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上海十大最好吃的面館

上海十大面館排行榜 上海最有名的面館 上海吃面哪里好吃
本文章由 MAIGOO編輯(ji) 上傳提供 2023-11-24 評論 0
上海哪家面館好吃?截至10月,上海共有中式面館1.4萬余家。從中挑選出10家,說易不易,說難不難。MAIGOO小編就做到了,請看上海十大最有名的面館排行榜吧。上榜的有蟹黃魚·新天地·新天地店、莊氏隆興·蟹粉面道·南京東路店、裕興記面館·人民廣場店、心樂面館·進賢路店、大腸面、哈靈面館·廣西北路店等。在上海吃面,這些店鋪怎能錯過呢。
  • 01
    蟹黃魚·新天地·新天地店(dian) 人均:¥111環境:4.5星服務:4.5星口味:4.5星
    綜合指數:91.5
    02
    莊(zhuang)氏(shi)隆(long)興·蟹粉面道·南京(jing)東路店 人均:¥103環境:4.5星服務:4.5星口味:4.5星
    綜合指數:91.4
    03
    裕(yu)興記(ji)面館·人(ren)民廣場店(dian) 人均:¥111環境:4.5星服務:4.5星口味:4.5星
    綜(zong)合指(zhi)數:90.5
    04
    心樂面館·進賢路(lu)店 人均:¥53環境:4.5星服務:4星口味:4.5星
    綜(zong)合(he)指數(shu):90.1
    05
    大(da)腸面(mian) 人均:¥38環境:3星服務:3.5星口味:4.5星
    綜合指數(shu):89.4
    06
    哈靈面館(guan)·廣西北路店 人均:¥38環境:3.5星服務:4星口味:4.5星
    綜合指數:88.7
    07
    滬西老弄堂面館·定西路店 人均:¥45環境:3星服務:3.5星口味:4.5星
    綜合指數:88.0
    08
    味香齋·雁蕩路店 人均:¥28環境:3星服務:3星口味:4星
    綜合指數:87.3
    09
    阿娘面館 人均:¥41環境:3星服務:3星口味:4星
    綜合指數:87.2
    10
    頂特勒粥面館·淮海路店 人均:¥48環境:3星服務:3.5星口味:4星
    綜合指數:86.5
    • 和府撈面·虹口龍之夢
    • 友達面館·上海總店
    • 逸桂禾面館
    • 長壽粗面館·殷高西路店

研究(jiu)聲明:上海十大(da)最好吃的(de)(de)面館(guan)(guan)(guan)(guan)排行(xing)榜主要是maigoo小(xiao)編對上海不(bu)同類型的(de)(de)面館(guan)(guan)(guan)(guan)進(jin)行(xing)選擇,包括但不(bu)限于(yu)燴面館(guan)(guan)(guan)(guan)、牛肉拉面館(guan)(guan)(guan)(guan)、饸(he)饹面館(guan)(guan)(guan)(guan)、油潑面館(guan)(guan)(guan)(guan)等(deng)不(bu)同風味的(de)(de)面館(guan)(guan)(guan)(guan),參考大(da)眾點(dian)評(ping)必吃榜、黑(hei)珍珠餐廳(ting)等(deng)榮(rong)譽,通過相(xiang)關美(mei)食網(wang)(wang)絡(luo)平臺(tai)(口(kou)碑、大(da)眾點(dian)評(ping)、餓了么,美(mei)團,點(dian)餐秘(mi)書、百度糯米(mi))的(de)(de)美(mei)食餐廳(ting)口(kou)碑評(ping)價,熱(re)銷,公眾知名度,網(wang)(wang)絡(luo)關注(zhu)指(zhi)數、排隊等(deng)情況進(jin)行(xing)綜合整理而成的(de)(de)名單,并參考互聯網(wang)(wang)相(xiang)關排行(xing)榜/榜單,進(jin)行(xing)綜合推(tui)薦。本(ben)文僅供參考,面館(guan)(guan)(guan)(guan)具體營(ying)業情況以面館(guan)(guan)(guan)(guan)公示為(wei)準(zhun),歡迎在末尾評(ping)論/交(jiao)流。

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上海十大最好吃的面館
1、蟹黃魚·新天地·新天地店
人均:¥111環境:4.5星服務:4.5星口味:4.5星
人均:¥111 環境:4.5星 服務:4.5星 口味:4.5星蟹黃魚·新天地·新天地店是上海網紅面館,店面不大,很多時候,即使過了飯點,門口依舊排著小隊,需要稍等十幾分鐘才能等到位置。招牌蟹黃魚面,性價比很高。面碗里堆了蟹粉和3、4條整條去骨小黃魚,小黃魚肉色雪白,鮮嫩無刺,一夾就斷,入口即化。一整條魚六兩,魚肉細膩,蟹粉手工現拆,魚湯用小黃魚熬足四小時,湯面金黃,湯頭濃稠,鮮味完全是魚本身提煉的味道。此外,蟹粉拌面、烏金拌面、蟹粉雞湯面等,也值得品嘗。地址:上海市黃浦區太倉路200號
2、莊氏隆興·蟹粉面道·南京東路店
人均:¥103環境:4.5星服務:4.5星口味:4.5星
時間回到1930年,在蘇州路441號(現為浙江中路),有家名為隆興面館(現為莊氏隆興)的餐廳名聲大噪,杜月笙的五姨太孟小冬就是常客,喜歡創始人莊老太親自烹飪的活拆現炒蟹粉撈面。現如今莊氏隆興已不止一家門店,以蟹粉為核心制作多樣化的蟹粉料理,讓新老上海人品嘗到性價比高的蟹粉美食。店內目前主打蟹粉撈面,頗受食客好評,蟹粉小籠、蟹粉蝦仁餛飩、蟹粉黃金湯面等也廣受追捧。地址:上海市黃浦區浙江中路441號(近寧波路)
3、裕興記面館·人民廣場店
人均:¥111環境:4.5星服務:4.5星口味:4.5星
裕興記是一家源于蘇州的老字號面館,傳承古法蘇幫菜澆頭與蘇式面。上海范圍內目前有多家名為“裕興記”的面館門店,而其中的湖北路151號人民廣場店才是上海僅有幾家真正能夠吃到正牌口味的“裕興記”。來到裕興記,春吃三蝦面,夏有楓鎮大肉面,秋食禿黃油拌面,冬日必點凍雞面,一季一味,毫不敷衍。而裕興記做得尤其好的面食是兩面黃,面餅正宗,挑剔的工藝下炸到兩面都是金燦燦的,酥脆不老,火候剛好,精心烹飪過的蝦仁蹄筋澆頭澆在面餅上。地址:上海市黃浦區湖北路151號
4、心樂面館·進賢路店
人均:¥53環境:4.5星服務:4星口味:4.5星
心樂面館·進賢路店是上海一家老牌面館,已有三十多年歷史。木制菜牌、白磚素墻和畫報招貼構成了店內新派典雅的環境,黑板白字的菜名展示也在前臺玄關得以保留。雙層結構的店面格局能夠容納較多的食客。大腸面是心樂最為人知名的招牌面點。區別于大部分面館,心樂將大腸處理成薄片狀并加以鹵汁煮制,口感嫩滑之余異味去除徹底,而清淡紅湯配合上海青、青蔥及胡椒粉調味,十分適合第一次嘗試大腸面的食客。豬肝面、腰花面,也頗受食客喜愛。地址:上海市黃浦區進賢路120號
5、大腸面
人均:¥38環境:3星服務:3.5星口味:4.5星
大腸面是名副其實的上海老牌面館,已有近四十年歷史。全上海,很難找到第二家大腸面與它一較高下。盡管店面的環境十分簡陋,雙層店面僅能容納十余位食客,也不能阻擋前來尋味的絡繹不絕的食客。據maigoo小編了解,這一碗美味大腸面里,大腸鋪得滿滿當當,是上海人最愛的紅燒口味,軟糯咸香,自帶Q彈嚼勁。面條也是典型上海粗面,韌性很足,再追加一份烤麩澆頭,1秒get豪橫吃法,懂吃面的老饕都懂。地址:上海市黃浦區西藏南路686號107a
6、哈靈面館·廣西北路店
人均:¥38環境:3.5星服務:4星口味:4.5星
哈靈面館始于1987年,是上海十大最好吃的面館之一。積淀30余年,目前在上海開設有10余家門店,其中廣西北路店生意最為火爆。步入該店店門,店面觀感如“蒼蠅館子”,食客便能看見布滿墻壁的招貼海報,諸如“XX年老店”、“XX促銷”及相關告示充斥眼球。該店以牛蛙面著稱,被廣大消費者所喜愛。以經典蘭花海口壽碗為容器,白嫩的牛蛙搭配碧綠的杭椒,賣相極佳。一口甜,再嘗略鮮,面條猶如筷子般粗。裹著濃稠的芡汁,面身柔軟,不失韌性。地址:上海市黃浦區廣西北路445號
7、滬西老弄堂面館·定西路店
人均:¥45環境:3星服務:3.5星口味:4.5星
上海滬西老弄堂餐飲服務有限公司旗下的滬西老弄堂面館是一家本土的面館粉店,店內的拉面,刀削面,牛肉面和海帶豆腐面等都很受市場歡迎,每一款面條都是純手工制作,以接地氣的滋味贏得了消費者的好評,吸引著源源不斷的食客們前來品嘗。與鮮醇的各式面條搭配的有脫骨鳳爪、爽口蘿卜、蔥絲牛肚、銀耳雪梨和手工魚丸等精致小菜。餐品價格親民,分量實惠,無論是早點、正餐還是夜宵都很適合選擇。地址:上海市長寧區定西路685號(新華商務大樓北側)
8、味香齋·雁蕩路店
人均:¥28環境:3星服務:3星口味:4星
味香齋是上海有名的面館,1935年創立,2017年被評選為米其林推介餐廳。據買購編輯了解,在很多上海人看來,味香齋相當于麻醬面的代名詞。麻醬采用炸豬排用的花生油進行攪拌,成品自帶淡薄清香。而在面食上桌前,阿姨還會在面上澆上一勺肉汁,這肉汁正是店里燒辣肉、排骨和燜蹄澆頭熬出來的秘制鹵汁,是整碗面的點睛之筆。一碗醬香濃郁,灑滿蔥花的麻醬面配上一碗美味可口的小牛湯,是很多老食客的標配“兩件套”。地址:上海市黃浦區雁蕩路14號
9、阿娘面館
人均:¥41環境:3星服務:3星口味:4星
阿娘面館,始于1993年。它是舊上海的印記,是老上海手藝的傳承,它承載著太多老上海人的回憶,阿拉都會親切地稱呼它“阿娘面”。在20世紀90年代,位于思南路19號的“阿娘面”被譽為“令人難忘的上海灘三碗面”,面館憑借令人垂涎欲滴,回味無窮,難以忘懷的黃魚面拔得頭籌,深受上海人的喜愛,當時的排隊盛景足以說明一切。因為阿娘的去世,輾轉換了門面,店面才是現今的思南路36號。于2017年被米其林指南評選為必比登美食推薦餐廳。地址:上海市黃浦區思南路36號
10、頂特勒粥面館·淮海路店
人均:¥48環境:3星服務:3.5星口味:4星
頂特勒粥面館自2016年以來連續兩年被米其林指南(Michelin Guide)評選為米其林推薦餐廳。它隱藏在繁華淮海中路的一條小弄堂里,雖然不走進小弄堂完全發現不了他的存在,但是一到飯點必排隊。雪菜小黃魚煨面是店內“三星”推薦的招牌菜品,以黑色瓦碗配置上桌,滿滿的黃魚片覆蓋面條,佐以雪菜、紫菜調味,再配合香濃的黃魚白面湯,整體口感甜厚之余不乏咸鮮,口感豐富。若想品嘗上海海派西式地道小吃,則不可忽略店內的炸豬排(香炸大排)。地址:上海市黃浦區淮海中路494弄22號
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