清遠雞，又稱清遠麻雞 ，原產于廣東省清遠市清新縣。又名清遠走地雞，就是家養土雞。因母雞背側羽毛有細小黑色斑點，故稱麻雞。它以體型小、皮下和肌間脂肪發達、皮薄骨軟而著名，素為我國活雞出口的小型肉用雞之一，屬肉用型品種，體型特征可概括為“一楔”、“二細”、三麻身”。清遠雞自然生長，皮爽肉勁，湯汁鮮美，鮮香可口。清遠麻雞全縣均有分布，以縣屬北江兩岸個公社較多。目前已分布到鄰近的八個縣市，珠江三角洲的部份地區，上海市也曾引種飼養。【 詳細>>】

中山脆肉鯇，廣東省中山市地理標志產品。由于獨特的養殖環境和技術，脆肉鯇肉質結實、清爽、脆口，耐煮不爛、且肉味清香可口，屢獲榮譽，并遠銷港澳地區和南美部分國家。中山市養殖中山脆肉鯇歷史悠久。早在1973年，中山市民在長江水庫利用水泥池、采用循環水飼養方式首先培育成功，因其肉質結實脆爽、耐煮不爛，肉味清香可口而被稱為中山脆肉鯇。近年來，中山脆肉鯇養殖已成為中山市漁業的支柱產業。【 詳細>>】

梅州是全國最大的金柚商品生產基地。梅州，1995年被國家首批百家中國特產之鄉組委會命名為“金柚之鄉”。金柚果大、外形美觀、果色鮮黃、肉質脆嫩、清甜爽口、汁多化渣、有香蜜味，富含營養物質和較高的藥用價值，又由于其耐貯藏運輸，在自然通風條件下，可貯藏半年而不改風味，故又有“天然罐頭”之稱。梅州金柚肉味甘酸、性寒。《日華子草本》中稱其具有“治妊孕人食少并口淡，去胃中惡氣，消食，去腸胃氣，解麥毒”。常食柚子，有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。【 詳細>>】

陽江豆豉，廣東省陽江市特產，中國地理標志產品。陽江豆豉生產制作歷史悠久，與陽江的漆器、小刀一道被譽為“陽江三寶”。陽江豆豉生產制作歷史有近千年，與陽江的漆器、小刀一道被譽為“陽江三寶”。陽江豆豉選用陽江當地所產的黑豆生產，加上獨特的加工工藝，陽江豆豉色澤烏黑油潤、豉肉松化、豉味濃香、風味獨特、鮮香可口、富于營養，是蒸魚、肉、排骨和炒菜的調味佳品，是知名的調味佳品和食品加工的理想原料。【 詳細>>】

三華李是溫帶落葉性果樹，對氣候適應性較強，但花期遇低溫霜凍或持續陰雨天氣，會造成嚴重的落花甚至失收，另一方面，春天氣溫高，先發葉后開花，也不利于果實的形成；三華李是喜光果樹，在日光照不良地方不宜栽培，在種植密度、整形修剪上予以注意，以滿足其對光照的需要，光照不足，不僅影響其生長結果，也影響果實品質和顏色；三華李對土壤要求不苛，只要土層相對深厚而不過于瘠薄，皆可種植，其中以土層深厚、富含腐殖質的微酸性土壤最宜栽培。【 詳細>>】

端硯是中國四大名硯之一，出產于唐代初期端州（今廣東肇慶市東郊的端溪），故名端硯，距今已有一千三百多年的歷史。端硯以石質堅實、潤滑、細膩、嬌嫩而馳名于世，用端硯研墨不滯，發墨快，研出之墨汁細滑，書寫流暢不損毫，字跡顏色經久不變，端硯若佳，無論是酷暑還是嚴冬，用手按其硯心，硯心湛藍墨綠，水氣久久不干，故古人有“呵氣研墨”之說。【 詳細>>】

新會陳皮是廣東省江門市新會區的傳統名產。當地所產的大紅柑的干果皮具有很高的藥用價值，又是傳統的香料和調味佳品，所以向來享有盛譽。新會陳皮運往北方各地，過了嶺南之后，其味更為芳香。曾有華僑攜帶新會陳皮乘船出國，船抵太平洋，頓時芳香四溢，無法掩蓋。新會陳皮散發芳香撲鼻的香味，是其獨有品質。經藥檢部門初步化驗結果表明，由于土壤條件、栽培技術、農田氣候的差異，新會產的陳皮與外地移植新會柑的陳皮，其形狀組織結構雖然相似，但揮發油所含的成分及品味都有很大差異。【 詳細>>】

南山荔枝種植面積2.6萬畝，主要分布于南山區西麗、南山、沙河等街道。主要栽培品種有糯米糍、桂味、妃子笑等。生產方式規模化產業化經營外，果農和果園承包者生產經營。產品以本地銷售為主，少部分銷往北京、上海、哈爾濱等城市和港澳地區，每年出口到美國、德國、加拿大、菲律賓等國家的荔枝100多噸。南山荔枝以其品質優良、風味獨特而飲譽海內外，成為南山區農業支柱產業和農產品知名品牌，雄踞“南山農產品三寶”之首。果皮鮮紅色，肉軟滑細嫩，多汁，味濃甜，微香。【 詳細>>】

馬壩油粘米是廣東省韶關市曲江區傳統的優質水稻品種。以其米粒細小、質地硬韌、晶瑩透明、以油脂量高而著稱，一直是中國出口大米中的主要品種之一。馬壩油粘米是韶關市曲江區馬壩鎮的名優特產，曾作為“貢米”，它米粒細長，晶瑩潔白，香滑軟熟，飯后齒頰留香。 馬壩油粘米質特優，用砂鍋煲飯香味四溢，飯面泛起油光，把飯粒放到紙上有油跡留下，故稱之為油粘，因其產地在曲江馬壩而得名“馬壩油粘”。【 詳細>>】

高州市加工高州桂圓肉的歷史悠久，早在清朝就有將高州桂圓加工成高州桂圓肉的傳統。高州桂圓肉主要由雞眼、石硤、儲良等品種龍眼鮮果生曬或烘干而成，性溫味甘，產品獨特，手感干爽、肉質硬朗、色澤金黃、甜脆可口，富含蛋白質、維生素和可溶性糖分等，自古以來就被視為滋補佳品和滋補良藥，具有開胃益脾、養血安神、健腦益智、補養心脾等功效，有“南方人參”之美稱，聞名省內外，深受消費者歡迎。【 詳細>>】

清新冰糖桔，廣東省清新縣特產柑桔。該因果味清甜、柔嫩、多汁、化渣、無核少核，吃后齒頰留香，回味無窮而名聞遐邇，遠銷至上海、天津、哈爾濱、蘭州、陜西、南京、杭州、蘇州、無錫等省市。2008年，經國家質檢總局審核，決定對清新冰糖桔實施國家地理標志產品保護。冰糖桔學名十月桔， 因其味甜如冰糖而得名，是清新一個著名的優良水果產品。據上世紀恢復高考制度后首批大學教材、華南農學院1977年編寫的《柑桔栽培學》記載，十月桔又名冰糖桔，此后直至90年代廣東省大多數地區都以冰糖桔為名流行。【 詳細>>】

河源米粉為地理標志產品，是廣東省河源市東源縣的特產，米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費者（尤其南方消費者）的喜愛。河源米粉，已有將近200年的歷史，以“霸王花”米排粉為代表的米粉產品。河源市位于廣東省東北部，東江中上游，東江自北向南流經市區，新豐江從西向東繞城而過，兩江在市區東面交匯，使得整個城市三面環水，看起來像浮在水上的木筏，因此而得名。被譽為東江河畔的“綠色明珠”。【 詳細>>】

惠州梅菜，主要盛產于惠州，以客家人種植為主。惠州梅菜是惠城區的土特產，原產于惠陽土橋，故又稱"土橋梅菜"。歷史悠久的惠州梅菜是惠州鄉間民用新鮮的梅菜經涼曬、精選、飄鹽等多道工序制成。自蘇東坡來惠州后，這種色澤金黃、香氣撲鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不濕、不熱，被民間傳為正氣菜的梅菜由東坡傳授的東坡扣肉（梅菜扣肉）而名揚四海。由于梅菜不僅可獨成一味，又可以梅菜作配料制成梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚等菜肴。【 詳細>>】

廣東新興縣境內各山區鎮都植有青梅樹，但以共成鎮所產的梅子最佳，以其果肉豐厚，梅核小，人口爽脆而聞名，且含有極豐富之維生素C，以其研制的話梅，粒大肉厚，其味酸中帶甜，人口香郁持久生津，盛夏時節泡以開水沖飲，更系有解暑潤喉開胃之功用。新興話梅系廣東著名傳統特產之一。新興話梅以其果肉豐厚，梅核小，人口爽脆而聞名，且含有極豐富之維生素C，以其研制的話梅，粒大肉厚，其味酸中帶甜，入口香郁持久生津，盛夏時節泡以開水沖飲，更系有解暑潤喉開胃之功用。【 詳細>>】

徐聞山羊，又稱徐聞東山羊、徐聞羊、雷州山羊，中國國家地理保護產品。是適應高溫多濕氣候地方的優良品種之一，肉質鮮美，營養豐富，早在20世紀初就已經進入香港等地市場，頗受香港食客鐘愛，并以“徐聞肥羊”之名蜚聲華南各地。徐聞山羊肉質鮮美，營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸，具有滋陰壯陽，補虛勞，祛寒冷，益賢氣，暖脾胃，溫補氣血的作用，是秋冬理想滋補品，徐聞酒廠曾利用徐聞山羊研制成牡山羊酒，產品暢銷全中國。【 詳細>>】

廉江紅橙果實大（單果重150克左右），果型好、肉色橙紅、嫩滑、汁化渣、甜中帶酸，味清甜帶香，深受歡迎，因而被列為國宴佳果，廉江因此而被命為“中國紅橙之鄉”。1984年春，日本首相中曾根來訪問我國，首相品嘗后連聲稱好，并要求帶一些回去，國家派專機來湛江取了10箱廉江紅橙送給中曾根。美國總統里根來訪，國家領導人仍以廉江紅橙招待，同樣得到好評。1976年開始暢銷香港、澳門、新加坡、馬來西亞等國家和地區、深受歡迎，其中1985年出口14450噸。廉江紅橙分“紅江橙”和“廉江紅”。【 詳細>>】

廣東省清遠市清新縣特產烏鬃鵝，其肉質鮮美，體質結實，體形適中，骨骼小，肉嫩而多汁。清遠特產的純種烏鬃鵝被列為廣東省四大名優鵝種之一。清遠烏鬃鵝又稱黑鬃鵝，屬小型鵝種，因其頸至背鬃毛有一明顯黑色羽毛帶，故稱清遠烏鬃鵝；是珠三角及港澳地區烹飪燒鵝的上乘原料，故深受歡迎并久負盛名。早在20世紀50年代前，清遠烏鬃鵝就享譽海內外，是出口港澳和東南亞的主要鵝種。清遠烏鬃鵝屬小型品種。因頸背部有一條由大漸小的深褐色鬃狀羽毛而得名，也稱墨鬃鵝。原產于廣東省清遠市。主產于廣東省北江大河兩岸和縣城附近。【 詳細>>】

增城市位于廣東省中部、珠江三角洲東北角，北回歸線通過本區域北部，屬亞熱帶季風氣候，日照長、氣溫高、雨量充沛、四季常青，既有熱帶特征，又有亞熱帶特色。掛綠，是荔枝最佳品種之一，主產于廣東增城。該品種為廣東增城荔枝中的優等品種，也是廣東荔枝的名種之一。該品種今存者為1979年古樹枯死時由技術人員搶救由樹基發芽更生出的新樹。掛綠核大而略扁，肉質特別爽脆，清甜有微香，品質極優，果實較耐貯藏。由于掛綠荔枝異常珍貴，21世紀初曾出現單顆天價拍賣的情形，打破吉尼斯世界紀錄。【 詳細>>】

馬水桔產于陽春市馬水鎮而得名，是廣東陽春市傳統名產水果，以其形美、色艷、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香， 清熱潤肺，利水去濕，深受國內外人士的喜愛，被稱為廣東四大名桔之一，名揚港澳市場。屬高糖低酸小型蜜桔水果，它粗生易管，早結豐產，果實扁圓形，大小適中，平均單果重40―60克。果皮橙黃色，果肉橙黃色，肉質細嫩化渣，每100毫升果汁含糖11.8克，酸0.6克。清甜芳香， 清熱潤肺，利水去濕。【 詳細>>】

長樂燒酒產地范圍為：廣東省五華縣岐嶺鎮鳳凰村、羅徑村和北源村現轄區域。梅州市選送的中國優質酒五華長樂燒分別以內在質量和包裝質量獲得總分第一的好成績。長樂燒酒釀造技藝發軔于晉，而得名于公元一0七一年宋朝長樂縣之設區“今廣東省五華縣”。一枝獨秀的唯有五華長樂燒，也是梅州市唯一12年來從未間斷在媒體發布廣告的知名酒品牌。【 詳細>>】