始于1932年,專注于中式傳統餅點、月餅系列和年貨系列的生產和銷售,因所制家傳招牌老婆餅而出名,產品涵蓋賀年茶點/端午粽子/中秋月餅/地方手信/婚嫁喜餅/低糖月餅/桃山皮月餅/潮式酥點等
麥軒(xuan)源于1932年(nian)(nian)香港元朗五合(he)街。1993年(nian)(nian),「麥軒(xuan)餅(bing)家」第(di)四代傳人莊先生于深圳開設食品(pin)(pin)(pin)工(gong)廠并于2002年(nian)(nian)創辦(ban)麥軒(xuan)食品(pin)(pin)(pin)有(you)限公司。產品(pin)(pin)(pin)涵蓋中(zhong)式(shi)傳統喜慶應節食品(pin)(pin)(pin),包括(kuo)賀年(nian)(nian)茶點,端午粽(zong)子,中(zhong)秋月(yue)餅(bing),地(di)方手信以(yi)及婚嫁喜餅(bing),近年(nian)(nian)不斷創新,推出一系列新穎糕點,如低糖月(yue)餅(bing),桃山皮月(yue)餅(bing),潮(chao)式(shi)酥點等。
深圳市麥(mai)(mai)軒食品(pin)(pin)有限公司源于香港元朗,此地因(yin)盛產(chan)傳(chuan)統餅(bing)點(dian)而聞名(ming)遐邇。麥(mai)(mai)軒餅(bing)家(jia)(jia)(jia)總店位于元朗五合街,始創于1932年(nian),因(yin)所制家(jia)(jia)(jia)傳(chuan)招牌(pai)老婆餅(bing)而名(ming)響一方。麥(mai)(mai)軒餅(bing)家(jia)(jia)(jia)傳(chuan)人莊氏(shi),聰穎好(hao)學,不(bu)以家(jia)(jia)(jia)傳(chuan)為足,游學四方,嘗(chang)天下(xia)美點(dian),訪(fang)嶺南(nan)名(ming)師,融(rong)會貫通,不(bu)斷精進烘(hong)焙之法,遂創“麥(mai)(mai)軒”品(pin)(pin)牌(pai),終以“擅選料、勤(qin)管理、巧(qiao)加工、重品(pin)(pin)相”而自成(cheng)一派,傳(chuan)承百年(nian)。
麥(mai)軒餅(bing)家總店位于香(xiang)港五合街,初創于1932年(nian),因家傳招牌老婆餅(bing)而名(ming)響(xiang)一方。麥(mai)軒食品(pin)與時(shi)俱進,不斷創新,研發出一系列傳統(tong)(tong)餅(bing)點:中式(shi)傳統(tong)(tong)糕(gao)點(以新港式(shi)酥(su)皮老婆餅(bing)為(wei)代表的(de)茶點系列、手心系列、喜餅(bing)系列)、月(yue)餅(bing)(以蛋黃酥(su)為(wei)主(zhu)(zhu)代表的(de)特色酥(su)皮月(yue)餅(bing)系列和廣(guang)東(dong)(dong)傳統(tong)(tong)的(de)廣(guang)式(shi)月(yue)餅(bing)系列)、年(nian)貨(廣(guang)東(dong)(dong)特色的(de)過年(nian)節慶糕(gao)點為(wei)主(zhu)(zhu)的(de)有香(xiang)酥(su)角(jiao)、開(kai)口笑、牛扎糖、花(hua)生(sheng)酥(su)糖)等。產(chan)品(pin)主(zhu)(zhu)要銷往(wang)珠三角(jiao)及(ji)華東(dong)(dong)地(di)區,部分產(chan)品(pin)出口香(xiang)港及(ji)歐美等地(di)。
企業(ye)(ye)擁有全(quan)封(feng)閉凈化車間(jian),總面積23000㎡,在(zai)職人(ren)員500余人(ren),研發設(she)計(ji)隊伍和食品(pin)專業(ye)(ye)技術人(ren)員達50余人(ren),并外(wai)聘專家(jia)顧(gu)問(wen)。企業(ye)(ye)嚴格(ge)按ISO22000管理體(ti)系,控制供應鏈和生產(chan)的每(mei)一個環節,保(bao)障產(chan)品(pin)品(pin)質在(zai)穩(wen)定中(zhong)持續創新。企業(ye)(ye)主要(yao)戰略合作伙伴有各大企業(ye)(ye),同(tong)時還選擇性承接一些代加工定制業(ye)(ye)務。