火(huo)鍋(guo)(guo)，古(gu)稱“古(gu)董羹”，因(yin)(yin)食(shi)物(wu)投(tou)入沸水(shui)時發(fa)出的(de)(de)(de)“咕咚”聲而得名，是中國獨(du)創(chuang)的(de)(de)(de)美食(shi)之(zhi)一，也是一種老(lao)少(shao)皆宜的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)。按照火(huo)鍋(guo)(guo)的(de)(de)(de)地域(yu)、工藝和口(kou)味等進(jin)行劃分，我(wo)國火(huo)鍋(guo)(guo)行業可以分為(wei)川渝火(huo)鍋(guo)(guo)、北(bei)派火(huo)鍋(guo)(guo)、粵系火(huo)鍋(guo)(guo)、臺(tai)式火(huo)鍋(guo)(guo)、云貴火(huo)鍋(guo)(guo)和其他(ta)火(huo)鍋(guo)(guo)等細分品類(lei)。火(huo)鍋(guo)(guo)是中國獨(du)創(chuang)的(de)(de)(de)美食(shi)，歷史(shi)悠久，是一種老(lao)少(shao)皆宜的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)。火(huo)鍋(guo)(guo)餐飲(yin)方便快(kuai)捷的(de)(de)(de)大眾化特色被消費(fei)者接受和喜愛(ai)，作為(wei)特色餐飲(yin)行業之(zhi)一的(de)(de)(de)火(huo)鍋(guo)(guo)，因(yin)(yin)其獨(du)特的(de)(de)(de)包容性，一直深受萬千消費(fei)者的(de)(de)(de)寵(chong)愛(ai)。節假日三五好(hao)友聚會，家庭聚餐，同事聯歡，吃火(huo)鍋(guo)(guo)成了(le)首選。

火(huo)鍋(guo)作為一(yi)種適合(he)多種消(xiao)費(fei)層次的(de)(de)(de)餐(can)飲形式，取材多樣、吃法靈活、精細(xi)相宜、價(jia)位適中，可適應(ying)各(ge)類(lei)消(xiao)費(fei)者的(de)(de)(de)不同需求，有(you)足夠的(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)群體。隨著(zhu)餐(can)飲業(ye)(ye)交(jiao)流借鑒的(de)(de)(de)日(ri)趨廣泛，火(huo)鍋(guo)各(ge)流派之間的(de)(de)(de)風味差別(bie)也(ye)逐漸淡化，適應(ying)面越(yue)來越(yue)廣。火(huo)鍋(guo)發(fa)展(zhan)到今(jin)天，已(yi)經遠(yuan)遠(yuan)超(chao)出了(le)以往人們對火(huo)鍋(guo)的(de)(de)(de)概(gai)念(nian)，可以滿足顧客不同的(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)需求。Maigoo小編了(le)解(jie)到，隨著(zhu)火(huo)鍋(guo)行業(ye)(ye)的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)，一(yi)些企業(ye)(ye)根據自(zi)身(shen)特色，不斷發(fa)展(zhan)壯大品牌，從(cong)千(qian)萬火(huo)鍋(guo)大軍中脫(tuo)穎而出，形成了(le)中國乃至(zhi)世界知(zhi)名(ming)的(de)(de)(de)餐(can)飲品牌，火(huo)鍋(guo)行業(ye)(ye)有(you)著(zhu)很大的(de)(de)(de)想象空間和發(fa)展(zhan)前景。

加盟(meng)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)的(de)(de)利(li)潤(run)如何，能(neng)有(you)(you)多少利(li)潤(run)，這要從不同(tong)的(de)(de)地域、加盟(meng)不同(tong)的(de)(de)品牌以及店面(mian)大小的(de)(de)不同(tong)，來進行分(fen)析。具體的(de)(de)利(li)潤(run)空間如何，并不會(hui)有(you)(you)一個固定值。Maigoo小編依據加盟(meng)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)的(de)(de)店鋪面(mian)積、租(zu)金、水電(dian)費用、人工費用，以及月營業額和毛利(li)率等數據，為您分(fen)析一下加盟(meng)火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)的(de)(de)利(li)潤(run)有(you)(you)多少。

Maigoo小編需(xu)要(yao)強調一下(xia)，加(jia)(jia)盟(meng)火鍋(guo)的(de)(de)利(li)(li)潤情況受當地的(de)(de)經濟發展水平。地理位置(zhi)等因素(su)影響，各(ge)地區(qu)或不(bu)同品牌下(xia)的(de)(de)加(jia)(jia)盟(meng)利(li)(li)潤也有(you)所不(bu)同，以下(xia)的(de)(de)數據分(fen)析僅(jin)作為您創(chuang)業的(de)(de)一個參考，具體還需(xu)以實際情況為準。

利潤測算說明：

1、店(dian)鋪面積(ji)：開店(dian)成本(ben)分(fen)析表中(zhong)的面積(ji)以一般店(dian)鋪大小(xiao)為標準，僅為參考，具體(ti)請以實際為準。

2、營(ying)業(ye)總額構成：營(ying)業(ye)收入(ru)(現金)、、微信支付、線上其他平(ping)臺支付、其他收入(ru)。

3、銷貨(huo)(huo)(huo)成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)構成(cheng)(cheng)：期初(chu)存(cun)貨(huo)(huo)(huo)、本(ben)(ben)期進貨(huo)(huo)(huo)、本(ben)(ben)期自購貨(huo)(huo)(huo)、期末存(cun)貨(huo)(huo)(huo)。（銷貨(huo)(huo)(huo)成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)公(gong)式=上月(yue)期初(chu)存(cun)貨(huo)(huo)(huo)+本(ben)(ben)月(yue)進貨(huo)(huo)(huo)-本(ben)(ben)月(yue)未(wei)盤點存(cun)貨(huo)(huo)(huo)）

4、人(ren)員(yuan)工(gong)資(zi)(zi)構成(cheng)：薪資(zi)(zi)費用(yong)、社保費用(yong)、獎金、其他費用(yong)。

5、廣(guang)告費(fei)用構(gou)成：廣(guang)告設計費(fei)、廣(guang)告營(ying)銷、其他廣(guang)告費(fei)用。

6、房租(zu)費用構成：房屋租(zu)金(jin)、倉庫租(zu)金(jin)、員工(gong)宿舍、其他租(zu)金(jin)。

7、水電費(fei)用構成：水費(fei)、電費(fei)。

8、變動(dong)費(fei)用(yong)構成：辦公費(fei)用(yong)、設備維修費(fei)、運費(fei)、電(dian)話費(fei)、寬帶費(fei)、快(kuai)遞(di)費(fei)、交(jiao)通(tong)費(fei)、培訓費(fei)、其(qi)他費(fei)用(yong)。

9、營業(ye)毛利潤=營業(ye)總額(e)-銷貨成本(ben)。

10、營業凈(jing)利潤=營業總(zong)額-銷貨(huo)成本-營運(yun)費用。

（以上(shang)的收(shou)入、支出、營運(yun)費用僅供(gong)參考，具體還(huan)需依據實際情況(kuang)而定。投資有風險，加盟需謹慎。）