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一、堅果有什么功效

堅果(guo)是植物(wu)的精華部分，一般都(dou)營養(yang)豐富(fu)，含(han)蛋白(bai)(bai)質、油(you)脂、礦物(wu)質、維生素較(jiao)高，對人體(ti)(ti)生長(chang)發育、增(zeng)(zeng)強(qiang)體(ti)(ti)質、預防疾(ji)病有(you)(you)極好(hao)的功效，還能(neng)明目健腦。不同的堅果(guo)效果(guo)有(you)(you)所不同，比如核桃仁的營養(yang)素、脂肪和蛋白(bai)(bai)能(neng)補(bu)腦；常食用(yong)(yong)松(song)子(zi)，有(you)(you)防止因膽固(gu)醇增(zeng)(zeng)高而引起心(xin)血管疾(ji)病的作用(yong)(yong)；碧根果(guo)能(neng)補(bu)腎健腦，補(bu)中益氣，潤肌膚、烏須發。

二、堅果有哪些

堅果(guo)種類眾多，我(wo)們日常(chang)生活中常(chang)見常(chang)食(shi)用的(de)主(zhu)要(yao)有(you)核桃(tao)、榛子(zi)、花生、松子(zi)、開(kai)心果(guo)、杏仁、板(ban)栗、白(bai)果(guo)、蓮子(zi)、碧根果(guo)、葵花子(zi)、巴旦木等等。

三、堅果怎么吃健康

堅(jian)果(guo)食用的最佳(jia)時間為飯中吃(chi)，有利于(yu)增強我們的飽腹感。吃(chi)堅(jian)果(guo)可(ke)以切碎(sui)(sui)吃(chi)，也可(ke)以整(zheng)粒吃(chi)，不同類(lei)型的堅(jian)果(guo)吃(chi)法有所差異，比如大杏仁質(zhi)地緊密，纖(xian)維(wei)含量高，徹底嚼(jiao)碎(sui)(sui)磨碎(sui)(sui)比較困難，打碎(sui)(sui)吃(chi)消化速(su)度更(geng)快。

四、如何選購堅果

要注意購買正規堅果品牌制(zhi)成的(de)炒貨及堅(jian)果制(zhi)品(pin)(pin)，一些劣質堅(jian)果制(zhi)品(pin)(pin)口感(gan)重，味道甜(tian)，但(dan)很可能添(tian)加(jia)(jia)了超量(liang)的(de)食品(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑，會危害健康(kang)。夏季或(huo)潮濕(shi)季節要謹慎(shen)購買，因(yin)為(wei)經過高溫高濕(shi)度環境后，炒貨食品(pin)(pin)中的(de)油脂容(rong)易發生(sheng)氧化變質。

五、吃堅果會長胖嗎

堅果(guo)(guo)不要一次(ci)(ci)性(xing)吃(chi)的(de)(de)太(tai)多(duo)，因(yin)為堅果(guo)(guo)雖然(ran)富含(han)豐富的(de)(de)營養，而且它的(de)(de)含(han)量(liang)還有脂肪含(han)量(liang)都(dou)是非(fei)常高(gao)的(de)(de)，如果(guo)(guo)一次(ci)(ci)性(xing)吃(chi)的(de)(de)太(tai)多(duo)的(de)(de)話，尤其(qi)是加工(gong)過(guo)的(de)(de)堅果(guo)(guo)，油脂也是非(fei)常高(gao)的(de)(de)，吃(chi)的(de)(de)太(tai)多(duo)，很(hen)有可能會(hui)導致身體發胖，造成脂肪堆積。