)患者(zhe)都應忌食鰱魚。
鯉 魚
能(neng)供給人體必需的(de)氨基(ji)酸、礦物質、維(wei)生素A和維(wei)生素D，并(bing)含較(jiao)多不飽和脂肪酸，能(neng)降低膽固醇，防治動脈硬化、冠(guan)心(xin)病(bing)，因此鯉魚適宜水(shui)腫、浮腫、心(xin)血(xue)管病(bing)患者(zhe)食用(yong)。
【忌口】凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑狼瘡、哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均應忌食；素體陽亢及瘡瘍者慎食。鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜(cai)同食。
黃花魚
性味甘、平，能健脾益(yi)氣，開胃(wei)消食，含(han)有(you)豐富(fu)的(de)蛋白質(zhi)、微量(liang)元(yuan)素(su)和維生素(su)，對(dui)人體有(you)很(hen)好的(de)補益(yi)作用(yong)。
【忌(ji)口】胃呆痰多者、哮喘(chuan)病人、過敏體質者、體胖內熱者應慎(shen)食(shi)。同時(shi)，黃花魚(yu)也(ye)不(bu)能(neng)用(yong)牛、羊油煎炸。
草 魚
可以(yi)開胃(wei)、滋補(bu)，暖胃(wei)和中(zhong)、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目(mu)，很適合身體瘦弱(ruo)、食(shi)欲不(bu)振的人吃。它含(han)有(you)(you)(you)豐富的不(bu)飽和脂(zhi)肪酸，對(dui)血(xue)液(ye)循環有(you)(you)(you)利，是心血(xue)管病人的良(liang)好食(shi)物；含(han)有(you)(you)(you)豐富的硒元素，經常食(shi)用(yong)有(you)(you)(you)抗衰老、養顏(yan)的功效，而且對(dui)腫瘤也(ye)有(you)(you)(you)一定的防(fang)治作用(yong)。
【忌口(kou)】不宜多吃，多吃則易發瘡(chuang)瘍。另外，女性在經期食用草魚容易產生疲(pi)倦感、出(chu)現水腫癥狀。
鱖 魚
性味甘(gan)、平，適宜體(ti)質衰弱(ruo)、虛勞羸瘦、脾胃氣虛、飲食不(bu)香，營養不(bu)良之人食用。
【忌口(kou)】體內寒濕盛(sheng)者、咯血、哮(xiao)喘病人不(bu)宜食用鱖魚。
帶 魚
性溫、味甘、咸，有補脾、益氣(qi)、暖胃(wei)、養肝、潤膚、補氣(qi)、養血、健美的作用，適宜(yi)久(jiu)病體虛(xu)，血虛(xu)頭暈，氣(qi)短乏力，營養不良之(zhi)人食用。
【忌(ji)口(kou)】多食(shi)易(yi)(yi)動(dong)風(feng)發疥，過敏體質者(zhe)、有麻疹(zhen)、風(feng)疹(zhen)及原因不(bu)明的皮(pi)膚瘙(sao)癢者(zhe)，不(bu)宜(yi)食(shi)用，咳(ke)嗽氣喘者(zhe)也不(bu)宜(yi)食(shi)用。另外，帶魚不(bu)能用牛、羊油煎炸，否(fou)則食(shi)后(hou)更易(yi)(yi)動(dong)風(feng)。
鯧 魚
性味甘、平、淡(dan)，具有益(yi)氣養血、補胃益(yi)精、滑(hua)利關節(jie)、柔(rou)筋(jin)(jin)利骨之功效，尤其(qi)適合消化不良、脾(pi)虛泄瀉、貧血、筋(jin)(jin)骨酸痛者食用。
【忌(ji)口(kou)】瘙(sao)癢性皮(pi)膚病患(huan)者應(ying)忌(ji)食。再者其魚(yu)子有(you)毒，不可(ke)食用(yong)。另(ling)外，鯧魚(yu)也(ye)不能用(yong)牛、羊油煎炸(zha)。
魚真是(shi)一道不(bu)錯的菜肴(yao)。以上是(shi)一些(xie)我們常吃的魚的飲(yin)食搭配禁忌，看了以上文字，是(shi)不(bu)是(shi)也有所受益了啊！
豆腐的最佳營養搭檔——魚
用(yong)魚和豆(dou)腐搭檔，不僅可以發揮二者的優勢，而且可以起到營養素的相互(hu)協同的作用(yong)。
1、從營養角度講，魚屬于(yu)動(dong)物性(xing)食物，擁(yong)有含(han)量(liang)(liang)較高的優質蛋(dan)白(bai)和很低(di)的脂肪含(han)量(liang)(liang)，豆腐(fu)也是(shi)所有食物中蛋(dan)白(bai)質含(han)量(liang)(liang)高的食物之一(yi)，并且也是(shi)屬于(yu)優質蛋(dan)白(bai)，二者結合(he)可(ke)算是(shi)門當戶對(dui)。
2、雖然豆腐中的(de)蛋(dan)(dan)白質也屬于優質蛋(dan)(dan)白，但相比下卻缺乏蛋(dan)(dan)氨酸(suan)，而(er)蛋(dan)(dan)氨酸(suan)在魚(yu)中含(han)量卻十分豐富，因此可以提高(gao)豆腐蛋(dan)(dan)白質的(de)質量，起到蛋(dan)(dan)白質互補的(de)作用。
3、豆制品中含有的(de)鐵吸收率很(hen)低，不過當同動物性食物魚搭配時，可極大地提高(gao)其利用率。
4、豆腐含鈣量比(bi)較多，而魚(yu)(yu)肉中(zhong)含有維(wei)生素D，兩者合吃，借助魚(yu)(yu)體內(nei)維(wei)生素D作用(yong)，使人體對(dui)鈣的(de)吸收率提(ti)高很(hen)多倍(bei)。豆制(zhi)品(pin)中(zhong)的(de)植物(wu)膽固(gu)醇也可以降低(di)魚(yu)(yu)所含膽固(gu)醇的(de)吸收。
