老婆餅(bing)的由來

老(lao)(lao)婆餅的(de)(de)由來有(you)很(hen)多種(zhong)(zhong)說法，有(you)說是朱元(yuan)璋的(de)(de)老(lao)(lao)婆馬(ma)氏為(wei)起義軍戰士們所制(zhi)作的(de)(de)餅，也(ye)有(you)說是清末年(nian)間一家飯(fan)店的(de)(de)點心師(shi)傅(fu)的(de)(de)老(lao)(lao)婆做出來的(de)(de)，不過大家都認可的(de)(de)是，老(lao)(lao)婆餅是一種(zhong)(zhong)潮汕地區(qu)的(de)(de)特產(chan)點心。

為(wei)什么老(lao)婆餅又叫冬茸(rong)酥

老婆(po)餅的(de)原料之(zhi)一(yi)就(jiu)是(shi)冬瓜角，現在制作的(de)老婆(po)餅里也一(yi)般都會添(tian)加冬瓜糖，所以老婆(po)餅又叫冬茸酥(su)。

老(lao)婆餅是(shi)哪里的特產

一般認為老(lao)婆(po)餅是潮(chao)汕地(di)區(qu)的特產，不過隨(sui)著老(lao)婆(po)餅的廣泛傳播，除了(le)正宗的潮(chao)汕老(lao)婆(po)餅之外，還有香港的港式(shi)老(lao)婆(po)餅（又稱元朗(lang)老(lao)婆(po)餅）、澳門老(lao)婆(po)餅、臺灣老(lao)婆(po)餅等。

老(lao)婆(po)餅和老(lao)公餅區(qu)別(bie)

1、味道不同

老公餅的(de)味(wei)道是(shi)咸味(wei)的(de)，而老婆餅的(de)味(wei)道則是(shi)甜(tian)味(wei)的(de)。

2、原料不同

老公(gong)餅(bing)的餡(xian)料一般有(you)肉松、蒜(suan)蓉(rong)、椒鹽和蛋黃等(deng)(deng)，而老婆餅(bing)的餡(xian)料則多(duo)為白糖、椰(ye)絲、冬(dong)瓜糖、芝(zhi)麻等(deng)(deng)。